Terug Terug

De Perfecte Kok De Enige 33 Recepten Die Je Als Man Nodig Hebt

Name: De Perfecte Kok
Author: M. Polman

Auteur: M. Polman

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: M. Polman

Nederlands
Hardcover
9789057672354
19 februari 2007
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Voor de culinaire rubriek die hij maandelijks in het mannenblad Esquire schrijft, ging Marcus Polman op zoek naar de beste experts voor 33 basisrecepten, van gehaktbal en pizza tot chateaubriand en kreeft. Hij kwam onder andere terecht bij de geestelijk vader van de Van Dobben-kroket, de wereldkampioen snertkoken, driesterrenchef Cees Helder, de beste biefstukkenbakker van Nederland en een professor moleculaire gastronomie aan de Sorbonne. Zij vertellen over de achtergrond van hun recept en leggen aan de hand van een duidelijk stappenplan uit hoe je het gerecht op ultieme wijze maakt. Ook vind je in het boek veel praktische tips, zoals hoe je de barbecue aansteekt en hoe je de juiste wijn, olijfolie of champagne kiest.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 19 februari 2007
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: M. Polman
Hoofduitgeverij: Mo'Media

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 170 mm
Product hoogte: 10 mm
Product lengte: 220 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 172 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 223 mm
Verpakkingsgewicht: 489 g

EAN

EAN: 9789057672354

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.