Sergio's smaakmakers

70 recepten voor thuis

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048840724
  • oktober 2018
  • Hardcover
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Sergio Herman

Sergio Herman ( 5 mei 1970) zijn culinaire hoogvliegerij is gebaseerd op vakkennis, gevoeligheid, de mooiste Zeeuwse producten en keukentechnieken. Enkele boeken die Sergio Herman heeft geschreven zijn

Puur Zeeland

,

Sergio Thuis

,

Sergio Feeste

n

Sergio Op Reis

.

Op bol.com vind je alle boeken van Sergio Herman, waaronder het nieuwste boek van Sergio Herman.

Productbeschrijving

In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.

Recensie(s)

"We gooien allemaal wel achteloos een bloemkool, biefstukje en aardappels in ons boodschappenmandje, maar vergeten vaak smaakmakers zoals Japanse sojasaus en limoen. Terwijl die je gerecht júíst kunnen omtoveren van saai en niet weg te krijgen tot dat briljante maal waarover je gasten nog maanden napraten. In zijn nieuwe boek, Sergio's smaakmakers, leert Sergio Herman je hoe je ze thuis kunt gebruiken."

Lees hier de recensie over Smaakmakers.

4.2
van de 5
13 reviews
0
1
3
1
8
17
  • Goede kwaliteit
    8
  • Mooie foto's / uitvoering
    3
  • Goede recepten
    2
  • Voordelige koop
    2
  • Inspirerend
    1
  • Verrassend
    1
8
  • prijzig
    2
  • Slechte receptuur
    2
  • slordige grammatica
    1
  • lastig vindbare ingredienten
    1
  • Weinig verrassend
    1
  • taalgebruik slordig
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Slordig
    • Mooie foto's / uitvoering
    • leuk idee
    • Slechte receptuur
    • slordige grammatica

    Het boek ziet er in eerste instantie mooi uit; kaft, papier, foto’s en lay out. Het idee van 20 ingrediënten, waarmee Sergio graag kookt, beter leren kennen sprak me aan. Helaas tijdens het lezen erg veel fouten tegen gekomen; grammaticaal, maar ook recepten waar duidelijk stappen in ontbreken. Voor een boek van ruim 30 euro had daar wel wat meer aandacht voor mogen zijn. Ruimte voor verbetering bij een tweede druk! Op dit moment zo storend (voor mij persoonlijk) dat ik overweeg het boek te retourneren.

    Vond je dit een nuttige review?
    13 0 Ongepaste review?
  • Ebook versie.

    Ik had dit boek besteld voor op mijn reader, maar de inhoud is vanwege een bepaald bestandstype (Flepup, een grafisch bestandstype) niet geschikt voor de ereader, wel voor tablet of smartphone.
    Handig om vóór je aankoop te weten.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Niet zo makkelijk als t lijkt
    • Mooie foto's / uitvoering
    • lastig vindbare ingredienten

    De opzet door het beschrijven van recepten aan de hand van smaakmakers werkt leuk. Maar je moet wel een middag besteden om de ingredienten te vinden, en dat is niet makkelijk (onrijpe thaise groene papaja, zure ansjovis filet etc). Mbt de recepten: dit is niet een kookboek voor de onervaren kok. Verder nogal wat fouten of vreemde omschrijvingen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 1 Ongepaste review?
  • Slordig
    • Goede recepten
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend
    • taalgebruik slordig

    In eerste instantie een boek, dat je graag wil hebben. Maar na enkele recepten te hebben gemaakt, merk je dat de schrijver niet kieskeurig is geweest en de uitgever snel geld wil verdienen. Recepturen diverse malen incompleet en slordig taalgebruik waardoor de hobbykok in verwarring raakt.

    Een zwaar overgewaardeerd boek dus

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Smaak!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke recepten, leuke anekdotes en zinvolle tips. Goede uitleg van werkwijze, waarbij het ene recept wel wat bewerkelijker is dan het andere. Je hebt er wat werk aan, maar als beloning heb je dan ook wel een heerlijk smaakvol gerecht! Wij zijn alvast fan!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • De kracht van kruiden
    • Goede kwaliteit

    Prachtig boek en prachtige foto’s
    Geweldig hoe Sergio zijn geheim over kruiden met de lezer deelt

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Het boek van Sergio.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Als de keuken je interesseert dan is dit boek echt wat voor jou, er staan veel soorten smaken in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit
    Minder goed: prijzig

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • thuiskok 2.0
    • Goede kwaliteit

    mooie basis om thuis al de maaltijden makkelijk op te waarderen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    leuke voorstellen in dit boek voor hobbykoks

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Cadeautip
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Top als cadeau voor liefhebbers van koken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    zeer bevattelijk en mooi geschreven

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echt een aanrader!
    • Goede kwaliteit

    Fijne recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2018
Druk
1e druk
Afmetingen
25,8 x 19,7 x 2,8 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048840724
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Sergio Herman
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048840724

Overige kenmerken

Books Genre
Kookboek
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
70 recepten voor thuis

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Culinair thema
Bekende chefs, Professioneel
Uitvoering
Boek
Auteur
Sergio Herman
31, 99
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
In winkelwagen Op verlanglijstje
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)