Ontbijt EBOOK Tooltip De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend

  • bol.com Kobo LeesappEbooks lezen is heel makkelijk. Na aankoop zijn ze direct beschikbaar op je Kobo e-reader en op je smartphone of tablet met de gratis bol.com Kobo app.

Auteur: Mara Grimm
Uitgever: Carrera Culinair
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789048829231
  • juni 2016
  • E-book
  • 316 pagina's
Alle productspecificaties

Mara Grimm

Mara Grimm (1979) is culinair journalist. Ze studeerde Nederlands aan de Universiteit van Amsterdam en schreef een bekroonde scriptie over kookboeken in oorlogstijd. Sindsdien schrijft ze over eten voor tijdschriften als Elle Eten, Delicious, Radar en LINDA. Ook maakt ze boeken voor en over restaurants waaronder de Supperclub, Pure C en Oud Sluis.

Samenvatting

Let op: e-pub3 niet geschikt voor e-readers.
Op Instagram is elke foto van een bakje havermout een instant hit, de ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond en McDonald's experimenteert met een all-day breakfast. Kortom: ontbijten is hot. En dat terwijl het ochtendmaal in de middeleeuwen nog gold als en teken van gulzigheid. In ONTBIJT duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Wanneer is het ontbijt als maaltijd ontstaan? Wat is er sindsdien veranderd? En waarom is het nu opeens 'the hippest of all meals'? Daarnaast gaat Grimm op zoek naar de lekkerste gerechten voor in de ochtend, vertelt ze hoe ze zijn ontstaan én hoe je ze het beste kunt bereiden. Van het perfect gekookte ei tot een full english breakfast. Van een boterham met pindakaas van Jonnie Boer tot de favoriete koffie van Beethoven. En van de ultieme nasi goreng tot klassieke eggs benedict.

Recensie(s)

Kookboek met recepten uit de hele wereld voor het ontbijt. De auteur begint haar boek met een korte geschiedenis van het ontbijt. Hierin onder andere over ontbijten in de middeleeuwen, de zeventiende eeuw, het IKEA-ontbijt, brunch en etiquette. Daarna recepten onder meer met eieren, ontbijtgranen, brood, rijst, soep, patisserie, zuivel, vlees, vis, fruit, bonen en dranken. Per recept uitgebreide achtergrondinformatie, aantal eters, ingrediëntenlijst en de bereidingswijze. Geïllustreerd met paginagrote kleurenfoto’s (niet van alle gerechten). Met register op ingrediënt, noten en literatuurlijst. Een leuk, informatief kookboek dat een enorme variatie aan ontbijten geeft, van een perfect gekookt eitje, ful medames (pap van gedroogde tuinbonen), misosoep, nasi goreng, wafels, beans on toast tot chai latte. De auteur (1979) is culinair journaliste en schrijft voor onder meer Delicious, Beau Monde, Ouders van Nu en Restaurantgids Lekker.

M. Wala

Lees de eerste pagina's

3.8
van de 5
4 reviews
0
0
2
1
1
1
  • Mooie foto's / uitvoering
    1
1
  • Weinig recepten
    1
  • tijd voor ontbijt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Ontbijt

    Mara Grimm wil je laten zien dat een ontbijt meer kan zijn dan het boterhammetje met kaas of hagelslag in de ochtend. Ze vertelt eerst over de geschiedenis van het ontbijt. Het schijnt vroeger helemaal niet zo gewoon te zijn om te ontbijten. Een interessante geschiedenisles volgt. Heel veel dingen die ik echt niet wist. Van de middeleeuwen tot de IKEA, alles komt aan bod.

    Ze speelt met dit boek eigenlijk heel mooi in op de nieuwe trend die je overal in de wereld ziet. Iedereen ontbijt (en maakt er een foto van op social media) dat stimuleert om er iets bijzonders van te maken. Of om de deur uit te gaan om het samen te doen in de vele restaurants of winkels die ontbijtjes aanbieden. En dat is ook gezond want dan besteed je er meer aandacht aan.
    Daarna volgt een wereldreisje langs ontbijten, van het ei tot granen en van fruit naar groenten. Alles kan.

    Er staan ook recepten in en een aantal heb ik uitgeprobeerd. Ze zijn niet moeilijk. Ze zien er bij mij wel anders uit dan op de foto’s in het boek maar dat is vaker zo.
    Ik vond dit een leuk en bijzonder kookboek dat er mooi uitziet door de foto’s en dat je stimuleert om de wekker eerder te zetten en lekker te gaan….ontbijten!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Geschiedenis van ontbijten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Ik had bij dit boek meer recepten verwacht. Het is een leuk boek om te lezen en een overzicht te krijgen van de verschillende manieren van ontbijten, maar een kookboek is het zeker niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Onbijt boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Weinig recepten

    Geschreven bij Ontbijt

    Veel achtergrond informatie, maar niet super veel recepten als je kijkt hoe dik het boek is

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • uniek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Ontbijt

    als cadeau gegeven en voor mijzelf gekocht, AANRADER!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
E-book
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2016
Aantal pagina's
316 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Mara Grimm
Redacteur
Lars Hamer
Uitgever
Carrera Culinair

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet) | Overige e-reader

EAN

EAN
9789048829231

Overige kenmerken

Subtitel
De lekkerste recepten, verhalen & adressen voor in de ochtend

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Ebook
Ebook-abonnement
Beschikbaar in Kobo Plus
Gang & Gerecht
Ontbijt
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
9 99
Direct beschikbaar
Verkoop door bol.com
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen

Gratis Boekenweekgeschenk

Dolores

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige thrillers, romans of literatuur tijdens de Spannende Boeken Weken (1 t/m 21 juni) ontvang je gratis het geschenk van Thomas Olde Heuvelt. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren thrillergeschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor te reserveren boeken, studieboeken en boeken van externe verkopers.

Expert beoordeling

Onbeperkt ebooks lezen, waar en wanneer jij het wilt? Dat kan met Kobo Plus Lezen. Lees ebooks met de gratis bol.com Kobo app of via je Kobo e-reader.

Bekijk alle ebooks in Kobo Plus

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)