Robert Herder Benelux Aardappelmes - Carbon - Beuken - 8.5 cm

Sinds jaar en dag heb ik deze mesjes in huis. Mijn ouders hebben deze altijd gehad en zelfs mijn oma gebruikt ze al langer dan ik kan herinneren. Deze mesjes worden vlijmscherp geleverd en zijn goed scherp te houden. Er gaat niets boven keukenwerk met een scherp mes. Werken met een bot mes is een hel wanneer je beter gewend bent.

Het nadeel is dat het lemmet niet roestvrij is en het handvat van hout is. Voor sommigen is dit een probleem, maar mensen die hun messen met respect behandelen kunnen dit mes misschien wel 50 jaar gebruiken.

Je moet natuurlijk geen hout in het water laten liggen, dat geldt ook voor ander keukengerei. Voor mensen die het mes toch in het water willen laten liggen: ik raad je aan om een mooi laagje bootlak over het handvat te doen. Alle beetjes helpen.

Veeg het mes snel even af na gebruik (zeker bij zaken als citrus), dan gaat dit mes jaren mee!

Mijn vrienden, die thuis nooit het genot van scherpe keukenmessen hebben gehad, zijn allemaal razend enthousiast over deze mesjes. Wil je toch iets waar je geen omkijken naar hebt, neem dan een Victorinox Fibrox schilmesje.

Dit mes is scherp en goed. In tegenstelling tot de reacties hier kan het mesje wel in de vaatwasser. Dit mesje hoort in te roesten om naar behoren te werken. Als hij goed is ingeroest geeft hij niet meer af en is hij optimaal in gebruik. Jammer van de negatieve reacties, dit is namelijk echt een topmes, maar je moet wel weten wat zo'n mesje inhoudt wanneer je er een koopt.

Zolang ik mij kan herinneren ( ik ben inmiddels 85 ) is dit het beste schilmesje dat er te koop is.
Het is nogal aan de prijs, maar alle waar z'n geld.

Het mesje roest ja, dat staat duidelijk in de beschrijving. Doordat het van een bepaald materiaal is gemaakt(niet roestvrij) is het zo scherp als een scheermes. Je moet het ook regelmatig slijpen op een slijpsteentje oid. Daarna wel heel erg uitkijken want je snijdt je een stuk van de vingertoppen...
Als het na gebruik roest, gewoon even met een schuursponsje eroverheen voor gebruik en de roest is zo verdwenen.
Ik wil geen ander meer!

Mijn oma, ik ben nu zelf 71, gebruikte deze mesjes al. Het is echt een supermes. Altijd heel scherp. Zelf doe ik het nooit in de vaatwasser, maar het schijnt wel te kunnen. En als het lemmet een beetje zwart gaat worden dan even met een kunststof schuurspons erover en het mes is weer als nieuw. Het mes gaat vele jaren mee en blijft superscherp. Helaas is bij mij het puntje eraf gebroken (door oneigenlijk gebruik) , dus ik ga nu voor een nieuw exemplaar. Maar eigenlijk is het onverwoestbaar. En slijpen is nooit, maar dan ook nooit nodig.

Dit mesje is het aller scherpste mesje wat er maar bestaat. Het is echt zo'n artikel dat je ook mee neemt op vakantie. Voor kaas, tomaten, aardappelen of iets anders wat maar geschild of los gesneden moet worden. Je kunt het niet zo gek bedenken, dit mes snijd overal door heen. Dus het is wel oppassen!

Heb eerder een mes gekocht van dit merk. Dit keer was het een cadeau. Het enige nadeel is dat het na verloop van tijd er roestig uit gaat zien. Al jaren het mes dat ik gebruik voor alles dat ik wil snijden.

In tegenstelling tot wat op de site vermeld staat zijn deze mesjes niet vaatwasmachine bestendig, maar juist daarom is het van zeer goede kwaliteit en maakt het snijden en werken met dit mesje tot een prettige bezigheid. Gewoon afspoelen met water volstaat om te reinigen.

Geweldig mes. Snijd alles zonder moeite of druk van tomaat tot aardappel.

Oppassen met de scherpte en niet in de vaarwasser doen. Geen hele zware dingen zoals pompoen doen. Niet omdat t niet kan maar vanwege mogelijk breken mesje.

Roesten hoort erbij.

Dikke aanrader!

Alleen maar positief: handig in gebruik, fraai design en goede kwaliteit.