Terug Terug

River Cafe Cook Book Green

Name: River Cafe Cook Book Green
Author: Rose Gray

Auteur: Rose Gray

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Rose Gray Ruth Rogers

Engels
Paperback
9780091879433
06 september 2001
464 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Ruth Rogers and Rose Gray have an unswervingly clear vision of how food should be cooked: they take immense care over the ingredients and cook them as simply as possible. But one vitally important element in the art of preparing good food is one which we have increasingly lost sight of: seasonality. If you cook food in its right season it will inevitably taste better. And that's what River Cafe Cookbook Green is all about. Divided into months, the twelve chapters look at which vegetables, herbs, leaves, fungi and fruits are at their best at any given time, with information on how they are grown, which varieties to select and how to prepare them. The focus is also on organic produce, something in which Ruth and Rose have come to believe passionately. Meat and fish recipes are certainly included in the book, but the emphasis here is much more on vegetables, pasta recipes etc, in line with the way we are increasingly eating today. Fully illustrated throughout, and even larger than before, this cookbook is an education as well as a culinary treasure-trove.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 06 september 2001
Aantal pagina's: 464
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Rose Gray
Tweede Auteur: Ruth Rogers
Hoofduitgeverij: Ebury Publishing

Overige kenmerken

Editie: New ed
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 189 mm
Verpakking hoogte: 35 mm
Verpakking lengte: 245 mm
Verpakkingsgewicht: 1465 g

EAN

EAN: 9780091879433

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

E-book €17,99 Paperback €25,00

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 25 euro. Dit is een tweedehands product.

Alleen tweedehands

Goed
Schoon, gaaf boek, zo goed als nieuw. Snel en stevig verpakt verzonden via PostNL. Wij houden ons altijd aan de verzendbelofte, maar hebben helaas geen invloed op eventuele vertraging bij de postbezorger.

Op voorraad

Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis