Nigellissima Instand Italian Inspiration

Het is een mooi boek met mooie aantrekkelijke foto's. De recepten zijn erg lekker, ook al lijken sommige recepten een beetje vreemd...ze zijn het proberen waard! Ik heb tot nu toe 2 recepten zelf gemaakt: italiaanse balletjes in tomatensaus en de vijgencrumble en deze waren erg simpel te maken en lekker!
Een aanrader dus:-)

Nigella’s filosofie in de keuken is: simpel, snel en lekker, en dat zie je zeker terug in dit boek. De gerechten zijn gemakkelijk te maken en de ingrediënten heb je vaak al in je kastje staan. De recepten zijn niet authentiek Italiaans, maar Italiaans met een twist, zoals Nigella het zelf noemt. Als je een boek over de echte Italiaanse keuken zoekt, dan zou ik deze niet aanraden.
De recepten bevatten smaakcombinaties die je niet snel zou verwachten, maar toch verassend lekker zijn. Sommige recepten zijn een beetje bizar, zoals de “meatzza” (een pizza van vlees…) en de chocoladepasta. Wat wij tot nu toe hebben gemaakt was allemaal erg lekker. Verder ziet het boek er prachtig out, met mooie foto’s en gezellige inleidingen bij elk recept. Vooral het hoofdstuk “sweet things” laat het water in je mond lopen! Ook is er een BBC-serie bij gemaakt, die erg leuk was om te zien.

Geschreven bij Nigellissima

Lekkere recepten, simpel, echt Nigella style. Zonder ingewikkelde ingrediënten, dus voor iedereen mogelijk om iets te maken. Het is geschreven zoals ze praat, waardoor ik op de een of andere manier ook heerlijke rustig in de keuken sta. Jazz muziekje op de achtergrond en koken maar!
Het kerst-deel is iets waar ik dit jaar ook zeker gebruik van zal maken. Erg fijn dat er zoveel verschillende recepten staan, zodat je een lekker maaltje bij elkaar kunt zoeken. Mijn eerste Nigella-boek, na eerst jaren fan te zijn geweest van haar tv-series, en het zal zeker niet de laatste zijn!

Geschreven bij Nigellissima

Good book to start cooking in an italian way! Not too complicated, based on quality ingredients recipes - great taste guaranteed.

Geschreven bij Nigellissima

Kom helemaal in de stemming en kook iets lekkers met 'Italian style' maar zonder kopzorgen. Alle ingrediënten zijn makkelijk te vinden in de supermarkt en de smaken zijn zonnig en blij.

Geschreven bij Nigellissima

Dit is het eerste kookboek van Nigella dat ik gekocht heb. Wat een geweldige aankoop! Ik volg de tv serie bij dit boek op de BBC. Daar kwamen zulke lekkere recepten voorbij dat ik overstag ging. Ik heb het nog geen week in huis en nu drie recepten eruit gemaakt en allerlei producten in huis gehaald om er meer te kunnen maken. De yoghurtpot cake, de orzo met pancetta en erwten en de gehaktballetjes in tomatensaus... stuk voor stuk super simpel om te maken en heerlijk! Ik heb de Engelstalige versie. Ik vind persoonlijk het Engelse taalgebruik van Nigella (meer poëtisch, wel heel mooi) wat moeilijker lezen dan dat van bijv. Jamie Oliver.

Easy and tasty meals. Sometimes surprising combinations but always delicious.