Plenty more

Iets minder goed dan het eerste Plenty boek omdat de recepten ons iets minder liggen, maar toch heel lekker en verrassend. We passen een aantal recepten wel aan met gezondere ingrediënten. Hoe dan ook zeer aangenaam voor mensen die weinig of geen vlees eten. Voor wie dat wil ook perfect te combineren met vlees of vis.

Had het boek Plenty al in de kast staan (dat óók een geweldig boek is).
In Plenty More kun je op de manier van bereiden zoeken ..vond ik verrassende stimulans om ook eens een andere bereiding uit te proberen. Heel blij met deze 2 boeken!

Weer een prachtig kookboek met heerlijke recepten. Dit keer geordend op bereidingswijze. Ook de toetjes zijn zalig!

Super!! Precies waar ik naar op zoek was! Bedankt Bol.com!

Liefs,

Diane

Prachtig inspirerend kookboek

Ik hou enorm van kruidig eten, en bij het bekijken van de recepten loopt alleen al het water me in de mond. Ik heb er nou een aantal gekookt, en stuk voor stuk heel verrassend en om de vingers bij op te eten. Top boek. Ik ben niet vegetarisch, maar mis het vlees niet als ik zijn recepten maak.
Toch heb Ik Jerusalem ook maar meteen besteld, en ook daar heel tevreden over!

Dit boek bevat heel lekkere maar vaak ook heel verrassende vegetarische recepten.

goed geordend

Mooi boek met leuke, originele recepten.

Heerlijkste gerechten met niet al te moeilijk verkrijgbare ingrediënten

Dik rijk gevuld boek met opnieuw heerlijk recepten met veel groenten.

Heerlijke recepten met originele combinaties van ingrediënten.
Echt genieten als je van vegetarisch eten en koken houdt.

uitzonderlijke en zeer smaakvolle recepten

Nadat ik het eerste Plenty boek aan mijn moeder had gegeven voor haar verjaardag en zij zeer enthousiast was, heb ik Plenty More gekocht. Had eerst een exemplaar binnen gekregen wat grote ezelsoren had en een paar scheuren, maar deze is heel netjes door Bol.com omgeruild (wel irritant dat ik daarvoor naar het postkantoor moest, dit was niet nodig geweest als zij het boek geseald had) Tweede exemplaar was netjes met plastic geseald en in zeer goede staat.
Ik heb het boek meteen verslonden en al een aantal recepten gemaakt. Al ben ik zelf een keukenprinses met goede ideeën, toch is dit een heel goed boek met nieuwe, lekkere recepten. Ik ben er zeer blij mee.

Dit kookboek bevat uitsluitend recepten waar geen vlees aan te pas komt en die toch stuk voor stuk zo lekker zijn dat je je stukje vlees helemaal niet mist. Sommige recepten vragen soms wel om ingrediënten die niet iedereen in huis heeft. Gelukkig zijn ze meestal wel relatief eenvoudig te koop. Veel recepten komen uit het midden oosten. Heel lekker.

Ik ben sowieso een fan van ottolenghi . Maar desondanks was ik weer aangenaam verrast door de hoeveelheid en de goede recepten. Zeker een aanrader ook voor de niet vegetariër.

Heerlijke recepten. Sommige ingrediënten zijn lastig te vinden, maar met Google weet ik altijd wel de juiste winkel te vinden. Erg leuk voor etentjes. Prachtige foto's. Allemaal aparte dingen, maar niet hele lastige bereidingen.

Een van mijn meeste gebruikte en favoriete kookboeken. Gebruik m vaker dan Plenty. Als vegetariër kies ik toch het liefst voor boeken waarin groenten centraal staan en dit is een mooi aandeel aan mijn collectie van kookboeken. De recepten zijn origineel en bevatten goede en bijzondere smaakcombinaties. Volgens mij heb ik hier niets uit gemaakt wat ik niet lekker vond. Ik kies het vaakst voor de wat simpelere recepten maar ook dit zijn stuk voor stuk aanraders. Mijn favorieten recepten zijn de Dakos (p. 43), de salade van rode biet, avocado en doperwten (p.77) en de pompoen met chiliyoghurt en koriandersaus (p.192).

Ondertussen al het één en ander gekookt uit mijn twee nieuwe aanwinsten Wat betreft het vegetarisch koken is dit echt een aanrader. Je hebt soms wel diverse, niet zo alledaagse ingrediënten nodig, maar eenmaal je je het vegetarisch koken eigen maakt zijn dat de ingrediënten die je telkens weer terug gebruikt en horen ze bij jouw alledaagse keuken. Veel succes en plezier !

wat een ontdekking van de groenten. De gewone doorsnee groenten in voor mij totaal andere toepassingen en alles even heerlijk. Ik heb nog nooit bij een kookboek het voornemen gemaakt om echt alle recepten te koken, maar bij dit kookboek heb ik dat wel. Tweede hands gekocht maar zo goed als nieuw. Een aanrader, zeker ook voor vegetariers. Je moet wel even de tijd nemen en wat exotische ingredienten in huis halen, maar dan heb je ook wat.

heerlijke recepten zeer geschikt voor vegetariërs voor soepen t/m nagerecht. Sommigen zijn makkelijk; anderen vergen een langere bereiding en meer exclusieve ingredienten

Fijn kookboek: vegetarisch koken 2.0. Slow cooking. Mooie, goed uitvoerbare, lekkere recepten.

Wat een fantastisch boek met heerlijke recepten! Voor sommigen zullen de recepten wat lastiger zijn als ze de ingeedienten niet kennen of weten waar die te verkrijgen zijn. Maar als je je hier een beetje in verdiept if improviseert, zet je de heerlijkste gerechten op tafel. Vooral de salade met artisjok, citroen en mozerella heb ik al bij diverse etentjes op tafel vezet en was erg succesvol. Na Donna Hay en Jamie Oliver is Ottolenhi mijn nieuwe held!

Echt heerlijke groenten. Enig nadeel: het kost wat werk en sommige ingrediënten zijn niet zo makkelijk te vinden. Maar heb je wat tijd en houd je van lekker eten, dan kan ik je dit boek van harte aanbevelen. Pure, lekkere gerechten.

Als je houdt van lekker eten - gezond eten! - is dit een kookboek dat je moet hebben.

De recepten zijn niét eenvoudig en er kruipt vaak wel wat tijd in, maar het is het altijd (ALTIJD) overheerlijk.

De foto's zijn ook prachtig en zo uitnodigend.

Het boek is op inhoud heel gaaf!!! dat zeker.
Maar jammer dat een dertig-tal bladzijde er dubbel in zitten en dat er een kleine veertig-tal bladzijde gemist worden. Zijn dit misdrukken die gewoon verkocht worden? kan me niet voorstellen dat dit maar in 1 boek voorkomt (en dan dus de mijne....)

dus ja maar 1 sterretje, dat is omdat het een misdruk is.

Voor wie echt eens iets anders wil voor een thuisetentje, is dit een prachtig boek. Wel lastig dat de ingrediënten over het algemeen alleen bij speciaalzaken te koop is. Daardoor maak je er toch iets minder snel iets uit. Althans, dat geldt voor mij wel, ook vanwege het gebrek aan fijne winkeltjes in de omgeving...

verrassend veggie keuken, zeer vernieuwend passioneel lekker gewoon, zonder meer.

ik heb dit mooie boek al aan 2 mensen cadeau gedaan nadat ik het zelf heb gekregen. Net als het vorige kookboek van Yotam Ottolenghi is het inspirerend om het boek te bekijken en te lezen. De belangrijkste ingrediënten zijn goed te krijgen en de gerechten zijn heerlijk. Ook als je geen vegetariër bent geniet je van deze gerechten zonder dat je het gevoel hebt het vlees te missen.

De sint heeft dit cadeau gegeven en deze is heel gelukkig
Het boek ziet er perfect uit met hele mooie foto`s van de gerechten

de groette van sint

Prachtig kookboek voor diegene die net een stapje verder wil in het koken of eens echt lekker vegetarisch wil koken. Prachtige foto's nodigen je uit om de soms moeilijke technieken toch te proberen. Ook erg handig is dat Ottolenghi aangeeft welke recepten goed bij elkaar passen. Hierdoor is een kerstdiner maken opeens heel simpel!

Mooi vegetarisch kookboek, maar je moet je niet laten afschrikken door moeilijke recepten met veel ingrediënten of een lange bereidingstijd.

ottolenghi en sami tamimi zorgen voor veel kook- en eetplezier. Sinds hun eerste boek in huis kwam is het bij koken voor gasten vaste prik om "ottolenghi" te maken. Iedere keer verrassend en gewoon erg lekker. In dit boek zijn de recepten gerubriceerd naar bereidingswijze, handig voor als je je fornuis optimaal wilt inzetten (feestdagen!). De intro's bij recepten zijn op zich al leuk om te lezen.

Na zijn vorige boek "plenty" was ik erg benieuwd naar dit kookboek. En.....niet teleurgesteld, in tegendeel! Nieuwe recepten; andere bestaande recepten worden wat uitgediept (of uitgebreid). Als je nieuwe smaken zoekt is dit fantastisch. Zowel vegetariërs als vleesseters genieten ervan. Sommige mensen kunnen wat schrikken van de vele kruiden die gebruikt worden, maar tegenwoordig kun je er veel gemakkelijker aan komen via oosterse of noord-afrikaanse winkels en het internet.
Daarbij is het ook prachtig geïllustreerd.

Ik wist niet dat je zulke heerlijke dingen met alleen groenten kon maken. Ottolenghi opent echt je ogen. Niet dat ik nu ineens vegetarisch ga koken, maar het maakt alles zoveel lekkerder. Van dit boek krijg je meteen trek en enorme zin om te koken! Schitterende foto's en inspirerende recepten.