Pompoen

Auteur: Brian Glover
Taal: Nederlands
Pompoen
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023012580
  • Druk: 1
  • december 2011
  • 96 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In dit sfeervolle boekje staan meer dan 35 gerechten met pompoen. Na een uitgebreide inleiding over de verschillende soorten volgen er recepten voor onder meer hapjes, soepen, pasta's, hoofdgerechten en zoetigheid. Pompoen heeft een warme en 'gezellige' uitstraling en biedt mooie foto's van ieder gerecht. Tegelijkertijd verrast het door zijn verscheidenheid, doordat er ook recepten met courgette in staan die prima in de zomer kunnen worden gemaakt.

Recensie(s)

Met uitzondering van de courgette denk je bij pompoenen al gauw aan herfstdecoraties en Halloween, want bij ons is deze veldvrucht nog steeds niet echt populair. En dat terwijl er juist door de veelzijdigheid ongekende mogelijkheden zijn. De recepten in deze beknopte uitgave geven daar diverse voorbeelden van, van soep tot jam, van salade tot een gnocchischotel en van brood tot zelfs taart. Een en ander is verdeeld in een paar hoofdstukjes in menuvolgorde. De bereidingswijze gaat uit van veel ervaring en houdt niet altijd rekening met beginners. De ingredienten zijn bijna altijd overal verkrijgbaar, maar voor een gerecht is vaak wel een uitgebreid scala van verschillende dingen nodig. Elke schotel gaat vergezeld van een foto. Vooraf een korte karakteristiek van de meest voorkomende pompoensoorten. Tot slot een bladzijde met een aantal nuttige adressen en websites. Register op alfabet.

Jochien Dantuma

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
2009-08-01
Afmetingen
19,9 x 19,6 x 1,4 cm
Aantal pagina's
96 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Brian Glover
Illustrator
Peter Cassidy
Uitgever
Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W.

EAN

EAN
9789023012580

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Oorspronkelijke releasedatum
2011-12-02
Thema Subject Code
WBV

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
5 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Biggie
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Vaak samen gekocht