Pizza

40 verrassende recepten van de bekroonde pizzabakker

Auteur:
Taal: Nederlands
1 reviews
5.0 van de 5 (1 reviews)
1 reviews
Pizza

Samenvatting

  • Nederlandstalig
  • 111 pagina's
  • 9789059564404
  • juni 2012
Alle productspecificaties

Pete Evans laat zien hoe u eenvoudig heerlijke, zelfgebakken pizza's uit eigen keuken op tafel kunt zetten. Eenvoudige, haalbare recepten, geschikt voor bereidingen in conventionele of pizza-ovens, op een pizzabaksteen of gewoon op de bakplaat. Geïllustreerd met schitterende foto's.

Recensie(s)


Na een inleiding over motivatie van de schrijver en een korte geschiedenis komt een uitleg over ovens, het deeg en het gebruik van een pizzabaksteen. Dan de basisrecepten zoals het deeg waaronder ook een glutenvrij deeg, maar ook pesto, gehaktmix etc. Dan veertien klassieke pizza's gevolgd door een aantal 'moderne' (b.v. met zalm, kaviaar en mascarpone of met rokerige kip van de barbecue) en 'bijzondere' (b.v. zoete chocolade-hazelnotenpizza met bananen-vanillegelato of een ontbijtpizza) recepten. Elk recept bestaat uit een duidelijk ingedeelde pagina met instructies en benodigdheden en op de tegenoverliggende pagina een bladvullende foto van het eindproduct. Het resultaat is niet het ultieme boek over pizza's, maar als men nog geen enkel boekje over het maken van het meest beroemde gerecht uit het Italië heeft, is dit zeker geen slechte. De schrijver legt het simpel uit en motiveert je ook om iets anders te proberen, de foto's zijn appetijtelijk. De auteur, een beroemde Australische chef en eigenaar van verschillende bekroonde restaurants, waaronder een pizzeria, is bekend van diverse Australische televisieprogramma's. Met register.

HJdeV

Reviews Pizza

  • Goede recepten
  • Inspirerend
  • Mooie foto's / uitvoering
Schrijf een review
  • mooi boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ik had nog geen ervaring om zelf pizza te maken en kende Pete Evans niet maar ik ben zeer tevreden met de aankoop van dit boek.Zeer mooie foto's en duidelijke uitleg om deze parels te maken. Ook de levering was volgens de regels , alhoewel dit een tweedehandsboek was, is het in nieuwe staat en was het goed verpakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur Pete Evans
Overige betrokkenen Alexandra Zeigler, Hennie Franssen-Seebregts, Sonia Greig
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Engels
Vertaald door Hennie Franssen-Seebregts
Afmetingen 17x217x194 mm
Gewicht 536,00 gram
Verschijningsdatum juni 2012
Druk 1
ISBN10 9059564405
ISBN13 9789059564404

Je vindt dit boek in

Categorieën Recepten > Voorgerechten
Type boek Boek
Verschijningsvorm Hardcover
Gerecht Voor- en hoofdgerechten
Verschijningsjaar 2012

21,95

3-5 werkdagen

8.8
Verkoop door
Cook and Book
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Gratis retourneren
Zet op verlanglijstje

Andere verkopers (2)

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst

Laat je inspireren door onze experts

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven