Smaakstof

de magie tussen wijn en gerecht in 4x25 tips
Auteur:  | 
Smaakstof
Bindwijze: Paperback

Samenvatting

Auteur: Huib Edixhoven  & Evelijn van Heuven

Co-auteur: Evelijn van Heuven

Uitgever: Carrera

  • Nederlands
  • 128 pagina's
  • Carrera
  • februari 2012
Alle productspecificaties

Wie kent niet het bizarre effect dat verse sinaasappelsap heeft nadat je net je tanden hebt gepoetst. Het heerlijk frisse karakter van de citrusvrucht heeft plaatsgemaakt voor een droge, bittere en fruitloze smaak waar je mond van samentrekt in een allesomvattend spasme. Vergelijkbare principes verklaren waarom sommige combinaties tussen een gerecht en een wijn niet lekker zijn, terwijl andere je smaakpapillen juist doen glunderen. Smaakstof brengt je in 4 x 25 tips alles wat je wilt weten over wijn en het combineren van wijn met gerechten. Zo stuw je in een handomdraai de smaakbeleving naar hemelse hoogten.

Recensie(s)


In dit boekje worden in 4x25 tips allerlei etenswaardigheden over wijn en het combineren van wijn en gerechten aangereikt. Het eerste hoofdstuk behandelt 25 items inzake de meest onmisbare wijnkennis zoals smaken in wijn, decanteren en de temperatuur. In het tweede hoofdstuk komen 25 druivensoorten met hun eigen karakter aan bod. In het derde hoofdstuk zijn 25 wijn-spijstips opgenomen zoals het effect van de smaak van zoet en welke wijn hoort daarbij en de combinatie sauzen en wijn. Het laatste hoofdstuk vermeldt 25 klassieke wijn-spijscombinaties zoals haring en manzanilla sherry en kip en chardonnay. Elke 'tip' beslaat een bladzijde waarop ook 'weetjes' en aandachtspunten zijn opgenomen naast de opgenomen tekeningen en foto's in kleur. Het is een gezellig uitgevoerd en compact boekje dat voor ieder die zich wil orienteren op het drinken van wijn en het combineren van wijn met allerlei spijzen een handvat biedt om met 'wijn' te beginnen. Tot slot is een bronvermelding opgenomen. Gedrukt in een dunne, schreefloze letter.

Beitj van Ek

Review Smaakstof

De reviews worden geladen.

Productspecificaties

Productinformatie

Auteur Huib Edixhoven, Evelijn van Heuven
Co-auteur Evelijn van Heuven
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald uit het Nederlands
Afmetingen 12x182x116 mm
Gewicht 203,00 gram
Druk 1
ISBN10 9048812879
ISBN13 9789048812875
Product breedte 117 mm
Product hoogte 13 mm
Product lengte 179 mm

Je vindt dit boek in

Categorieën Eten & Koken > Wijn & Drank
Trefwoord wijn
Verschijningsjaar 2012
Gerecht (Alcoholische) dranken
Type boek Boek

Review Smaakstof

De reviews worden geladen.

€ 9,90 3,90

Je bespaart 61%

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Verkoop door bol.com

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Zet op verlanglijstje

Andere verkopers (7)

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst

Vergelijk prijzen nieuw & tweedehands

Tweedehands
8.9
Farah's boekwinkeltje

Conditie: Als nieuw

6,50

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

8.0
pulp.biedmeer

Conditie: Als nieuw

6,90

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

8.4
Bakkersvrouw

Conditie: Als nieuw

7,00

inclusief verzendkosten,
exclusief € 1,99 servicekosten

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven