Puur koffie telen; branden; zetten; drinken

Auteur: Katrien Pauwels
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789401414937
  • Druk: 1
  • juni 2014
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Katrien Pauwels

Samen met haar partner Tom Janssen is Katrien Pauwels eigenaar van OR Coffee Roasters, een Belgische koffiebranderij die de volledige koffiecyclus inhouse beheert en 90% van haar bonen rechtstreeks aankoopt bij de boer op de plantage. Katrien maakte de overstap naar Cup-A-Lot, het zusterbedrijf van OR. Cup-A-Lot heeft zich gespecialiseerd in high-end specialty coffee, waarbij ongebrande koffie wordt geïmporteerd vanuit de hele wereld en verdeeld aan gespecialiseerde branderijen in Europa, Rusland en het Midden-Oosten.

Samenvatting

Absolute musthave voor de koffieliefhebber
Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons de dag door te komen. Het bakje troost helpt ons moeilijke momenten te verteren, en is het summum van gezelligheid. Koffiehuizen schieten als paddenstoelen uit de grond en meer en meer mensen vragen zich af wat er nu precies in hun kop koffie zit. Toch is 98% van de koffie die we drinken niet hoe hij 'hoort' te zijn. Ruimte voor verbetering dus en redenen genoeg om een boek te wijden aan die kop 'correcte koffie'. Koffiekenner Katrien Pauwels leidt u door het koffielandschap. Zowel koffieleken als doorgewinterde coffee lovers zullen hun gading vinden in dit boek dat het vele werk dat aan onze dagelijkse kop koffie voorafgaat in kaart brengt: van de soorten koffiebonen, de invloed van het branden ervan op de smaak tot het kiezen van de koffie die best bij je past, de juiste manier om koffie te zetten en een overzicht van de leukste koffiebars.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
juni 2014
Afmetingen
26,9 x 22 x 2,4 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Katrien Pauwels
Illustrator
Wim Kempenaers
Redacteur
Isabelle Boons
Co-redacteur
Isabelle Boons
Uitgever
Terra - Lannoo, Uitgeverij

EAN

EAN
9789401414937

Overige kenmerken

NUR code
440
Subtitel
telen; branden; zetten; drinken

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
4.6
van de 5
Aantal reviews: 10
0
0
0
4
6
  • Feest van herkenning
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heerlijk om op de zondag ochtend met een kopje koffie door dit prachtig informatie boek te lezen.. rijk geïllustreerd met prachtige foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • compleet, overzichtelijk, illustraties...
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    heb veel koffieboeken maar vind deze het mooist. ook om neer te zetten want erg mooi van de buitenkant ook. mooie illustraties,goede uitleg over alles van koffie, tips voor goede koffiebarren (maar mis er wel een paar hoor!) Ook uitleg over de diverse manier van koffiezetten en waar je op moet letten. als je een koffieboek wilt kopen, koop dan deze.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer tevreden !
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek was in perfecte staat en werd zeer snel geleverd.
    Het boek was in perfecte staat, ook al stond er vermeld dat hij al tweedehands was.
    'Puur Koffie' heeft een goede inhoud en is een pareltje kwa illustratie.
    Zeer tevreden dus met deze bestelling.

    Mijn foto(s)
    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • prachtig boek, hebbeding
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • prachtige kaft

    Prachtig boek, dat wij kado hebben gedaan aan een koffiekenner -en liefhebber.
    Vol goede informatie, en mooi vormgegeven tot op de kaft toe.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het boek voor elke koffie liefhebber
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Een boek voor elke liefhebber van koffie die zich meer wil verdiepen in alles wat met koffie heeft te maken

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • super koffieboek

    Een prachtboek dat voor elke koffieliefhebber een musthave is. Je leert er alles wat je wil weten over koffie, van branden tot ruiken tot maken tot proeven.
    Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echte aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • mooie vormgeving
    • prijzig

    Heel leerzaam en interessant boek, bevat veel mooie foto's!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed boek voor de (beginnende) koffieliefhebber!
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Duidelijk omschreven, informatief en leuk om door te spitten! Alle facetten binnen koffie worden behandeld en uitgelegd. Van de oorsprong van koffie tot het maken van koffie-art!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • interessant
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • hardcover boek van goede kwaliteit
    • prijzig
    • prijzig maar daar krijg je wel kwaliteit voor teru

    goed geïllustreerd boek prettig om te lezen, hardcover

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • fijn hebbeding
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Interessante weetjes, mooie foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
29 99
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Ongebruikt
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Justin de Jong
In winkelwagen
Andere verkopers (3)
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door Justin de Jong
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis