Pasta

61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789000352418
  • oktober 2016
  • Paperback
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting



Waan je in Italië en geniet van de pasta's en de unieke sfeer van Spaghetteria Pasta-bar aan je eigen tafel!


Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, olijfolie, wat geraspte Parmezaanse kaas... Stefano Cavallari - chef-kok van de succesvolle Spaghetteria Pasta-bar - neemt je in Pasta mee naar het Italië van zijn jeugd en de pasta's die zijn oma hem leerde bereiden. Van een mooie spaghetti con frutti di mare, een tagliatelle met eekhoorntjesbrood, tot een vegetarische gnocchi met gorgonzola en Parmezaanse kaas: met Pasta haal je de authentieke Italiaanse pastakeuken in huis.





Pasta bevat 61 overheerlijke recepten, van eenvoudige pastagerechten voor het hele gezin, tot uitdagender recepten met verrassende ingrediënten.

Recensie(s)

Chef-kok Stefano Cavallari van de keten Spaghetteria Pasta-bar (onder andere in Amsterdam) heeft 61 pastarecepten die zijn oma hem leerde bereiden, opgenomen in dit kookboek. Het bevat, naast een algemene inleiding, uitleg over soorten pasta en hun gebruik, en een basisbereiding om zelf pasta te maken, de volgende hoofdstukken: Vegapasta (lekker veel keuzes), Vispasta, en Vleespasta. Tot besluit een register. Elk hoofdstuk wordt voorafgegaan door een inleiding waarin de chef-kok vertelt over zijn jeugdherinneringen. De recepten zijn eetlustopwekkend en variëren van simpel te bereiden tot iets ingewikkelder om te maken. Aantal personen wordt aangegeven alsmede de ingrediënten, de bereidingstijd en een korte inleiding. Geen voedingswaarden. De begeleidende foto's (aflopend) laten het eindresultaat zien. Een inspirerend pastakookboek.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

Meer weten over?

5.0
van de 5
11 reviews
0
0
0
0
11
25
  • Goede recepten
    6
  • Praktisch
    5
  • Inspirerend
    4
  • Goede kwaliteit
    4
  • Mooie foto's / uitvoering
    3
  • Voordelige koop
    3
2
  • mis het recept van de tiramisu :((
    1
  • Kwetsbaar
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Topboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super!! Eten zoals in het spaghetteria restaurant! Alle bekende recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Lekker inspirerend!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • Kwetsbaar

    Leuk boek met inspirerende en vernieuwende recepten, weer eens wat anders dan de standaard pasta' s die ik maakte.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten
    • Goede kwaliteit

    Mooi boek met goede recepten. Zeker een aanrader voor de pasta liefhebber

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verse, autentieke pasta maak je zo!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Zowel het boek als de restaurants (Spaghetteria) zijn aanraders

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kookboek Pasta
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Heerlijke recepten. Goed uitgelegd. Aan te bevelen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • spaghetteria
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • mis het recept van de tiramisu :((

    net zo goed als het restaurant zelf!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekkere recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Lekkere en eenvoudige recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kopen!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Makkelijk en heerlijk

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • wow eindelijk een boek over pasta
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat kan je toch een hoop met pasta! leuk ook dat er een foto van pasta op de voorkant staat.
    Ik houd van pasta.

    Lang leve pasta & boeken, maar vooral boeken over pasta!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 4 Ongepaste review?
  • Kan niet wachten!

    De recepten van Spaghetteria, dit moet fantastisch worden.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 6 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
oktober 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
23 x 18,5 x 1,4 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789000352418
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Stefano Cavallari Stefano Cavallari
Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000352418

Overige kenmerken

Books Genre
Kookboek
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
Spaghetteria
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Aanraders
Bestbeoordeeld
Keuken
Mediterraans, Italiaans
Uitvoering
Boek
69, 99
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com S Grande
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Over de serie Spaghetteria

Breng de authentieke Italiaanse keuken naar je eigen bord, met deze overheerlijke pasta recepten van Spaghetteria. Deze boeken zijn geschreven door Stefan Cavallari. Van traditione… lees meer

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)