Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Nootje

70 notenrecepten van pistacheijs tot amandelpasta

Boek omdraaien
  • Nederlandstalig
  • 224 pagina's
  • 9789048827855
  • september 2015
Alle productspecificaties

Samenvatting

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.

Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kán er eigenlijk allemaal mee?

In 70 heerlijke, gezonde, eenvoudige, verrassende en veelzijdige notenrecepten laten Pascalle Bonier en Mathijs Kok zien dat er met noten van alles mogelijk is. Van amanderlpasta tot kastanjesoep en van walnotenhummus tot hazelnootparfait. Noten zijn er voor elk moment van de dag!

Pascalle Bonnier en Mathijs Kok schreven samen het populaire kookboek Havermoutje en lieten overtuigend zien dat havermout niet alleen 's ochtends als pap gegeten kan worden, maar ook heel lekker is in lunch, diner of nagerecht. In Nootje laten ze met net zoveel enthousiasme hetzelfde principe los op noten. Ze delen hun recepten op Instagram, waar duizenden notenliefhebbers culinaire inspiratie op doen.

Recensie(s)

Nootje is de opvolger van ‘Havermoutje’* en vanuit dezelfde drive gemaakt. Het jonge koppel deelt hun (70) notenrecepten (ondertitel: van amandelpasta tot pistacheijs) op Instagram, en daar is niet alleen het eerste, maar nu ook het tweede boek uit ontstaan. Soms zitten de noten in een baksel, maar vaker worden ze simpelweg verwerkt in gerechten, dranken, hapjes enz. De eerste hoofdstukken gaan over de soorten, de eigenschappen, de technieken en wetenswaardigheden. Dan volgen hoofdstukken als ontbijt, smeersels, drinken, avondmaal. Afsluitend notentabellen met voedingswaarde vitaminen en mineralen per noot en een uitgebreide index op ingrediënt. Mooie, paginagrote foto’s, heldere ‘zo maak je het’ beschrijvingen, rustige lay-out op mat wit/grijs papier maken het boek aantrekkelijk voor een grote groep mensen die noten terecht een belangrijke plaats willen geven in een gezond voedingspatroon.

Aafke Suijker

Lees de eerste pagina's

Reviews Nootje

  • Mooie foto's / uitvoering (9)
  • Goede recepten (9)
  • Praktisch (5)
  • Inspirerend (4)
  • Verrassend (4)
  • Goede kwaliteit (2)
  • Slechte receptuur (1)
  • jammer dat de recepten niet zijn uitgetest (1)
  • sommige recepten zijn niet makkelijk te maken, de meeste wel (1)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Écht een hebbeboek!!!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Veel informatie en praktisch mogelijkheden om te gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekkere versnaperingen
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Lekkere en gezonde recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zachte noot om te kraken!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Nootje

    Het boek laat op een inspirerende manier zien wat noten in petto hebben. Veel meer dan enkel een knabbel, daar getuigt dit boek op boeiende wijze van!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Niet alleen voor notenfreaks.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Lekker uitgebreid en vol handige recepten. Inspirerend.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • goed leven
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    een heel goede aanrader voor wie gezond wil eten

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Verrassend, vernieuwend en mooi geillustreerd!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • veel informatie over bereiding en bewerking van noten
    • sommige recepten zijn niet makkelijk te maken, de meeste wel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk boek, mooie foto's, veel informatie en natuurlijk lekkere gerechten om te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk en inovatief
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Geschreven bij Nootje

    leuk boek met leuke en inspirerende gerechten vol noten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Warm aanbevolen!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fantastisch, fris, vrolijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk boek, fantastisch vormgegeven met lekkere recepten. Mijn vriendin was erg blij met haar kerstcadeau.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • NOOTJE
    • Goede recepten

    GOEIE GERECHTJES, VOORAL VOOR MENSEN DIE GRAAG GEZOND ETEN.
    NIET MOEILIJK ZOWEL VOOR JONG VOLWASSENEN EN OUDEREN.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • BOEKENNIEUWS: LINDA'S FAVORIETE KOOKBOEKEN VAN 2015
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wie is er niet gek op noten? De zachte smaak combineert perfect met tal van ingrediënten, het vult goed en je kunt er alle kanten mee op.

    Lekkerste recept? De Hollandse pistachenotensoep. Een oer-Hollandse soep, maar zo origineel dat ik het nog niet eerder heb gegeten. Het proeft zacht door de noten en kokosroom, maar heeft door de limoen ook iets pittigs.

    Het meest verrassend? Ik dacht, na Havermoutje, niet op korte termijn opnieuw een favoriete boek in handen te krijgen van dit tweetal, maar niets is minder waar. Nootje maakt me, net als Havermoutje, blij dat ik eet. Het boek is oogstrelend en nodigt uit alles uit de kast te trekken. De kleuren zijn fris, de tekst en recepten duidelijk beschreven in groot en rond lettertype, en de foto's...
    Ja, de foto's maken het helemaal af. Haal boodschappen en ga gelijk aan de slag! In no time heb je de allerlekkerste recepten om iedereen helemaal gelukkig te maken. Met stip bovenaan! – Redactie HappyMOMs

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Vormgeving wint van inhoud

    Net als deel 1 'Havermoutje' een prachtig vormgegeven kookboek. De recepten zijn echter wat eenzijdig.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Nootje

    “Noten zijn gezond, lekker en veelzijdig. Maar wat kan je er eigenlijk allemaal mee?”

    Met die vraag start de flaptekst op de achterzijde op dit boek. ‘Nootje’ zelf bewijst dat noten het ideale basisingrediënt zijn voor een breed gamma aan gerechten. Na een eerste inleiding worden een 10-tal bewerkingstechnieken uitgelegd en dan kunnen we aan de slag. De recepten zijn ingedeeld in duidelijke rubrieken: ontbijt – drinken – smeersels – lunch – tussendoortjes – borrelnootjes – avondmaal – toetjes én als afsluiter een superhandige index met foto’s.

    Ik hou van het speelse van dit boek. Het lettertype en kleinere details als het regenboog-effect maar ook de foto’s. Door de combinatie van wit als basiskleur én de presentatie van de gerechten doet het een beetje denken aan een noten-laboratorium. Wat eigenlijk wel lijkt te passen vermits je alleen vernieuwend kan zijn door in de keuken te experimenteren. En dat zijn een heel deel van de recepten van dit boek wel degelijk. Je kan immers klassiekers met een leuke twist terugvinden maar evengoed een aantal uiterst originele en vernieuwende recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Vandaag het Nootje boek cadeau gekregen. Net als Havermoutje is ook Nootje weer een prachtig boek met mooie foto's en heerlijke recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • super blij met Nootje!

    Ik ben super blije met het nieuwe kookboek Nootje!
    Van het weekend meerdere recepten gemaakt uit het boek allemaal heel goed gelukt en erg lekker.
    Toen ik hoorde dat havermoutje nog een boek ging maken wist ik dat ik dat boek ook zou gaan kopen! Heel erg blij met havermoutje en nootje ik raadt deze boeken iedereen aan. Hoop dat er snel nog een mooi boek komt.

    Vond je dit een nuttige review?
    9 0 Ongepaste review?
  • Nootje is geweldig
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    YES na Havermoutje is er Nootje. Ik ben heel erg blij met dit boek. Ik wist nooit hoe je noten moest roken bijvoorbeeld en nu heb ik dit zelf gedaan. Heel simpel en helder uitgelegd. Ook veel lekkere recepten zoals kastaje ravioli, het simpele panbrood met olijven en mijn lievelings recept is zeker het kokosnoot havermoutje! Ik hou echt van noten en dit is het eerste notenboek ooit en ben erg blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • Weer gelukt om een tof boek te maken!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • handige index
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Nootje

    Vorige week viel het boek bij mij op de mat, heb ook havermoutje en was heel blij toen ik hoorde dat Nootje uit kwam! De ontbijtkoek uit havermoutje bak ik elke maand wel een of twee keer. Nootje is een heel verassend boek. Er staat precies in hoe je allerlei soorten noten kan bewerken zoals roosteren, vermalen of frituren. Mijn lievelings recept is de pecannoten taart met peren! En trouwens ook de pecannootjes met chocolade en chai kruiden! Ik raad dit boek iedereen aan die van noten en een gezonde leefstijl houdt!

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • Had een super aanrader kunnen zijn
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • Slechte receptuur
    • jammer dat de recepten niet zijn uitgetest

    Net als het eerste boek Havermoutje heeft dit boek een super mooie uitstraling. De indeling per hoofdstuk is heel fijn, de foto's zijn prachtig, de extra kennis/uitleg is echt een plus en de recepten zien er veelbelovend uit. Totdat je ze gaat proberen. Net als in het boek Havermoutje heb ik soms het idee dat de verhoudingen totaal niet kloppen, ik vraag me echt af of de receptuur wel uitgeprobeerd is. Er zitten nl hele vreemde "fouten" in. Het recept voor de kastanjenoten knäckebrödjes bv bevat bijna 2 kg aan ingrediënten. In de omschrijving staat vervolgens dat na het rijs proces hier 5 a 6 balletjes met een doorsnede van 4 cm van gemaakt moeten worden..... ik denk dat ik er wel 50 uit haal! Dus je moet zelf gaan puzzelen staat er ergens een 0 teveel, of moet ik de hoeveelheid gewoon verminderen. Dit is slechts een voorbeeld helaas kloppen meerdere recepten niet, zo wordt de havermout flapjack een (overigens heerlijke) granola en moet je uit het havermout boek gewoon je eigen havermout/melk verhouding aanhouden en aanvaarden dat het eindresultaat niet op het plaatje lijkt. Ik heb erg veel "healthy style" kookboeken en bak en kook enorm veel maar dit heb ik nog nooit meegemaakt. Echt zo jammer want de boeken spreken enorm aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    9 6 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlandstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
september 2015
Druk
Druk 1
Afmetingen
22,8 x 20,8 x 2,9 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048827855
Kaarten inbegrepen
Nee
ISBN10
9789048827855

Betrokkenen

Auteur
Mathijs Kok Pascalle Bonnier

EAN

EAN
9789048827855

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Select ledenvoordeel
Gratis verzending
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Boeken van de week: kookboeken

Onze Hoofdredacteur Boeken, Janneke Siebelink, schrijft wekelijks een column voor Wendy online. Deze keer tipt Janneke een aantal van haar favoriete kookboeken.

Lees volledig artikel
19, 99
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis

+ bezorgopties

Tooltip
Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Avond- en zondagbezorging
  • Van ma t/m vrij voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis of bij
  • Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
Bekijk alle Select bezorgopties
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (11)
Tweedehands
vanaf € 10,70
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.