Terug Terug

Smaakstof de magie tussen wijn en gerecht in 4x25 tips

Name: Smaakstof
Rating: 4.3 (4 reviews)
Author: Huib Edixhoven

Auteur: Huib Edixhoven

Taal: Nederlands

4,3 5

4,3/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Huib Edixhoven Evelijn van Heuven

Co-auteur: Evelijn van Heuven

Nederlands
Paperback
9789048812875
15 februari 2012
128 pagina's

Alle productspecificaties

Huib Edixhoven

Huib Edixhoven studeerde geneeskunde voordat hij in de civiele techniek zijn eerste roeping vond. Hij werkte voor verschillende aannemers in de waterbouw en was onder andere voor Boskalis werkzaam in landen als Argentinië en Nigeria. Dit was werk zoals hij het graag zag, maar toch knaagde er iets. Uiteindelijk verruilde hij de Nigeriaanse bagger voor wereldse wijn. Hij voltooide nog verschillende internationale opleidingen als de gerenommeerde fulltime MBA aan de Rotterdam School of Management en de Diplome Course van de Britse Wine and Spirit Education Trust (WSET), de meest complete en zware wijnopleiding van de Benelux. Hij richtte Vindict.nl op en schrijft onder andere voor het blad WINELIFE Op bol.com vind je alle boeken van Huib Edixhoven, waaronder het nieuwste boek van Huib Edixhoven.

Alles van Huib Edixhoven

Samenvatting

De magie tussen wijn en gerecht in 4 x 25 tips

Wie kent niet het bizarre effect dat verse sinaasappelsap heeft nadat je net je tanden hebt gepoetst. Het heerlijk frisse karakter van de citrusvrucht heeft plaatsgemaakt voor een droge, bittere en fruitloze smaak waar je mond van samentrekt in een allesomvattend spasme. Vergelijkbare principes verklaren waarom sommige combinaties tussen een gerecht en een wijn niet lekker zijn, terwijl andere je smaakpapillen juist doen glunderen. Smaakstof brengt je in 4 x 25 tips alles wat je wilt weten over wijn en het combineren van wijn met gerechten. Zo stuw je in een handomdraai de smaakbeleving naar hemelse hoogten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 15 februari 2012
Aantal pagina's: 128
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Huib Edixhoven
Tweede Auteur: Evelijn van Heuven
Co Auteur: Evelijn van Heuven
Hoofduitgeverij: Overamstel Uitgevers

Character

Personage: Geen personage

Overige kenmerken

Editie: 1. Uitgeverij Carrera, Amsterdam, 2012
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 117 mm
Product hoogte: 13 mm
Product lengte: 179 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 116 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 182 mm
Verpakkingsgewicht: 203 g

EAN

EAN: 9789048812875

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Smaakvol boekje over wijn en spijs, in zakformaat
- vinmierlo
- 40-49 jaar
- Breda
- 29 augustus 2012
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
Dit boekje gaat als een speer. Het is vlot geschreven, leest lekker weg, behandeld basiswijnkennis, smaken, druivenrassen en wijnen in een rap tempo en barst uit de voegen van de praktische wijn/spijs tips. En dat allemaal in een klein, handzaam boekje voor een kleine prijs. Echt een aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
informatief en leuk
- madeloningeborg
- 12 januari 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Gekocht als kado. Er staan diverse druivenrassen in benoemd met de smaaknotitie. Het kado heb ik uitgebreid met een aantal van die wijnen te kopen en te nummeren net als in t boekje. Zeer geslaagd kado.
En erg leuk om te lezen wat waarbij past.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Lekker!
- Betty62
- 50-59 jaar
- Prov. Utrecht
- 19 januari 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Inspirerend
- Praktisch
Duidelijk vormgegeven boek over allerhande smaakstoffen en wat het doet. Erg leerzaam en bevestigend voor wat wij al proefondervindelijk gemerkt hadden. Goede toevoeging op onze andere 350+ kookboeken!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Kort en bondig
- Marsten
- 20-29 jaar
- Utrecht
- 24 februari 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Geen diepgaande achtergronden, maar dat houdt het voor een beginnend wijndrinker nu juist luchtig.
Erg compleet en steekt goed in elkaar.

Vond je dit een nuttige review?

0

0