Rundvlees

Taal: Nederlands
  • Nederlands
  • Bindwijze overig
  • 9789023004653
  • Druk: 1
  • 96 pagina's
Alle productspecificaties

Recensie(s)

Eerste deel van een 12-delige serie kookboeken. Elk boek behandelt een onderwerp, gevat in 12 lessen. In de inleiding worden enkele foto's getoond van verschillende soorten rundvlees, met daarbij vermeld de geschiktste bereidingswijze. De 12 kooklessen zijn ook ingedeeld naar de bereidingswijzen. Telkens wordt er een aantal recepten gegeven, waarvan een met foto's verduidelijkt is. De receptuur is kort en krachtig, hierbij zijn o.a. vermeld: de bereidings- en kooktijd, de moeilijkheidsgraad, wijnsuggesties en serveertips. Helaas wordt nergens beschreven wat het essentiele van de verschillende kooktechnieken is. De recepten ogen vrij origineel doch staan ook in goede basiskookboeken, soms echter onder andere namen. Een boek met mooie, duidelijke kleurenfoto's, maar men zal eerst goed moeten kunnen bakken en braden, wil men deze 'lessen' kunnen volgen.

(NBD|Biblion recensie, C. Witjens-v.d. Burg)

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Bindwijze overig
Druk
1
Aantal pagina's
96 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Gottmer Uitgevers Groep B.V.

EAN

EAN
9789023004653

Overige kenmerken

NUR code
600

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Bindwijze overig
15 -
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com H van der Ruit
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis