Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Plenty

groente genoeg om heel lekker te koken

Plenty
Afbeelding 1 van 16

Auteur: Yotam Ottolenghi

Tooltip
  • Nederlandstalig
  • 288 pagina's
  • 9789059563797
  • februari 2011
Alle productspecificaties

Samenvatting

Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten, die stuk voor stuk bewijzen dat je voor een heerlijk gerecht meer dan genoeg hebt aan groenten, peulvruchten, granen en paddestoelen.

Recensie(s)

De auteur groeide op in Israël en kwam in Londen terecht waar hij met de Palestijn Sami Tamimi de eerste eetwinkel Ottolenghi opende (er zijn er nu vier). Daar is het assortiment hapjes en maaltijden duidelijk geïnspireerd op hun thuiskeuken: die van het Midden-Oosten en de Middellandse Zee met vooral groente en granen, boordevol smaken. The Guardian vroeg Ottolenghi een vegetarische column te schrijven, hoewel hij geen vegetariër is en die columns vergrootten het succes van de winkel. In dit boek zijn de recepten verdeeld op groentesoort: wortelgroenten, de uienfamilie, paddestoelen, courgettes en andere pompoenen, paprika’s en chilipepers, aubergines enzovoort. Elke groente vormt steeds een inspiratie voor nieuwe recepten zonder vlees waarbij wel (geiten)kaas en eieren worden gebruikt. De recepten zijn voor thuis goed uitvoerbaar, de meeste ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Wel worden Nederlandse alternatieven voor geitenkaassoorten gemist. Een kookboek vol prachtige foto's. Met alfabetisch soortregister met recepten. Fantastische inspiratie voor groenteliefhebbers en vegetariërs.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Productspecificaties

Auteur
Yotam Ottolenghi
Redactie
Norma Mcmilan
Norma Mcmilan
Illustrator
Jonathan Lovekin
Jonathan Lovekin
Overige betrokkenen
Hennie Franssen-Seebregts Jonathan Lovekin
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Engels
Vertaald door
Hennie Franssen-Seebregts Hennie Franssen-Seebregts
Oorspronkelijke titel
Plenty
Afmetingen
35x278x204 mm
Gewicht
1,25 kg
Verschijningsdatum
februari 2011
Druk
1
ISBN10
9059563794
ISBN13
9789059563797
Doelgroep
Volwassenen

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Culinair thema
Vegetarisch
Uitvoering
Boek
Aanraders
Nieuw verschenen

Reviews Plenty

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Uit ons lees Magazine

Top 10 boeken die het I'm a Foodie team inspireren

Eet als een atleet is geschreven door 3 medewerkers uit het I'm a Foodie team. Bekijk hier de top 10 boeken die het I'm a Foodie team inspireren.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
29, 95
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Avond- en zondagbezorging
  • Van ma t/m vrij voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis of bij
  • Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
Bekijk alle Select bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
Andere verkopers (4)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.