Pizza

40 verrassende recepten van de bekroonde pizzabakker

Auteur:
Taal: Nederlands
1 review
5.0 van de 5 (1 reviews)
Pizza
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlandstalig
  • 111 pagina's
  • 9789059564404
  • juni 2012
Alle productspecificaties

Samenvatting

Pete Evans laat zien hoe u eenvoudig heerlijke, zelfgebakken pizza's uit eigen keuken op tafel kunt zetten. Eenvoudige, haalbare recepten, geschikt voor bereidingen in conventionele of pizza-ovens, op een pizzabaksteen of gewoon op de bakplaat. Geïllustreerd met schitterende foto's.

Recensie(s)

Na een inleiding over motivatie van de schrijver en een korte geschiedenis komt een uitleg over ovens, het deeg en het gebruik van een pizzabaksteen. Dan de basisrecepten zoals het deeg waaronder ook een glutenvrij deeg, maar ook pesto, gehaktmix etc. Dan veertien klassieke pizza's gevolgd door een aantal 'moderne' (b.v. met zalm, kaviaar en mascarpone of met rokerige kip van de barbecue) en 'bijzondere' (b.v. zoete chocolade-hazelnotenpizza met bananen-vanillegelato of een ontbijtpizza) recepten. Elk recept bestaat uit een duidelijk ingedeelde pagina met instructies en benodigdheden en op de tegenoverliggende pagina een bladvullende foto van het eindproduct. Het resultaat is niet het ultieme boek over pizza's, maar als men nog geen enkel boekje over het maken van het meest beroemde gerecht uit het Italië heeft, is dit zeker geen slechte. De schrijver legt het simpel uit en motiveert je ook om iets anders te proberen, de foto's zijn appetijtelijk. De auteur, een beroemde Australische chef en eigenaar van verschillende bekroonde restaurants, waaronder een pizzeria, is bekend van diverse Australische televisieprogramma's. Met register.

HJdeV

Reviews Pizza

  • Goede recepten
  • Inspirerend
  • Mooie foto's / uitvoering
Schrijf een review
  • mooi boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ik had nog geen ervaring om zelf pizza te maken en kende Pete Evans niet maar ik ben zeer tevreden met de aankoop van dit boek.Zeer mooie foto's en duidelijke uitleg om deze parels te maken.
    Ook de levering was volgens de regels , alhoewel dit een tweedehandsboek was, is het in nieuwe staat en was het goed verpakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Pete Evans
Overige betrokkenen
Sonia Greig Alexandra Zeigler Hennie Franssen-Seebregts
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Engels
Vertaald door
Hennie Franssen-Seebregts
Afmetingen
17x217x194 mm
Gewicht
536,00 gram
Verschijningsdatum
juni 2012
Druk
1
ISBN10
9059564405
ISBN13
9789059564404

Je vindt dit boek in

Categorieën
Keuken
Mediterraans
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Bindwijze: Hardcover
29,95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
het boek is in prima staat en wordt goed verpakt verzonden
1 - 8 dagen Tooltip
7.3
Verkoop door specialeBoeken
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Vaak samen gekocht

Laat je inspireren door onze experts

  • We love Italy!

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven