Ontbijt recepten en verhalen voor in de ochtend

Boek omdraaien
Auteur: Mara Grimm
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048829224
  • Druk: 1
  • juni 2016
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Mara Grimm

Mara Grimm (1979) is culinair journalist. Ze studeerde Nederlands aan de Universiteit van Amsterdam en schreef een bekroonde scriptie over kookboeken in oorlogstijd. Sindsdien schrijft ze over eten voor tijdschriften als Elle Eten, Delicious, Radar en LINDA. Ook maakt ze boeken voor en over restaurants waaronder de Supperclub, Pure C en Oud Sluis.

Samenvatting

Op Instagram is elke foto van een bakje havermout een instant hit, de ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en McDonald's experimenteert met een all-day breakfast. Kortom: ontbijten is hot. En dat terwijl het ochtendmaal in de middeleeuwen nog gold als en teken van gulzigheid. In ONTBIJT duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Wanneer is het ontbijt als maaltijd ontstaan? Wat is er sindsdien veranderd? En waarom is het nu opeens 'the hippest of all meals'? Daarnaast gaat Grimm op zoek naar de lekkerste gerechten voor in de ochtend, vertelt ze hoe ze zijn ontstaan én hoe je ze het beste kunt bereiden. Van het perfect gekookte ei tot een full english breakfast. Van een boterham met pindakaas van Jonnie Boer tot de favoriete koffie van Beethoven. En van de ultieme nasi goreng tot klassieke eggs benedict.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2016
Afmetingen
25,7 x 19,5 x 2,3 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Mara Grimm
Redacteur
Lars Hamer
Co-redacteur
Lars Hamer
Uitgever
Overamstel Uitgevers

EAN

EAN
9789048829224

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
933 g
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
257 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Gang
Ontbijt
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
3.8
van de 5
Aantal reviews: 6
0
0
3
1
2
  • tijd voor ontbijt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mara Grimm wil je laten zien dat een ontbijt meer kan zijn dan het boterhammetje met kaas of hagelslag in de ochtend. Ze vertelt eerst over de geschiedenis van het ontbijt. Het schijnt vroeger helemaal niet zo gewoon te zijn om te ontbijten. Een interessante geschiedenisles volgt. Heel veel dingen die ik echt niet wist. Van de middeleeuwen tot de IKEA, alles komt aan bod.

    Ze speelt met dit boek eigenlijk heel mooi in op de nieuwe trend die je overal in de wereld ziet. Iedereen ontbijt (en maakt er een foto van op social media) dat stimuleert om er iets bijzonders van te maken. Of om de deur uit te gaan om het samen te doen in de vele restaurants of winkels die ontbijtjes aanbieden. En dat is ook gezond want dan besteed je er meer aandacht aan.
    Daarna volgt een wereldreisje langs ontbijten, van het ei tot granen en van fruit naar groenten. Alles kan.

    Er staan ook recepten in en een aantal heb ik uitgeprobeerd. Ze zijn niet moeilijk. Ze zien er bij mij wel anders uit dan op de foto’s in het boek maar dat is vaker zo.
    Ik vond dit een leuk en bijzonder kookboek dat er mooi uitziet door de foto’s en dat je stimuleert om de wekker eerder te zetten en lekker te gaan….ontbijten!

  • Geschiedenis van ontbijten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Geschreven bij Ontbijt

    Ik had bij dit boek meer recepten verwacht. Het is een leuk boek om te lezen en een overzicht te krijgen van de verschillende manieren van ontbijten, maar een kookboek is het zeker niet.

  • Onbijt boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Weinig recepten

    Veel achtergrond informatie, maar niet super veel recepten als je kijkt hoe dik het boek is

  • uniek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    als cadeau gegeven en voor mijzelf gekocht, AANRADER!

  • Mooi en vlot
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Een mooi en vlot geschreven boek over het ontbijt in al zijn diversiteit. Informatief met leuke weetjes, prachtige fotografie en ontbijten uit diverse culturen komen aan bod. Ook al doe je niets met de recepten, dan blijft dit boek een genoegen om te lezen. Ook leuk als cadeau.

  • Leuke aanvulling
    • bijzonder ontbijtjes
    • veel verhalen er omheen

    Lekkere maar vooral hartige recepten. Veel verhalen en daardoor meer als aanvulling op andere kookboeken.

15 -
Uiterlijk 27 januari in huis Tooltip
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door Bowls and Dishes
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Bowls and Dishes
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 8,75
Tweedehands

Vaak samen gekocht