Ontbijt recepten en verhalen voor in de ochtend

Name: Ontbijt
Rating: 3.8 (4 reviews)
Author: Mara Grimm

Auteur: Mara Grimm

Taal: Nederlands

3.8 van de 5

4 reviews

Boek omdraaien

Inkijkexemplaar

Auteur: Mara Grimm

Uitgever: Overamstel Uitgevers

Nederlands
Hardcover
9789048829224
Druk: 1
juni 2016
192 pagina's

Alle productspecificaties

Mara Grimm

Mara Grimm (1979) is culinair journalist. Ze studeerde Nederlands aan de Universiteit van Amsterdam en schreef een bekroonde scriptie over kookboeken in oorlogstijd. Sindsdien schrijft ze over eten voor tijdschriften als Elle Eten, Delicious, Radar en LINDA. Ook maakt ze boeken voor en over restaurants waaronder de Supperclub, Pure C en Oud Sluis.

Alles van Mara Grimm

Toon meer Toon minder

Samenvatting

Op Instagram is elke foto van een bakje havermout een instant hit, de ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en McDonald's experimenteert met een all-day breakfast. Kortom: ontbijten is hot. En dat terwijl het ochtendmaal in de middeleeuwen nog gold als en teken van gulzigheid. In ONTBIJT duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Wanneer is het ontbijt als maaltijd ontstaan? Wat is er sindsdien veranderd? En waarom is het nu opeens 'the hippest of all meals'? Daarnaast gaat Grimm op zoek naar de lekkerste gerechten voor in de ochtend, vertelt ze hoe ze zijn ontstaan én hoe je ze het beste kunt bereiden. Van het perfect gekookte ei tot een full english breakfast. Van een boterham met pindakaas van Jonnie Boer tot de favoriete koffie van Beethoven. En van de ultieme nasi goreng tot klassieke eggs benedict.

Toon meer Toon minder

Reviews

Schrijf een review

3.8

van de 5

Aantal reviews: 4

tijd voor ontbijt
- benko75
- HENGELO
- 16 juli 2016
Ik raad dit product aan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Mara Grimm wil je laten zien dat een ontbijt meer kan zijn dan het boterhammetje met kaas of hagelslag in de ochtend. Ze vertelt eerst over de geschiedenis van het ontbijt. Het schijnt vroeger helemaal niet zo gewoon te zijn om te ontbijten. Een interessante geschiedenisles volgt. Heel veel dingen die ik echt niet wist. Van de middeleeuwen tot de IKEA, alles komt aan bod.

Ze speelt met dit boek eigenlijk heel mooi in op de nieuwe trend die je overal in de wereld ziet. Iedereen ontbijt (en maakt er een foto van op social media) dat stimuleert om er iets bijzonders van te maken. Of om de deur uit te gaan om het samen te doen in de vele restaurants of winkels die ontbijtjes aanbieden. En dat is ook gezond want dan besteed je er meer aandacht aan.
Daarna volgt een wereldreisje langs ontbijten, van het ei tot granen en van fruit naar groenten. Alles kan.

Er staan ook recepten in en een aantal heb ik uitgeprobeerd. Ze zijn niet moeilijk. Ze zien er bij mij wel anders uit dan op de foto’s in het boek maar dat is vaker zo.
Ik vond dit een leuk en bijzonder kookboek dat er mooi uitziet door de foto’s en dat je stimuleert om de wekker eerder te zetten en lekker te gaan….ontbijten!

Vond je dit een nuttige review?
3 0 Ongepaste review?
Geschiedenis van ontbijten
- Evelyn2012
- 15 november 2016
- Mooie foto's / uitvoering
- Weinig recepten
Geschreven bij Ontbijt

Ik had bij dit boek meer recepten verwacht. Het is een leuk boek om te lezen en een overzicht te krijgen van de verschillende manieren van ontbijten, maar een kookboek is het zeker niet.

Vond je dit een nuttige review?
1 0 Ongepaste review?
Onbijt boek
- CiskaHuzen
- Balkbrug
- 24 januari 2017
Ik raad dit product aan
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Weinig recepten
Veel achtergrond informatie, maar niet super veel recepten als je kijkt hoe dik het boek is

Vond je dit een nuttige review?
1 0 Ongepaste review?
uniek
- ReneHCMC
- HCMC
- 27 juni 2017
Ik raad dit product aan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
als cadeau gegeven en voor mijzelf gekocht, AANRADER!

Vond je dit een nuttige review?
0 0 Ongepaste review?