New York

recepten uit de Big Apple

Auteur:
Taal: Nederlands
8 reviews
5.0 van de 5 (8 reviews)
New York
Afbeelding 1 van 2
Auteur: Marc Grossman
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlandstalig
  • 272 pagina's
  • 9789461430984
  • september 2013
Alle productspecificaties

Samenvatting

Zin in een bagel, een cheesecake of een matza ball soup? In dit prachtige kookboek vind je maar liefst 130 typisch New Yorkse gerechten zoals ze in de 'Big Apple' zelf worden bereid. Van Silver Dollar Pancake, Tuna Melt, Cinnamon Rolls, Chicken Salad Sandwich en Pickles tot Egg in a Hole, Blueberry Cup, Brownies en Lemon Poppy Muffin. Vanaf nu kun je deze onmiskenbaar New Yorkse recepten ook aan deze kant van de oceaan maken. 'New York - recepten uit de Big Apple' bevat een mix van recepten van eethuisbezoeken, joodse delicatessenzaken, een vleugje ouderwets Chinatown, Amerikaans junkfood, gezonde Amerikaanse voeding en nog vele andere dingen. Als je al deze ingrediënten met elkaar combineert, heb je een enkele reis NYC voor je liggen. Smakelijke reis! 'Begin de dag met de beste bagel ever, prik een heerlijke waldorf salad in het Waldof Astoria voor lunch, eet een pork bun in het levendige Chinatown en - natuurlijk - ga je te buiten aan een flinke punt echte New York Cheesecake. Met dit boek, eet je 24 uur je buikje rond in New York, maar dan thuis ...' delicious.

Recensie(s)

New York heeft een internatonale eetcultuur: Italiaanse, joodse en Aziatische invloeden mengen zich soepel met de Amerikaanse. Bij Marc Grossman die al veertien jaar in Parijs woont, speelde het heimwee op, vandaar dit nieuwe* boek over culinair New York nu per eetmoment: koffie, ontbijt, brunch, lunch, snacks enz. Met recepten voor etenswaren die bij eethuizen, bakkers, café’s en (joodse) delicatessenzaken te krijgen zijn zoals: bagels, shakes en smoothies, sandwiches, salades, taarten, aardappelgerechten enz., veel bekende gerechten allemaal om zelf te maken. Achterin basisrecepten en een receptenregister op eetmoment en een alfabetisch receptenregister op ingrediënt. Basiskennis Engels is noodzakelijk voor de recepttitels. De Amerikaanse maten werden (te) letterlijk vertaald. Kookboek met een heldergele omslag met een tekening van een restaurantgevel, ook de binnenkaft voor en achter toont resp. een mooie lijntekening en een plattegrond van Manhattan/Brooklyn waarop een aantal adressen staat aangegeven. Verder mooie gerechtfoto’s en sfeerfoto’s uit New York. Kleine, goed leesbare letter.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews New York

  • Mooie foto's / uitvoering (7)
  • Goede recepten (6)
  • Verrassend (4)
  • Praktisch (4)
  • Inspirerend (3)
  • yankees stadium hotdog staat er niet in
  • geen minpunten gevonden
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Geweldig boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een prachtig boek met leuke recepten mooie foto's en stijl

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Duidelijk boek met lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • review
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    het zijn niet enkel recepten over hamburgers maar het geeft je een goede inleiding in wat de keuken van new york omvat, ook joodse recepten

    aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Voor echte NYC liefhebbers!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • geen minpunten gevonden
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Met deze recepten waan je je weer heel even in NYC! Het staat vol ket typisch new Yorkse gerechten die je nu heel makkelijk thuis in je eigen keuken kunt bereiden!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zowel een kookboek als een reisboek !!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Wat een geweldig boek is dit. De recepten zijn overheerlijk en zelfs makkelijk te maken! Maar niet alleen de foto's van al dat lekkere eten zijn super....het is zelfs een soort reisboek. Al die mooie foto's van NY !!! Juweeltjes. Dus zou je niet graag koken, zelfs dan is dit boek aan te bevelen....herinneringen aan het lekkere eten van NY....de foto's van de eettentjes.....echt een dikke 10 !!!! Zou het boek niet meer kunnen missen...alleen al voor het heerlijk recept van de originele cheesecake....BUY IT AND TRY IT ....!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Geweldig overzicht Amerikaanse keuken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • yankees stadium hotdog staat er niet in

    Zelf helaas nog nooit in NY geweest, maar wat een geweldig boek is dit. Het boek is ingedeeld in verschillende tijdstippen zoals breakfast en lunch. Pancakes, cheesecakes, cheeseburgers en spaghetti met meatballs, ze staan er allemaal in. Het boek is schitterend vormgegeven en gedrukt op kwalitatief goed papier. Beste 'kookboek' dat ik heb.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • geweldig boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    een prachtig boek met geweldige recepten (soms koop je wel eens een kookboek waar een paar bruikbare recepten in staan en de rest toch niet echt geweldig, maar dit zijn allemaal toppers). Simpele ingrediënten die de meeste mensen gewoon in huis hebben en veel echt specifieke recepten uit the big apple met vanzelfsprekend ook veel invloeden van de emigranten. ga hier zeker veel uit proberen

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • goedkoper dan een reisje New York
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boek. Helemaal wild van New York en dan dit boek gekregen van een vriendin voor kerst. Heerlijke authentieke recepten en prachtige foto's op echt papier..niet glossy-achtig of i.d...

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Marc Grossman
Illustrator
Moa Dahlgren
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald door
Anja Lombaert Anja Lombaert
Afmetingen
32x268x214 mm
Gewicht
1,30 kg
Verschijningsdatum
september 2013
Druk
1
ISBN10
9461430981
ISBN13
9789461430984

Je vindt dit boek in

Categorieën
Keuken
Noord-Amerikaans
Uitvoering
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Verschijningsjaar
2013
Bindwijze: Hardcover
24,95
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
vanaf € 15,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Laat je inspireren door onze experts

Bekijk alle selecties van experts

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.