Sitopia How Food Can Save the World

Auteur: Carolyn Steel
Taal: Engels
Sitopia
Auteur: Carolyn Steel
Uitgever: Vintage Publishing
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780701188719
  • Druk: 1
  • maart 2020
  • 384 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'No writer asks more interesting questions about food than Carolyn Steel because no one takes more seriously the profound role of food at the heart of human life...destined to become a modern classic' BEE WILSON We live in a world shaped by food, a Sitopia (sitos - food; topos - place). Food, and how we search for and consume it, has defined our human journey. From our foraging hunter-gatherer ancestors to the enormous appetites of modern cities, food has shaped our bodies and homes, our politics and trade, and our climate. Whether it's the daily decision of what to eat, or the monopoly of industrial food production, food touches every part of our world. But by forgetting its value, we have drifted into a way of life that threatens our planet and ourselves. Yet food remains central to addressing the predicaments and opportunities of our urban, digital age. Drawing on insights from philosophy, history, architecture, literature, politics and science, as well as stories of the farmers, designers and economists who are remaking our relationship with food, Sitopia is a provocative and exhilarating vision for change, and how to thrive on our crowded, overheating planet. In her inspiring and deeply thoughtful new book Carolyn Steel, points the way to a better future.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2020
Aantal pagina's
384 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Carolyn Steel
Uitgever
Vintage Publishing

EAN

EAN
9780701188719

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
530
Subtitel
How Food Can Save the World

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Nog geen reviews
18 99
Op voorraad
Select
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (2)

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht