Pizza

40 verrassende recepten van de bekroonde pizzabakker
Auteur:  | 
Pizza
Bindwijze: Hardcover

Samenvatting

  • Nederlands
  • 112 pagina's
  • Fontaine Uitgevers B.V.
  • juni 2012
Alle productspecificaties

Pete Evans laat zien hoe u eenvoudig heerlijke, zelfgebakken pizza's uit eigen keuken op tafel kunt zetten. Vernieuwende, inspirerende recepten voor het hele gezin. Eenvoudige, haalbare recepten, geschikt voor bereidingen in conventionele of pizza-ovens, op een pizzabaksteen of gewoon op de bakplaat.
Geïllustreerd met schitterende foto's. Voor elke smaak en elk budget wat wils: van een klassieke Margherita tot Bresaola met minibiet, tomatenchutney en mierikswortelroom

Pete Evans is een beroemde chef in Australië. Hij heeft verschillende bekroonde restaurants, waaronder een pizzarestaurant, verschijnt regelmatig op tv en heeft een aantal veelgeprezen kookboeken op zijn naam staan.

Recensie(s)


Na een inleiding over motivatie van de schrijver en een korte geschiedenis komt een uitleg over ovens, het deeg en het gebruik van een pizzabaksteen. Dan de basisrecepten zoals het deeg waaronder ook een glutenvrij deeg, maar ook pesto, gehaktmix etc. Dan veertien klassieke pizza's gevolgd door een aantal 'moderne' (b.v. met zalm, kaviaar en mascarpone of met rokerige kip van de barbecue) en 'bijzondere' (b.v. zoete chocolade-hazelnotenpizza met bananen-vanillegelato of een ontbijtpizza) recepten. Elk recept bestaat uit een duidelijk ingedeelde pagina met instructies en benodigdheden en op de tegenoverliggende pagina een bladvullende foto van het eindproduct. Het resultaat is niet het ultieme boek over pizza's, maar als men nog geen enkel boekje over het maken van het meest beroemde gerecht uit het Italië heeft, is dit zeker geen slechte. De schrijver legt het simpel uit en motiveert je ook om iets anders te proberen, de foto's zijn appetijtelijk. De auteur, een beroemde Australische chef en eigenaar van verschillende bekroonde restaurants, waaronder een pizzeria, is bekend van diverse Australische televisieprogramma's. Met register.

HJdeV

Review Pizza

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Pete Evans
Overige betrokkenen Sonia Greig, Hennie Franssen-Seebregts, Alexandra Zeigler
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald door Hennie Franssen-Seebregts
Afmetingen 17x217x192 mm
Gewicht 543,00 gram
Druk 1
ISBN10 9059564405
ISBN13 9789059564404
Product breedte 192 mm
Product hoogte 17 mm
Product lengte 217 mm

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Kookboeken
Gerecht Voor- en hoofdgerechten
Type boek Boek
Trefwoord Gezin
Verschijningsjaar 2012

Review Pizza

De reviews worden geladen.

21,95

3-5 werkdagen

9.1
Verkoop door
Cook and Book
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Gratis retourneren
Zet op verlanglijstje

Andere verkopers (3)

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst

Laat je inspireren door onze experts

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
9.4
DDaniels

Conditie: Als nieuw

10,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

9.2
Freyja

Conditie: Goed

8,99

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven