Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Puur India

130 vegetarische recepten voor elke dag

Boek omdraaien

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Meera Sodha
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789059567368
  • april 2017
  • Hardcover
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In 'Puur India' laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken allesbehalve bewerkelijk en ingewikkeld is. De 130 recepten in dit boek zijn stuk voor stuk gebaseerd op groente, barsten van de smaken en zijn eenvoudig thuis te maken met makkelijk verkrijgbare ingrediënten.

'Puur India' bevat bekende gerechten als dals en curry's, maar ook opmerkelijke recepten als kebab van rode biet en paneer, bloemkoolkorma en samosa's met paddenstoelen en walnoten. Je hoeft beslist geen vegetariСr te zijn om dit boek te waarderen: iedereen die graag meer groente eet en op zoek is naar smakelijke, moderne Indiase gerechten is bij Meera aan het goede adres.

Meera Sodha woont, schrijft en kookt in Londen. Haar eerste kookboek 'Made in India', waarin ze de recepten van haar moeder en haar voorouders verzamelde, werd meteen een succes. Met 'Puur India' doet zij recht aan de eeuwenoude vegetarische traditie van Gujarat, waar haar familie vandaan komt.

Recensie(s)

Na het uitstekende 'Made in India'* volgt nu een tweede kookboek van Meera Sodha, geheel gewijd aan vegetarische recepten. Verse groenten en fruit zijn een enorme inspiratiebron voor de auteur. Haar familie is afkomstig uit de deelstaat Gujarat, waar van oudsher veel vegetariërs wonen. Dit heeft voor een grote variëteit en creativiteit in het koken zonder vlees gezorgd, wat je duidelijk in deze unieke receptenverzameling terug ziet. Het is mogelijk om zelf een maaltijd samen te stellen met de 130 losse gerechten, maar de auteur geeft ook handige menusuggesties en suggesties voor seizoensmaaltijden, gemakkelijke en meer bewerkelijke maaltijden enzovoort. Deze tips zullen het gebruik van het boek zeker ten goede komen. De receptuur is duidelijk en de gerechten zitten ongelofelijk goed in elkaar. Een welkome en originele uitbreiding van het vegetarische repertoire en van Indiase (streek)recepten. Met register op ingrediënt en gerecht. Kleine druk, met volop kleurenfoto's van de gerechten.

Remko Jas

Reviews Puur India

  • Goede kwaliteit (7)
  • duurzaam (6)
  • Verrassend (3)
  • Toegankelijk (2)
  • Heldere uitleg (2)
  • Voordelige koop (2)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Makkelijk, lekker en vegetarisch Indiaas
    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • Verrassend

    Ik kook regelmatig uit dit kookboek. Ik ontdek steeds meer nieuwe lekkere smaakcombinaties die ik zelf niet zomaar had bedacht. Lekker, pittig, kruidig vegetarisch Indiaas. Vegetarisch op een manier dat vleeseters het ook erg smakelijk vinden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Alleen van het lezen krijg je al trek en de realisatie is nog beter!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • mooie vormgeving

    Een waardig opvolger van Made in India. Erg mooi vormgegeven, duidelijke en plezierig opgeschreven recepten die, niet onbelangrijk, ook heerlijk zijn! Leuke aan dit kookboek van is dat het allemaal vegetarische recepten zijn. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eenvoudig, lekker, briljant
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • vegetarisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldige smaken, groenten centraal. Geen kip of lam of vis nodig. Dat zeg ik als grote vlees- en visliefhebber. Je eet licht. Je leert er om groenten te herwaarderen. Als je van Indiaas eten houdt is dit een fantastisch boek. Aanrader. En wat heeft ze bij elk recept een fijne kleine inleiding. Doorgaans hou ik daar niet van, maar ze heeft humor en kadert het gerecht zonder langdradig te zijn.
    (Alle ingrediënten kan ik vinden in de toko in mijn dorp. )

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Toveren met specerijen.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Als je eens heel anders wilt koken zoek een recept uit dit boek en er gaat een kruidige wereld voor je open.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Gemakkelijk, gezond en lekker kookboek voor vegetarische gerechten
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Leuk en gemakkelijk kookboek voor vegetarische die gevarieerd willen eten. Persoonlijk vind ik de indiaanse keuken erg lekker en nu maak je het gemakkelijk zelf thuis.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De recepten zijn makkelijk te maken. De genoemde ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. De gerechten zijn erg lekker!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Fantastisch om te ontdekken wat je allemaal kunt maken met groenten! En helemaal super, de recepten kloppen gewoon echt! Daar kun je van op aan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Mooi vormgegeven kookboek met heerlijke vegetarische Indiase recepten. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtig kookboek :)

    Koop dit boek, een aanrader !

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
april 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
25,4 x 19,6 x 3,1 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789059567368
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Meera Sodha
Uitgever
Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Vertaald door
Jacqueline IJsselstijn Ewout Hanselaar

EAN

EAN
9789059567368

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Keuken
Aziatisch, Indiaas
Culinair thema
Vegetarisch
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Chickslovefood: 20 minutes or less + 3 recepten

Interview met Nina de Bruijn van Chickslovefood over het nieuwe kookboek 20 minutes or less door Tess van Hakvoort

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
29, 95
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)