Selamat Makan 800 Blauwe hap recepten uit de kombuis van de Koninklijke Marine

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789493160118
  • 01 juni 2019
  • 302 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

“Een unieke schat, een nationale schat. Heel gauw kopen!” – De Telegraaf “Aanmonsteren geblazen voor operatie blauwe hap.” – Het Parool “De nieuwe Indonesische bijbel!” – Defensiekrant “Heel fijn ! “ – NRC Handelsblad Selamat Makan is een unieke verzameling van ruim 800 kenmerkende en zeer smaakvolle ‘blauwe hap’ recepten. Auteur Wouter Rademakers diende decennia lang bij de Koninklijke Marine en heeft met zijn grote voorliefde voor de Indonesische keuken dit geweldige receptenboek samengesteld. Selamat Makan is het resultaat van 35 jaar verzamelen, uitproberen en combineren! Haar oorsprong vindend bij de terugkerende militairen, waaronder vele ‘blauwe jongens’ en Indonesische personeelsleden van de Koninklijke Marine, na de soevereiniteitsoverdracht in Indonesië. Dit is in stand gehouden door de inmiddels wekelijkse ‘blauwe hap’ op woensdag bij de Koninklijke Marine, waar de lekkerste Indonesische gerechten op tafel verschijnen. Selamat Makan is een schitterend en compleet basisboek inclusief ingrediëntenlijsten, tips en een volledige woorden- en uitdrukkingenlijst, inclusief register. Onmisbaar voor iedere liefhebber van de Indonesische Keuken Wouter Rademakers ( 1944) diende decennia lang bij de Koninklijke Marine. Hij heeft een grote voorliefde voor de Indonesische Keuken en Selamat Makan is het resultaat van 35 jaar verzamelen en proberen!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 juni 2019
Aantal pagina's
302
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Wouter Rademakers
Hoofduitgeverij
Edicola Culinair

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
220 mm
Product hoogte
35 mm
Product lengte
258 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
220 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
258 mm
Verpakkingsgewicht
1348 g

EAN

EAN
9789493160118

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 12 reviews
9
1
1
0
1
  • oogt een mooi kookboek, maar heeft slechte inhoud

    Negatieve punten

    • Slechte receptuur

    Het kookboek oogt heel goed. Maar qua inhoud is er veel verkeerd aan: er zitten namelijk heel veel foute recepten in. Enkele voorbeelden op receptnummer, houdt er rekening mee dat de meeste recepten tenzij anders aangegeven voor 4 personen bedoeld zijn.
    218: 34! schelvissen voor 4 personen?
    438: 56! verse inktvissen?
    439: 56! verse inktvissen?
    445: 46! kleine rode ponen?
    563: 45 eieren?
    566: 56 eieren?
    590: 23 eieren?
    Dit is nog maar een klein overzicht van de vele fouten die in dit kookboek voorkomen. Ik heb Indisch koken geleerd van mijn Indische schoonmoeder, geboren op Java. Wat de recensies betreft van o.a. Telegraaf, Parool, NRC, Defensiekrant etc. betreft, vraag ik mij af of zij dit kookboek wel gelezen hebben of wel verstand hebben van Indisch koken.
    Kortom een absolute afrader voor mensen die Indisch koken willen leren. Jammer want op zich heeft dit boek wel potentie.

    Vond je dit een nuttige review?
    15
    6
  • Blauwe hap

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch

    Mooi boek .Leuke herinnering aan de tijd dat mijn echtgenoot bij de marine heeft gediend. Mijn echtgenoot komt zelf uit Indonesië.Dus extra leuk.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Historische Indische recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • mooie harde kaft

    Negatieve punten

    • geen plaatjes erbij

    Er staan veel en heel goede recepten in maar het is sec tekst, verder niks van plaatjes erbij. Het was de geschiedenis die erachter zit (Indonesië-gangers van vroeger) dat ik het heb aangeschaft.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Goede recepten, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Geweldig

    Positieve punten

    • snelle levering. makkelijk besteld

    Het beste Indische kookboek ever

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Klassieke en complete verzameling Indische recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Zeer uitgebreid Indisch kookboek, een beetje uit de oude doos. Geen plaatjes van de gerechten, maar als je de moeite neemt om er uit te koken zal het boek je niet teleurstellen. Soms vervang ik gedroogde kruiden door verse, dan wordt het nog lekkerder.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Aanbevolen !!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch

    Makkelijk en lekkerrrr

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Eet smakelijk.
    Weer een Indisch kookboek, maar met een twist.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker Chinees-Indisch koken !

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • naast kookboek van beb vuyck een aanrader

    Gewoon kopen en en ga koken!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Fantastisch

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch

    Aanrader als je Indisch wil koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen