Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

De Nederlandse culinaire literatuur in 90 en enige verhalen

De Nederlandse culinaire literatuur in 90 en enige verhalen
Afbeelding 1 van 2

Auteur: Ronald Giphart

Tooltip
Uitgever: Prometheus
  • Nederlandstalig
  • 928 pagina's
  • 9789044626513
  • november 2015
Alle productspecificaties

Samenvatting

In De Nederlandstalige culinaire literatuur in 90 en enige verhalen heeft Ronald Giphart, in samenwerking met de Koninklijke Bibliotheek, verhalen en fragmenten uit romans samengebracht waarin culinaire hoogstandjes, minder geslaagde creaties en onze eetcultuur centraal staan. Deze selectie maakt de lezer getuige van het perfecte huwelijk tussen literatuur en eten.
Giphart heeft niet alleen een grote liefde voor literatuur, maar ook een culinair hart. Zo schreef hij de culinair-literaire werken Keukenprins en, in samenwerking met Jonnie Boer en Sergio Herman, Eten, drinken en slapen. Ook schreef hij de teksten voor het kookboek PUURST van Jonnie en Thérèse de Boer, dat bekroond werd met de Gourmand World Cookbook Award voor chef-koks. Giphart is dan ook de aangewezen persoon om deze bloemlezing samen te stellen.
Ronald Giphart (1965) debuteerde met Ik ook van jou, dat werd bekroond met het Gouden Ezelsoor. Daarna volgden de romans Giph (1993), Phileine zegt sorry (1996), Ik omhels je met duizend armen (2000), Troost (2005) en IJsland (2010). Zijn novelle Gala, het Boekenweekgeschenk van 2003, verscheen in een oplage van 780.000 exemplaren. In 2014 publiceerde hij de bloemlezing De Nederlandse coming of age-literatuur in 100 verhalen. In 2015 verscheen zijn nieuwe roman Harem. Gipharts boeken beleven herdruk op herdruk en staan met een miljoen exemplaren in boekenkasten over het hele land.
Over De Nederlandse coming of age-literatuur in 100 verhalen:
'De Nederlandse coming of age-literatuur in 100 verhalen geeft ons opnieuw vlinders in de buik.' De Morgen
'Ster van het coming of age-genre.' Trouw
'Prachtige bloemlezing.' BN De Stem

Recensie(s)

In lijn met onze literaire Zeitgeist, die graag genres mengt, zijn in deze bundel niet alleen hoogstandjes uit de literatuur vertegenwoordigd waarin voedsel of het nuttigen ervan een onmisbare rol vervult om essentiële details over de karakters te onthullen, de lang verwachte omslag in denken en doen bij de hoofdpersoon tot stand te brengen, of nog nooit verwoorde ervaringen eindelijk hun taal te geven. Die fragmenten zijn er wel, zoals de voorbeeldige scène bij een zelfbedieningsbuffet uit W.F. Hermans' roman 'Nooit meer slapen' en een scène uit het begin van Frank Martinus Arions magistrale roman 'Dubbelspel', maar Giphart meldt ook wat Louis Paul Boon te zeggen had over spek in de Belgische keuken of Louis Couperus over de teloorgang van de Indische rijsttafel, naast de nodige (tragi-)komische verhalen met voedsel als bindmiddel, zoals 'Voedingsopname' van Maarten 't Hart. Giphart koos ook fragmenten die niet tot de literatuur behoren, zoals het journalistieke 'Johannes van Dam in zestien amuses' van Joost de Vries. Met bijdragen van meer dan zestig auteurs. Een calorierijke bundel (1084 p.) met veel verteerbaars voor elke smaak dus. Leerzamer, schokkender en smaakmakender dan menig televisieprogramma.

Anneke van Ammelrooy

Productspecificaties

Auteur
Ronald Giphart
Redactie
Ronald Giphart
Overige betrokkenen
Ronald Giphart
Taal
Nederlands
Afmetingen
59x208x136 mm
Gewicht
856,00 gram
Verschijningsdatum
november 2015
Druk
1
ISBN10
9044626515
ISBN13
9789044626513

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Recensie
Met recensie
Verschijningsjaar
2015
Verschijningsvorm
Hardcover

Reviews De Nederlandse culinaire literatuur in 90 en enige verhalen

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Bindwijze: Hardcover
7, 99
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Avond- en zondagbezorging
  • Van ma t/m vrij voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis of bij
  • Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
Bekijk alle Select bezorgopties
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (12)
Tweedehands
vanaf € 12,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.