River Cafe Kookboek Easy eenvoudige gerechten uit het River Cafe

Auteur: R. Gray
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Co-auteur: Ruth Rogers
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021544335
  • Druk: 1
  • maart 2004
  • 269 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Houd je van lekker eten, maar vind je de meeste recepten te ingewikkeld of kosten ze te veel tijd dan is dit kookboek echt iets voor jou!
Rose Gray en Ruth Rogers, eigenaars van het internationaal bekende River Café, zijn beroemd om hun eerlijke innovatieve gerechten. Voor dit boek hebben zij een prachtige selectie gemaakt van recepten voor mensen die lekker willen eten zonder te veel drukte eromheen.
De recpeten die stuk voor stuk getuigen van fantasie en de flair die het handelsmerk zijn geworden van beide auteurs, waarbij geen consessies worden gedaan aan kwaliteit en smaak. Probeer eens de tonijncarpaccio met kappertjes en raketsla, tagliatelle met vijgen en room, of de geroosterde kwartel met zout en salie - stuk voor stuk gerechten die verrassen door de combinatie van ingrediënten en eenvoudige bereidingswijze.
De fraai gefotografeerde gerechten zijn voorzien van eenvoudige instructies en duidelijke ingrediëntenlijsten, zodat in een oogopslag duidelijk is welke producten vers moeten worden gekocht en welke voorradig zijn in het keukenkastje. Aan de basisingrediënten van de maaltijd, of het nu vis, vlees of verse of gedroogde pasta is, worden smaken toegevoegd die beroemd zijn uit de Italiaanse keuken - kappertjes, ansjovis, chilipepers, citroensap of Parmezaanse kaas - en zo ontstaan de meeste hemelse gerechten. Makkelijker en lekkerder kan gewoon niet.

Lees de eerste pagina's

3.7
van de 5
Aantal reviews: 3
0
1
0
1
1
  • Een aanrader voor zowel keukenmaagden als ervaren (hobby)koks!

    Moderne Italiaanse cucina. De recepten zijn over het algemeen inderdaad gemakkelijk. Soms zie je de beknopte ingredientenlijst en dan denk je ''dit KAN niet de moeite van het maken waard zijn''. Doe het toch maar. Zo aten wij op een avond carpaccio van rauwe tonijn met kappertjes, met daarnaast tagliatelle met citroen, creme fraiche en rucola, en waanden ons in een luxe Italiaans restaurant. Twee recepten waarvan de som meer is dan het geheel der delen. Bijzonder. Als enige nadeel zou ik kunnen verzinnen dat niet alle ingredienten even goed verkrijgbaar zijn. Want waar koop je kwartels, bijvoorbeeld? Er blijven echter nog genoeg andere recepten over. Als thuis-hobby-kok kook ik nog steeds met veel plezier uit dit boek, maar het is ook voor de minder ervaren kok zeer geschikt. Verras je omgeving!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Leuk om door te bladeren, helaas onvolledig
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Slechte receptuur

    Mooi kookboek om door te bladeren, helaas slechte/onvolledige beschrijving over handelingen en receptuur. Ook kost het moeite om de italiaanse ingredienten die in veel recepten voorkomen in nederland te vinden. Daarnaast wel leuk om ideeen op te doen en iets buiten de standaard keuken te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • mooi, lekker, duidelijk
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik had eerder al river cafe easy 2, en nu toch ook maar eens het eerste boek gekocht. Het tweede heeft eigenlijk mijn voorkeur, want heeft iets minder standaardgerechten, maar beide kookboeken combineren lekkere, makkelijke gerechten, mooie foto's en handige ideeën. De uitleg is goed, en het eten dat je maakt hardstikke lekker. Soms wat veel ingrediënten, wat het wat duur kan maken, maar prima voor etentjes bijvoorbeeld.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2004
Afmetingen
25,3 x 19,1 x 2,6 cm
Aantal pagina's
269 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
R. Gray Ruth Rogers
Co-auteur
Ruth Rogers
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021544335

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
eenvoudige gerechten uit het River Cafe

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Bindwijze: Hardcover
11 90
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Uiterlijk 16 juli in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com De Boeken van Wouter
In winkelwagen
Andere verkopers (18)
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis