Simple Smart BBQ

Boek omdraaien
Auteur: Julius Jaspers
Uitgever: Carrera
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789048844425
  • mei 2018
  • Hardcover
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Julius Jaspers

Julius Jaspers is kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en heeft een eigen brasserie en kookschool. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven. Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde. Andere boeken die Julius Jaspers uit heeft gebracht zijn Het ultieme hamburgerboek en Kookbijbels - BBQBijbel.

Samenvatting



'Simple Smart BBQ, want bij de BBQ-workshops die ik de laatste jaren heb gegeven, viel het
me op dat er nog steeds veel mensen zijn die nog niet helemaal weten hoe het allemaal
werkt rond dat vuur. En dat is helemaal niet erg. Er zijn ook veel mensen die bij barbecueën
denken: hoop gedoe, kost veel tijd, beetje eng... Welnu, vooral voor die mensen is dit boek.
Ik heb geprobeerd het allemaal zo eenvoudig mogelijk te houden, simple en smart dus.
Ook wat betreft de ingrediënten maken we het ons makkelijk, niet te veel en gewoon
verkrijgbaar bij slager, visboer of groenteman. Wat ik wel van je vraag, is om te investeren
in een beetje een behoorlijke barbecue. En dan bedoel ik een barbecue met een klep, zodatje ook op lage temperatuur kunt garen en eventueel wat kunt roken.'

Julius

Recensie(s)

Het stijf lederen schort voor het geprononceerde embonpoint verleent RTL's Topchef Julius Jaspers (1962) voldoende autoriteit om opnieuw een kloek BBQ-boek aan te dragen. Hij legt nog eenmaal uit 'hoe het allemaal werkt rond dat vuur' en geeft nu als het ware een populaire versie van zijn eerdere allesomvattende barbecue-bijbel ('BBQBijbel : van asperges tot zwezerik')*. Na nuttige tips en basistechnieken volgt een scala aan snacks, gerechten met groente, vis en vlees en zelfs smakelijke toetjes als het vuur nog steeds smeulende is. Voor de goed geoutilleerde kok een inspirerend boek met originele, krachtig smakende en mooi in beeld gebrachte gerechten op basis van alom verkrijgbare ingrediënten. Veel recepten kunnen ook in de oven, al zal de echte barbecue-cowboy die kikt op brandlucht hiervoor zijn neus ophalen. Met register.

Matthieu Kockelkoren

Lees de eerste pagina's

4.3
van de 5
4 reviews
0
0
0
3
1
8
  • Voordelige koop
    3
  • Goede kwaliteit
    2
  • duurzaam
    2
  • goede duidelijke recepten en makkelijk te volgen
    1
0
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Goed
    • goede duidelijke recepten en makkelijk te volgen

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede duidelijke recepten en makkelijk te volgen .

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wesley
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Goed en volledig bbq boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Voordelige koop

    Pluspunt van dit artikel: voordelige koop

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed bbq boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Goed omschreven recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2018
Afmetingen
25,7 x 19,6 x 3,2 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Julius Jaspers
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048844425

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Gezien in de media
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
29 99
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (4)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 22,90
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht