Over rook het handboek voor warm en koud roken

Alles wat je wilt weten over koud roken en warm gerookte etenswaar kun je hier in lezen en terugvinden. Meneer Wateetons heeft dus weer een rokerig kunstje gef(l)ikt.

Heerlijk eigentijds bijgespijkerd worden over een eeuwenoude traditie. OVER ROOK is grappig, leuk en leerzaam. En zet ook nog eens aan om de handen uit de mouwen te steken. Opbrengst van de eerste rooksessie: spek, eendenborst, amandelen en boter. Dat smaakt naar meer!

Onlangs een rookoven gekocht, maar vond het moeilijk te bepalen hoe lang iets in de rookoven moest. Dit boek legt je alles uit over rooktechnieken, pekelen, rooktijden en meer. En dat alles met een knipoog zodat het ook nog prima weg leest! Ook de recepten zijn leuk, al hadden dat er van mij nog iets meer mogen zijn.

Dit boek is een absolute must voor beginnende en gevorderde rokers. Alle stappen, materialen en verschillende manieren van bereiden worden duidelijk uitgelegd. Voorbeelden worden verduidelijkt met recepten.
Door de vrije en soms komische manier van schrijven leest het boek erg makkelijk.
Zeker een aanrader.

Dit boek cadeau gedaan aan iemand die veel met roken bezig is en hij vond het een erg mooi boek! Vooral de uitvoering en foto's zijn erg mooi.

Het is een dik boek, maar relatief weinig recepten.
Heel veel uitleg over soorten rookovens en houtsoorten, maar ik zocht een boek met alleen recepten !

goed en duidelijk beschreven, een mooi boek. je komt alles te weten over roken, in boeiende teksten en duidelijke illustraties.

duidelijke uitleg
veel recepten
voor iedereen duidelijk

Goed boek. Mooie uitleg over koud en warm roken.

In Over Rook verteld 'Meneer' alles wat je moet weten om zelf gerookte lekkernijen op tafel te kunnen zetten. Het boek lees erg prettig weg en zit vol humor. Net als de andere standaard werken van 'Meneer Wateetons' wordt je als lezer en 'doe het zelf kok' meegenomen in de onbekende wereld van, in dit geval, rook. Net als de andere boeken (Over Worst, Handboek voor de Vinexjager, etc.) een aanrader!

Als je niets weet van roken krijg je nu wel heel veel informatie over je heen maar als je rustig alles doorleest kun je ook als dummy de heerlijkste gerechten op tafel zetten zonder professionele rookton.

Duidelijke uitleg voor als je (net als ik) geen ervaring hebt roken. Stap voor stap neemt het boek je op een heldere manier mee

Dit boek is een echte aanrader voor wie alles wil leren over de kunst van het roken van vlees, vis of groenten!
Alles wordt heel duidelijk tot in de puntjes uitgelegd.
Heel interessant boek vor zowel beginnende als reeds gevorderde 'rokers'...

Een goed uitgelegd boek voor beginners die zelf willen gaan roken.
Leest makkelijk goede uitleg ,een must voor iedereen .
Lekere recepten die je zelf kan maken .

Kado gegeven. Wel veel tekst. Iets meer afbeeldingen was leuk geweest, maar wel veel informatie over alle verschillende manieren van roken en op een leuke manier geschreven.

leuk boek met veel info, ik had bij de recepten meer specifieke rook recepten verwacht, die zijn vaak behoorlijk complete (maaltijd) recepten)

Een must voor de "beginnende" roker. Een interessant boek met veel ins- en out over het roken. Op een begrijpbare en humoristische wijze worden verschillende rookwijzes uitgelegd, veel info en interessante gerechten. Je krijgt gelijk zin om aan de slag te gaan.

Leuk en praktisch boek met goed tips en lekkere recepten. Echt helemaal van deze tijd! Een aanrader voor liefhebbers van de ambachtelijke keuken.

Goed en duidelijk beschreven.
Natuurlijk, je moet het zelf nog even doen, dat maakt het nog leuker.
Zeer vele tips geven je genoeg inspiratie om aan de slag te gaan.

Goed boek met een tikje humor geschreven. Vol met verrassende praktische tips. Aanradertje voor de roker. En dan heb ik het niet over tabak.

Duidelijk in alle uitleg , van ieder deel van de stappen en vooral waarom.

Goed boek met heel veel uitleg en hij klopt nog ook en lekkere recepten.

als je een beginnend roker bent heb je met het boek en in de praktijk veel aan het boek

Een boek voor de echte genieter.
zeer goede uitleg en heerlijke recepten.
een echte aanrader.

Een zeer overzichtelijk boek. Hele duidelijk uitleg over het hoe en waarom.

Voor de beginnende thuiskok die met warm en kijkroken wil beginnen is dit een standaardwerk, waarin alle facetten worden behandeld.

Het is een mooi boek met heldere uitleg en recepten.

eenvoudig en begrijpelijk geschreven met voldoende info voor beginner en iets meer ervaren gebruiker

Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

Een must voor de beginnende warm of koud roker.

Zeer conpleet boek, leest makkelijk.

Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!

alles wat je moet weten over roken en veel inspiratie voor experimenteren

zeer duidelijk en uitgebreid worden de verschillende technieken uitgelegd

perfect om als een pro te leren BBQ’en en te koken met rook!

Leest gemakkelijk, duidelijke uitleg

Leuk boek populair gebracht

Duidelijk omschreven

Super goed boek over roken.