Terug Terug

Recepten uit de joodse keuken

Name: Recepten uit de joodse keuken
Rating: 4.6 (5 reviews)
Author: Polak & Polak

Auteur: Polak & Polak

Taal: Nederlands

4,6 5

4,6/5 (5 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Polak & Polak

Nederlands
Paperback
9789061005995
30 november 2006
208 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De eerste uitgave van Bea Polaks Recepten uit de Joodse Keuken verseheen in 1955. Sindsdien is het een klassieker die in geen enkel Joods huishouden onrbreekt. Meer dan vijftig jaar en inmiddels twee generaties later staat het boek in de boekenkast van kinderen en kleinkinderen, vaak met ezelsoren en vetvlekken op de bladzijden van de kippen-soep, de gremsjelies, de pesachschotel en de boterkoek.
Deze nieuwe editie van Recepten uit de Joodse Keuken werd door Bea Polak en haar twee dochters geheel herzien en verbeterd. Het bevat de bekendste gerechten uit de Ne-derlands-Joodse keuken. Daarnaast bevat het een aantal unieke, bijna vergeten Nederlands-Portugees Joodse recepten, zoals prioletes (matzemeelkoekjes) en patinhos (eend), en zijn er recepten uit de moderne Isra sche keu ken toegevoegd.
Recepten uit de Joodse Keuken is een kookboek voor mensen die zich met heimwee de gerechten uit hun jeugd herin-neren, en voor mensen die willen kennismaken met een zeer gevarieerde en veelzijdige kook- en eetcultuur.
Na de Tweede Wereldoorlog was er van het Joodse cul-tuurgoed in Nederland weinig over. 'Geen van mijn vriendinnen, en ikzelf ook niet, wist meer hoe bepaalde Joodse gerechten klaargemaakt moesten worden,' herin-nert Bea Polak zich. Na de oorlog begon ze die traditione-le recepten te achterhalen, wat resulteerde in Recepten uit de Joodse Keuken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 30 november 2006
Aantal pagina's: 208
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Polak & Polak
Hoofduitgeverij: Donker B.V., Uitgeversmaatschappij Ad.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 125 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 125 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 253 g

EAN

EAN: 9789061005995

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Tradities
- Gnnbrnd
- 28 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Ik heb het kado gedaan.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Verhalende originele recepten.
- Henkie18
- 13 september 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Negatieve punten
- Kwetsbaar
Het is een handig klein boekje met eenvoudige recepten met korte leuke verhalen over het recept.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Alsof mijn Oma er nog was!
- mariovermeulen
- 50-59 jaar
- Amsterdam
- 18 augustus 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Grappig
- Heerlijk
De viskoekjes gemaakt zoals beschreven en na 42 jaar ze niet gegeten en geproeft te hebben eindelijk mijn Oma's viskoekjes weer geroken en gegeten met tranen in mijn ogen!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Lekkere traditionele recepten
- ijsberenwitter
- 60-69 jaar
- Alphen aan den Rijn
- 18 april 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Leerzaam
Voor het eerst met Pesach gebruikt en alle klassiekers staan erin. De charoset was een groot succes op de Seideravond, simpel om te maken, maar gewoon erg lekker .

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Verras jezelf
- Black99
- 26 juni 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- Kwetsbaar
Mooie recepten in de tradionele sfeer.

Vond je dit een nuttige review?

0

0