Puntneuzen en kersenpitten

verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch

Uitgever: Loopvis

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789492206237
  • september 2016
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

ETENSWAREN zijn nooit ver weg op de schilderijen van Jeroen Bosch. Van sappige worsten en rijk gevulde varkenskoppen tot geroosterde vissen en kruiken vol wijn. Deze beelden en de personages die het werk van Bosch bevolken, vormen de basis voor ruim twintig korte verhalen van meesterverteller Jeroen Thijssen.

Elk verhaal werd door Lizet Kruyff rijkelijk voorzien van achtergrondinformatie en recepten. Jeroen Bosch groeide op in het bruisende, 15de eeuwse, 's-Hertogenbosch. Een plek waarover heel wat te vertellen valt op culinair gebied, dankzij archeologische vondsten, kunst- historisch onderzoek en andere historische bronnen.

Recensie(s)

Bij het Jeroen Boschjaar 2016 hoort natuurlijk een culinaire uitgave. De samenwerking tussen journalist en schrijver Jeroen Thijssen en culinair historica Lizet Kruyff resulteerde in dit boek met inkijkjes in het leven in Den Bosch in de vijftiende eeuw, gelardeerd met culinaire weetjes en middeleeuwse recepten van diverse herkomst. De verhalen zijn kort en luchtig, de recepten smakelijk. De opmaak van het boek is wat druk en onrustig, en de recepten zijn niet consequent gepresenteerd. Soms staan ze als originele tekst, soms zijn ze vertaald, soms is er alleen een bewerking en soms is het een combinatie hiervan. In de bronvermeldingen en de literatuuropgave staan wat slordigheden. Maar al met al is dit een sprankelend boek dat een breed publiek zal aanspreken.

Christianne Muusers

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
3 reviews
0
0
0
0
3
13
  • Mooie foto's / uitvoering
    3
  • Verrassend
    3
  • Goede recepten
    2
  • Praktisch
    2
  • Inspirerend
    2
  • historisch verantwoord
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Een literair pronkje
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een prachtig boek . . . het is eigenlijk een kunstobject. . . Alle boeken van deze uitgeverij t.w. Loopvis zou je in huis willen hebben. Elke uitgave is met zorg gemaakt van woord, beeld en materiaal. In dit boek kijk je op een andere manier naar de kunstobjecten van Jeroen Bosch. Het gaat immers in dit boek over verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch. Elke pagina is met veel creatieve vrijheid opgemaakt. Geweldig !!!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Koken met Jeroen Bosch
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Kook-, geschiedenis- & belevenisboek in 1!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Juweeltje
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • historisch verantwoord
    • mooie verhalen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb het nu uit. Het eerste kookboek dat ik helemaal heb uitgelezen. Heerlijke verhalen, prachtige vormgeving in de stijl van Jeroen Bosch, mooi in de historie geplaatst (wat een onderzoek moet dat zijn geweest) en heel bijzondere recepten en wijninformatie. Kortom: een juweeltje.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
september 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
22,6 x 16,8 x 2,2 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Jeroen Thijssen Lizet Kruyff
Co-auteur
Lizet Kruyff
Illustrator
Jelle F. Post
Redacteur
Shirley Domingus
Co-redacteur
Shirley Domingus
Uitgever
Loopvis

EAN

EAN
9789492206237

Overige kenmerken

Bindwijze
Paperback
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Paperback
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Bindwijze: Paperback
27, 50
Op voorraad
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Gratis Boekenweekgeschenk

Jas van Belofte\

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige boeken tijdens de Boekenweek (23 t/m 31 maart) ontvang je gratis het Boekenweekgeschenk van Jan Siebelink. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren geschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor te reserveren boeken, studieboeken en boeken van externe verkopers.

Met gratis geschenk

Bij besteding vanaf 12,50 aan Nederlandstalige boeken tijdens de Boekenweek (23 t/m 31 maart).

Alles over de Boekenweek

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)