Puur, lekker, vers

de verrassende kracht van onbewerkt eten

Boek omdraaien

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Tess Ward
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789059566392
  • oktober 2015
  • Hardcover
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De verrassende kracht van onbewerkt eten.
Frisse, eenvoudige recepten voor meer energie en levenslust.
'Puur, lekker, vers' helpt je manier van leven veranderen. Door voedzamer en eenvoudiger te eten herstelt je lichaam sneller en keert het terug naar zijn zuivere staat. De sobere benadering van eten in dit boek geeft meer energie, helpt gewicht te verliezen en het lichaam te reinigen. 'Puur, lekker, vers' is onderverdeeld naar de thema's Puur, Rauw, Sober, Minimaal, Onopgesmukt, Natuurlijk en Detox en is voorzien van 60 heerlijke en eigentijdse recepten als Rode biet quinoa-muesli, Rauwe loempia met pindadipsaus en Groene bloemkool-couscous.
Tess Ward is foodblogger. Ze is opgeleid aan de prestigieuze kookschool Le Cordon Bleu en heeft gewerkt in de keukens van The Rivier Cottage, Harwood Arms en The Ritz. Ze is tevens receptontwikkelaar voor onder andere Heinz en Le Creuset.

Recensie(s)

De uitgangspunten van de schrijfster, onbewerkte producten, creatieve recepten, goed uitvoerbaar en smaakvol worden gerealiseerd in dit boek. De recepten zijn buiten bouillon, sausen, dressings, oliën en dips, ingedeeld in puur, rauw, sober, minimaal, simpel, natuurlijk en detox. Het waarom van deze indeling komt niet naar voren. Gebruik wordt gemaakt van ongeraffineerde suikers en weinig koolhydraten. Elk recept start met persoonlijke aanvulling, soms met niet onderbouwde gezondheidsclaims. De duidelijke ingrediëntenlijst en bereiding spreken voor zich, hoewel kookervaring gewenst is. Geschiktheid voor aantal personen varieert van één tot vier personen of wordt aangegeven in litermaten. Het detox hoofdstuk beschrijft het verschil tussen energie- en spijsverteringsdetox met de voordelen voor de verschillende organen. In zeven bladzijden worden diverse ingrediënten die een must zijn voor de voorraadkast nader toegelicht, ze variëren van speltmeel tot enkele superfoods. Uitgebreid recept- en trefwoordenregister. Zeer klein lettertype. De vele foto’s zowel van het gerecht als ingrediënten zijn illustratief.

C. Witjens-v.d. Burg

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2015
Druk
1e druk
Afmetingen
24,1 x 19,1 x 2,2 cm
Aantal pagina's
128 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789059566392
Kaarten inbegrepen
Nee

Vertaling

Vertaald door
Aniek Njiokiktjien Aniek Njiokiktjien

EAN

EAN
9789059566392

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Onderwerp
Koken, eten & drinken
Verschijningsvorm
Hardcover
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
10, 99
Adviesprijs€ 19,95
Je bespaart 45%
Op voorraad

Nu besteld, woensdag in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Boekenkraam.nl
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (6)
Snelste levering
Op voorraad. Nu besteld, woensdag in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 8,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)