New York

recepten uit de Big Apple

Auteur: Marc Grossman
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789461430984
  • september 2013
  • Hardcover
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Marc Grossman

Marc Isaiah Grossman (born September 23, 1951) is an American former diplomat and government official. He served as United States Ambassador to Turkey, Assistant Secretary of State for European Affairs, and Under Secretary of State for Political Affairs. He was most recently the United States Special Representative for Afghanistan and Pakistan and is currently a Vice Chairman of The Cohen Group, a business consulting and lobbyist firm of former Defense Secretary William Cohen, and a member of the German Marshall Fund board of trustees.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)

Samenvatting

Zin in een bagel, een cheesecake of een matza ball soup? In dit prachtige kookboek vind je maar liefst 130 typisch New Yorkse gerechten zoals ze in de 'Big Apple' zelf worden bereid. Van Silver Dollar Pancake, Tuna Melt, Cinnamon Rolls, Chicken Salad Sandwich en Pickles tot Egg in a Hole, Blueberry Cup, Brownies en Lemon Poppy Muffin.
Vanaf nu kun je deze onmiskenbaar New Yorkse recepten ook aan deze kant van de oceaan maken.

'New York - recepten uit de Big Apple' bevat een mix van recepten van eethuisbezoeken, joodse delicatessenzaken, een vleugje ouderwets Chinatown, Amerikaans junkfood, gezonde Amerikaanse voeding en nog vele andere dingen. Als je al deze ingrediënten met elkaar combineert, heb je een enkele reis NYC voor je liggen. Smakelijke reis!

'Begin de dag met de beste bagel ever, prik een heerlijke waldorf salad in het Waldof Astoria voor lunch, eet een pork bun in het levendige Chinatown en - natuurlijk - ga je te buiten aan een flinke punt echte New York Cheesecake. Met dit boek, eet je 24 uur je buikje rond in New York, maar dan thuis ...' delicious.

Recensie(s)

New York heeft een internatonale eetcultuur: Italiaanse, joodse en Aziatische invloeden mengen zich soepel met de Amerikaanse. Bij Marc Grossman die al veertien jaar in Parijs woont, speelde het heimwee op, vandaar dit nieuwe* boek over culinair New York nu per eetmoment: koffie, ontbijt, brunch, lunch, snacks enz. Met recepten voor etenswaren die bij eethuizen, bakkers, café’s en (joodse) delicatessenzaken te krijgen zijn zoals: bagels, shakes en smoothies, sandwiches, salades, taarten, aardappelgerechten enz., veel bekende gerechten allemaal om zelf te maken. Achterin basisrecepten en een receptenregister op eetmoment en een alfabetisch receptenregister op ingrediënt. Basiskennis Engels is noodzakelijk voor de recepttitels. De Amerikaanse maten werden (te) letterlijk vertaald. Kookboek met een heldergele omslag met een tekening van een restaurantgevel, ook de binnenkaft voor en achter toont resp. een mooie lijntekening en een plattegrond van Manhattan/Brooklyn waarop een aantal adressen staat aangegeven. Verder mooie gerechtfoto’s en sfeerfoto’s uit New York. Kleine, goed leesbare letter.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
9 reviews
0
0
0
0
9
29
  • Mooie foto's / uitvoering
    8
  • Goede recepten
    7
  • Praktisch
    5
  • Inspirerend
    4
  • Verrassend
    4
  • Goede kwaliteit
    1
1
  • yankees stadium hotdog staat er niet in
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Zowel een kookboek als een reisboek !!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Wat een geweldig boek is dit. De recepten zijn overheerlijk en zelfs makkelijk te maken! Maar niet alleen de foto's van al dat lekkere eten zijn super....het is zelfs een soort reisboek. Al die mooie foto's van NY !!! Juweeltjes. Dus zou je niet graag koken, zelfs dan is dit boek aan te bevelen....herinneringen aan het lekkere eten van NY....de foto's van de eettentjes.....echt een dikke 10 !!!! Zou het boek niet meer kunnen missen...alleen al voor het heerlijk recept van de originele cheesecake....BUY IT AND TRY IT ....!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • goedkoper dan een reisje New York
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boek. Helemaal wild van New York en dan dit boek gekregen van een vriendin voor kerst. Heerlijke authentieke recepten en prachtige foto's op echt papier..niet glossy-achtig of i.d...

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Geweldig overzicht Amerikaanse keuken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • yankees stadium hotdog staat er niet in

    Zelf helaas nog nooit in NY geweest, maar wat een geweldig boek is dit. Het boek is ingedeeld in verschillende tijdstippen zoals breakfast en lunch. Pancakes, cheesecakes, cheeseburgers en spaghetti met meatballs, ze staan er allemaal in. Het boek is schitterend vormgegeven en gedrukt op kwalitatief goed papier. Beste 'kookboek' dat ik heb.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • geweldig boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    een prachtig boek met geweldige recepten (soms koop je wel eens een kookboek waar een paar bruikbare recepten in staan en de rest toch niet echt geweldig, maar dit zijn allemaal toppers). Simpele ingrediënten die de meeste mensen gewoon in huis hebben en veel echt specifieke recepten uit the big apple met vanzelfsprekend ook veel invloeden van de emigranten. ga hier zeker veel uit proberen

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • review
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    het zijn niet enkel recepten over hamburgers maar het geeft je een goede inleiding in wat de keuken van new york omvat, ook joodse recepten

    aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Voor echte NYC liefhebbers!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Met deze recepten waan je je weer heel even in NYC! Het staat vol ket typisch new Yorkse gerechten die je nu heel makkelijk thuis in je eigen keuken kunt bereiden!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een prachtig boek met leuke recepten mooie foto's en stijl

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eten als in de BIG APPLE
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Lekkere recepten die je in een handomdraai zelf thuis maakt.
    Bijna alle ingrediënten heb je al in huis.
    Overzichtelijk boek met duidelijke foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Duidelijk boek met lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
september 2013
Druk
1e druk
Afmetingen
26,7 x 21,2 x 3,1 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789461430984
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Marc Grossman
Illustrator
Moa Dahlgren
Uitgever
Good Cook B.V.

Vertaling

Vertaald door
Anja Lombaert Anja Lombaert

EAN

EAN
9789461430984

Overige kenmerken

Books Genre
Kookboek
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
recepten uit de Big Apple

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Aanraders
Bestbeoordeeld
Keuken
Noord-Amerikaans
Uitvoering
Boek
Bindwijze: Hardcover
25, 95
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 17,25
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)