Sergio's smaakmakers 70 recepten voor thuis

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048840724
  • Druk: 1
  • oktober 2018
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Sergio Herman

"

Sergio Herman ( 5 mei 1970) zijn culinaire hoogvliegerij is gebaseerd op vakkennis, gevoeligheid, de mooiste Zeeuwse producten en keukentechnieken. Enkele boeken die Sergio Herman heeft geschreven zijn

Puur Zeeland

,

Sergio Thuis

,

Sergio Feeste

n

Sergio Op Reis

.

Op bol.com vind je alle boeken van Sergio Herman, waaronder het nieuwste boek van Sergio Herman."

Samenvatting

In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2018
Afmetingen
Afmeting: 25,8 x 19,7 x 2,8 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Sergio Herman Sergio Herman
Co-auteur
Sergio Herman
Redacteur
Kris Vlegels
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048840724

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1176 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
252 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.3
van de 5
Aantal reviews: 21
0
1
3
5
12
  • Slordig
    • Mooie foto's / uitvoering
    • leuk idee
    • Slechte receptuur
    • slordige grammatica

    Het boek ziet er in eerste instantie mooi uit; kaft, papier, foto’s en lay out. Het idee van 20 ingrediënten, waarmee Sergio graag kookt, beter leren kennen sprak me aan. Helaas tijdens het lezen erg veel fouten tegen gekomen; grammaticaal, maar ook recepten waar duidelijk stappen in ontbreken. Voor een boek van ruim 30 euro had daar wel wat meer aandacht voor mogen zijn. Ruimte voor verbetering bij een tweede druk! Op dit moment zo storend (voor mij persoonlijk) dat ik overweeg het boek te retourneren.

  • Ebook versie.

    Ik had dit boek besteld voor op mijn reader, maar de inhoud is vanwege een bepaald bestandstype (Flepup, een grafisch bestandstype) niet geschikt voor de ereader, wel voor tablet of smartphone.
    Handig om vóór je aankoop te weten.

  • Slordig
    • Goede recepten
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend
    • taalgebruik slordig

    In eerste instantie een boek, dat je graag wil hebben. Maar na enkele recepten te hebben gemaakt, merk je dat de schrijver niet kieskeurig is geweest en de uitgever snel geld wil verdienen. Recepturen diverse malen incompleet en slordig taalgebruik waardoor de hobbykok in verwarring raakt.

    Een zwaar overgewaardeerd boek dus

  • De kracht van kruiden
    • Goede kwaliteit

    Prachtig boek en prachtige foto’s
    Geweldig hoe Sergio zijn geheim over kruiden met de lezer deelt

  • Niet zo makkelijk als t lijkt
    • Mooie foto's / uitvoering
    • lastig vindbare ingredienten

    De opzet door het beschrijven van recepten aan de hand van smaakmakers werkt leuk. Maar je moet wel een middag besteden om de ingredienten te vinden, en dat is niet makkelijk (onrijpe thaise groene papaja, zure ansjovis filet etc). Mbt de recepten: dit is niet een kookboek voor de onervaren kok. Verder nogal wat fouten of vreemde omschrijvingen.

  • Smaak!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke recepten, leuke anekdotes en zinvolle tips. Goede uitleg van werkwijze, waarbij het ene recept wel wat bewerkelijker is dan het andere. Je hebt er wat werk aan, maar als beloning heb je dan ook wel een heerlijk smaakvol gerecht! Wij zijn alvast fan!

  • Fijn boek met veel leerzame ideeen
    • Goede kwaliteit

    Fijn leesboek

  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Geweldig mooi boek meet veel mooie recepten

  • Het boek van Sergio.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Als de keuken je interesseert dan is dit boek echt wat voor jou, er staan veel soorten smaken in.

  • Super kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Fantastisch kookboek met perfect uitgelegde recepten en mooie foto’s.

31 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties

Bijpassende artikelen