Rijksmuseum kookboek

Ja op het eerste gezicht ziet dit eruit als een koffietafel boek. Mooi vormgegeven en prachtige verhalen, maar al snel wordt je gegrepen door de recepten en ga je op zoek naar de poffertjes pan. Eerst de klassieke versie en daarna staan de poffertjes van Johnny Boer op menu.

Een prachtig boek, net even anders door het gebruik van ander papier, zeer fraaie lay-out, en prachtige reproducties.
Of de recepten op hetzelfde niveau zijn,moet ik nog uitproberen.

Als liefhebber van koken en kunst een must have voor in je boekenkast. Schilderijen van eten worden mooi gecombineerd met recepten. Het boek is bijzonder vormgegeven en gedrukt op bakpapier. Door het transparante van het papier ontstaan er in vormgeving mooie effecten van gelaagdheid.

Prachtig, prachtig, prachtig! Hoge aaibaarheidsfactor, fraai vormgegeven. Een feestje dit boek en dan moet het eten en drinken nog komen.....

Voeding en alle processen eromheen in de kunst afgebeeld heeft mij altijd geboeid; om dit in een kunstkookboek te verwerken is een superleuk idee.

Ik heb het zonder nadenken vol verwachting gekocht.

En dan ben ik vervolgens verbaasd over de grote hoeveelheid basisrecepten. Terwijl er zoveel inspirerende kookkunstenaars aan mee hebben gewerkt staat er aardappelpuree, stamppot andijvie en bijvoorbeeld poffertjes in ( en.nog veel meer dingen die iedereen zo uit het hoofd kan maken). Dit viel mij enorm tegen.

De onderwerpen uit de schilderijen en fotos hadden wat mij betreft wat groter afgebeeld mogen zijn incl. tekst onder de plaatjes.

Daarnaast had ik meer verwacht dat er a la Luilekkerland (boek)meer directe kookgeschiedenis uit de schilderijen getrokken zou worden. Ik vind het zo summier. Geef dan minstens de meest gegeten perensoorten of sppelsoorten erbij als voorbeeld. Doe er nog een leuke anekdote bij...je wil toch iets leren en in de geschiedenis duiken door middel van wat afgebeeld is door de eeuwen heen. Werk stillevens uit....

Voor wie nieuwe dingen wil ontdekken en het eigen kokkerellen wil aanvullen is dit geen aanrader.

Erg origineel concept en fantastische recepten, als kado gegeven voor mijn ouders die allebei erg van culinair koken houden, en ze waren er erg enthousiast over!

De inhoud van het boek is interessant. De uitvoering is erg slap en onhandelbaar. De gedachte is misschien wel leuk, om bakpapier te gebruiken, maar in het gebruik erg lastig.

Leuk vormgegeven, mooie afwisseling van fotos en recepten.

Alleen voor zo'n prijzig kookboek had de kaft wel wat mooier mogen zijn ipv karton en een dun stukje papier.

Zowel visueel als technisch een mooi boek en tevens naslagwerk, en mag zeer zeker gezien worden als kunst met een smaakje.

Dit boek is een must-have voor iedereen die van kunst en van koken houdt. Schitterend vormgegeven bovendien. Zo'n originele invalshoek om vanuit 50 Nederlandse ingrediënten naar schilderijen te kijken in het Rijksmuseum en dan 50 chefs daarbij receptuur te laten maken. Het lijkt veel geld maar eigenlijk is het spotgoedkoop.