Salt, Fat, Acid, Heat

Mastering the Elements of Good Cooking

Boek omdraaien
  • Engels
  • 1e druk
  • 9781476753836
  • januari 2017
  • 469 pagina's
Alle productspecificaties

Samin Nosrat

Samin Nosrat is schrijver, docent, en chef. The New York Times noemde haar de go-to bron om de juiste technieken te combineren met de beste ingrediënten. Sinds 2000 kookt ze op professioneel niveau, toen ze begon in de keuken van restaurant Chez Panisse. Ze woont, kookt, surft en tuiniert in Berkeley, California. Zout, vet, zuur, hitte is haar eerste boek.

Samenvatting

A first book by the acclaimed chef from New York's Chez Panisse distills decades of professional experience into four simple elements that if properly applied can lead to better results in the kitchen, in a reference complemented by 100 essential remedies and dozens of variations

5.0
van de 5
5 reviews
0
0
0
0
5
9
  • Toegankelijk
    2
  • Praktisch toepasbaar
    2
  • Heldere uitleg
    2
  • Goede kwaliteit
    1
  • Voordelige koop
    1
  • duurzaam
    1
1
  • recepten gebruiken amerikaanse metingen (cup/ounce
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Een handleiding om te leren koken.
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • recepten gebruiken amerikaanse metingen (cup/ounce

    Een boek dat duidelijk is gegeschreven met het doel om mensen te leren koken. Het begint met het uitleggen van de 4 basis principe van koken; zout, vet, zuur en warmte. Het boek bevat prachtige aquarellen. Achterin het boek bevinden zich recepten en aanbevelingen.
    Dit is niet alleen een collectie recepten! Het is een handleiding om je het zelfvertrouwen te geven van recepten af te wijken en tot een goed resultaat te komen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een must have
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Geschreven bij Salt, Fat, Acid, Heat

    Heel fijn kook boek voor zowel beginners als ervaren koks met extreem veel informatie over de basis ingredienten van koken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Must have!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Geweldig boek, alles wordt op een goede manier beschreven en je kookt daardoor veel bewuster.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Geschreven bij Salt, Fat, Acid, Heat

    Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Verschijningsdatum
januari 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
23,1 x 19,6 x 3,6 cm
Aantal pagina's
469 pagina's

Betrokkenen

Auteur
Samin Nosrat
Illustrator
Wendy MacNaughton
Uitgever
Simon And Schuster Us

EAN

EAN
9781476753836

Overige kenmerken

Bindwijze
Hardcover
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Mastering the Elements of Good Cooking

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
32, 99
Op voorraad
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (3)

Vaak samen gekocht

Alle bindwijzen en edities (5)

  • 20,99
    Direct beschikbaar
  • 21,29
    Direct beschikbaar
  • 30,99
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 32,99
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
  • 18,99
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar Tooltip

Vragen en antwoorden (1)

  • Zijn de meeteenheden die gebruikt worden in dit boek volgens het imperiaal systeem of volgens het metrische systeem?
    Login om deze vraag te beantwoorden