Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Recettes pour bien Vivre

Franse klassiekers voor nu

Auteur:
Taal: Nederlands
3 reviews
4.7 van de 5 (3 reviews)
Recettes pour bien Vivre
Afbeelding 1 van 2
Co-auteur: Sigurd Kranendonk
Uitgever: Terra
  • Nederlandstalig
  • 222 pagina's
  • 9789089892225
  • december 2010
Alle productspecificaties

Samenvatting

De bekende culinaire auteur Manfred Meeuwig is een groot liefhebber van de klassieke Franse keuken. Voor Recettes pour bien vivre verzamelde hij zo?n vijfenzestig tal authentieke Franse recepten. Van coquilles écrevisses en filet de porc tot hachis parmentier en gâteau aux noisettes. Alle Franse klassiekers passeren de revue. De gerechten zijn prachtig in beeld gebracht en sfeerbeelden van het Franse landschap zorgen ervoor dat je je helemaal in Frankrijk waant. Door de prachtige uitvoering is Recettes pour bien vivre een zeer bijzonder document geworden.

Recensie(s)

De echte Franse keuken is een beetje uit het zicht geraakt en dan vooral lekkere, landelijke gerechten als ham in peterseliegelei, pot au feu, chocolademousse enz. Styliste Marjolein Vonk zag bij een antiquair een handgeschreven Frans receptenboekje uit 1870. Samen met Manfred Meeuwig koos zij hieruit bruikbare recepten en er werden ook andere klassiekers toegevoegd. Dit kookboek vol Franse recepten voor koude en warme voorgerechten, hoofdgerechten met vis en met vlees en desserts werd mooi vormgegeven met smakelijke gerechtfoto's en sfeervolle landschapsfoto's; de receptteksten zijn duidelijk leesbaar over de oude geschreven teksten gedrukt. De recepten uit het oude boekje staan naast de geschreven tekst. Enige kookervaring bij die originele recepten is wel gewenst: ze waren vooral bedoeld als geheugensteun: hoeveelheden ontbreken vaak en ook omschrijvingen zijn wat vaag. De toegevoegde recepten zijn goed uitvoerbaar, al is niet alles in Nederland verkrijgbaar; meer aandacht voor teksten en fouten had ook geen kwaad gekund. Bevat een voorwoord door Johannes van Dam en een van Manfred Meeuwig. Met soortregister op Franse en op Nederlandse receptnaam.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews Recettes pour bien Vivre

  • Goede recepten (3)
  • Mooie foto's / uitvoering (3)
  • Inspirerend (2)
  • Praktisch (2)
  • ingredienten moeilijk te verkrijgen
  • herdrukken!!
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Schande!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • herdrukken!!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boekje. Heb inmiddels het enige exemplaar bij alle Librisboekhandels in Nederland thuisgestuurd gekregen van een hele behulpzame boekhandel in Doesburg. Het wordt tijd dat dit kookboek een herdruk krijgt. Schande dat de uitgeverij dat niet wil doen en je heel Nederland moet afspeuren voor nog een exemplaar. Nog meer schande dat de aanbieder van het tweedehands exemplaar er zo'n belachelijk bedrag voor wil hebben....

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke standaarden
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Een mooi overzicht van heerlijke franse gerechten, zoals ze hóren. Mooi samengevoegd en uitgewerkt. Niet te veel, niet te weinig.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • super recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • ingredienten moeilijk te verkrijgen

    Uit het tijdschrift Delicious vernam ik dat in november Recettes pour bien vivre opnieuw zou uitkomen. Heb er tot Kerst op moeten wachten, maar mijn wachten werd dan ook beloond: prachtige opmaak en mooie recepten, waar ik nog veel plezier aan zal beleven.
    Een Must voor de liefhebber van de Franse Keuken!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Manfred Meeuwig Marjolein Vonk
Co-auteur
Sigurd Kranendonk
Redactie
M. Vonk
Vonk, Marjolein
Illustrator
Sigurd Kranendonk
Kranendonk, Sigurd
Overige betrokkenen
Manfred Meeuwig Sigurd Kranendonk
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Frans
Oorspronkelijke titel
Recettes Pour Bien Vivre
Afmetingen
27x228x178 mm
Gewicht
678,00 gram
Verschijningsdatum
december 2010
Druk
1
ISBN10
9089892222
ISBN13
9789089892225

Je vindt dit boek in

Categorieën
Keuken
Mediterraans
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2010
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar
Wil je eenmalig een e-mail ontvangen zodra het weer leverbaar is?
Op verlanglijstje
Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.