Six Seasons A New Way with Vegetables

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9781579656317
  • 02 mei 2017
  • 384 pagina's
Alle productspecificaties

Joshua Mcfadden

Joshua McFadden is eigenaar en chef van Ava Gene’s, een geliefde trattoria in Portland, Oregon. Hij werkte jarenlang bij toprestaurants in San Francisco en in New York. Daarnaast heeft hij als boer gewerkt en is hij volledig ingesteld op koken naar de seizoenen.

Samenvatting

McFadden celebrates vegetables as only a chef with the soul and experience of a farmer can. The 225 fresh, modern, and entirely approachable recipes range from the raw to the cooked to the preserved. While 75 percent of the recipes are vegetarian, there are plenty in which meat, seafood, and poultry play a supporting role.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
02 mei 2017
Aantal pagina's
384
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Joshua Mcfadden
Tweede Auteur
Martha Holmberg
Co Auteur
Martha Holmberg
Hoofduitgeverij
Artisan

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
197 mm
Product hoogte
39 mm
Product lengte
269 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
187 mm
Verpakking hoogte
39 mm
Verpakking lengte
266 mm
Verpakkingsgewicht
1615 g

EAN

EAN
9781579656317

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews
4
0
0
0
0
  • Zo zijn groentes fijn

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Alleen al om in te bladeren en stukjes te lezen is dit een heel fijn boek. De besproken groentes zijn ook bij ons verkrijgbaar, in dezelfde seizoenen waarin ze in het boek zijn ingedeeld. Per groente, bijv. bloemkool of knolselderij volgen meerdere recepten met ook hier verkrijgbare ingrediënten. Het aantal ingrediënten per recept is prima, niet te veel. Ook aandacht voor het zelf maken van vaker te gebruiken producten, bijv. croutons. Mijn boek staat niet in de kast maar ligt steeds in het zicht, zodat ik het vaak pak en gebruik

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • GO SEASONAL AND CREATIVE

    Positieve punten

    • insipire yourself with seasonal dishes

    Great cook book, illustrated, simple recipies and few (simple) ingredients required. Very healthy and veggie like, but also great meat /fish dishes.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Originele combinaties, zowel voor de vleeseter als vegetariër

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Originele combinaties, ook ideaal voor vegetarische gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Simpel en leerzaam

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Veel recepten die allemaal heel realistisch te maken zijn. Ben erg fan van de indeling in seizoenen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 25 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen