Pizza recepten van de beste Napolitaanse pizzabakkers

Boek omdraaien
Pizza
Auteur: Alba Pezone
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461430816
  • Druk: 1
  • augustus 2013
  • 360 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Pizza: de bijbel voor de lekkerste pizza's!

De vijf beste pizzabakkers van Napels - de bakermat van de pizza - delen hun recepten en geheimen. Dit boek boordevol recepten gaat over echte, ambachtelijke pizza's, op traditionele wijze gemaakt met de allerbeste ingrediënten. Net als hun makers zijn de pizza's karaktervol en vertellen ze een verhaal. Een verhaal dat voor iedere pizza weer anders is.

Ook jij kunt nu heerlijke klassiekers maken als pizza Margherita en pizza marinara maar ook bijzondere en fantasierijke pizza's als pizza peperoni & provola en pizza ai 4 pomodori.

Met veel aandacht voor productuitleg, het selecteren van de perfecte ingrediënten en het maken van goed en lekker pizzadeeg.

'Dit zalige boek leert je dat een pizza niet zomaar een pizza is. Italianen maken 'm met heel veel kennis, persoonlijkheid, liefde, ambacht én een hete oven en dat spat van de pagina's. Je wilt nog maar één ding: pizza's! - delicious.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2013
Afmetingen
Afmeting: 26,9 x 21,9 x 3,8 cm
Aantal pagina's
360 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Alba Pezone
Redacteur
Laurence Mouton
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461430816

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1667 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
219 mm
Verpakking hoogte
38 mm
Verpakking lengte
269 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
4,7
van de 5
3 reviews
0
0
0
1
2
  • Fantastische pizza-bijbel
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is echt een fantastisch boek.

    Pizza is heel geschikt voor 3 groepen mensen:
    -iedereen die zelf een echt lekkere pizza wil bakken
    -pizzaliefhebbers die zich willen verdiepen in traditionele recepten
    -de fijnproevers die inzicht wensen in diverse geheimen van de meester-pizzabakkers

    Zelf heb ik dit boek gekocht nadat ik een pizza-oven kocht. Ik wilde natuurlijk echt lekkere pizza's maken, naar traditioneel Italiaans recept. Dat is me zeker gelukt dankzij dit boek! Het begint natuurlijk met recepten voor perfect pizzadeeg en de saus. De belangrijkste onderdelen van de pizza.
    Daarna komen ook de diverse soorten pizzabeleg uitgebreid aan bod: kazen, groenten, vlees, zeevruchten... Maar ook welke olijfolie geschikt is.

    Dit boek biedt voldoende inspiratie om aan de hand van talloze recepten en tips verder te groeien en meer en meer verrassende pizza's te bereiden.

    Het boek heeft ook een paar nadelen:
    -Je wilt (veel) meer pizza's eten.
    -Je wordt veel kieskeuriger, pas op dat je jouw lokale pizzeria niet afzeikt.

  • Een must have voor pizza lovers!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een fantastisch boek over de beste Pizza's van Napels met veel aandacht voor het maken van het deeg en genoeg ideeën om naast de vermelde creaties zelf aan de gang te gaan.

  • Zeer goed
    • ik geef 3 sterren geen 5

    Wat ik niet zo goed vind aan dit artikel is: ik geef 3 sterren geen 5.

Bindwijze: Hardcover
24 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bekijk alle bezorgopties

Vaak samen gekocht