Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Smikkelen & Smullen

kookboek voor kinderen met voedselallergieën

Smikkelen & Smullen
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789021541860
  • oktober 2004
  • Onbekende bindwijze
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Anne Marie Reuzenaar

Anne Marie Reuzenaar is orthomoleculair voedingsdeskundige en moeder van dochter Eva (1999) en zoon Joris (2001). In 1994 verscheen haar eerste kookboek: Het Heden Ik Kookboek. Daarna volgden in 1995 Het Nieuwe Ik Kookboek (niet meer verkrijgbaar), in 1997 Eet je Fit en in 2004 Smikkelen & smullen. Allemaal kookboeken waarin aandacht besteed wordt aan de relatie tussen voeding en gezondheid. De kookboeken bevatten niet alleen veel tips en informatie, maar vooral veel heerlijke recepten. De kracht van haar recepten is de eenvoud en de inventiviteit waarmee ze op een uiterst smakelijke wijze de verboden producten weet te vervangen en nieuwe recepten weet samen te stellen. Het Heden Ik Kookboek (1994), een kookboek voor mensen met candida, hypoglykemie en ME, bleek al snel in een grote behoefte te voorzien. Inmiddels zijn er meer dan 20.000 exemplaren van verkocht. Renate Dorrestein (auteur van o.a. Heden ik) schreef in het voorwoord van Het Heden Ik Kookboek: De eerste keer dat ik bij haar aan tafel zat, vergeet ik nooit meer. Mijn smaakpapillen jubelden. [Â?.] Dit was wat ik de rest van mijn leven ziek of gezond, elke dag wilde eten . Anne Marie Reuzenaar volgde diverse opleidingen en cursussen op het gebied van voeding waaronder een opleiding tot orthomoleculair voedingsdeskundige. Zij werkte enige tijd als voedingsdeskundige in de praktijk van een orthomoleculair arts, waarna ze in 1995 haar eigen praktijk in Amsterdam en Zoetermeer startte. Vanaf 1999 houdt zij alleen nog praktijk in Driehuis (NH). Zij behandelt daar met succes mensen met diverse gezondheidsklachten. Naast een uitgebreid voedingsadvies worden vaak ook voedingssupplementen ingezet bij de behandeling. Op bol.com vind je alle boeken van Anne Marie Reuzenaar, waaronder het nieuwste boek van Anne Marie Reuzenaar.

Samenvatting

Kookboek voor kinderen met voedselallergie
Voedselallergieën kunnen bij kinderen op verschillende manieren tot uiting komen. Dit kan variëren van darmkrampjes en ontroostbaar huilen tot huiduitslag en hyperactiviteit. Meestal wordt niet meteen een verband gelegd met voeding. Helaas, want met een aangepast dieet kunnen heel goede resultaten worden geboekt. Wanneer kinderen niet meer alles mogen eten, valt het echter niet altijd mee om een lekkere en verantwoorde maaltijd te bereiden. Smikkelen & smullen biedt dan de oplossing.
* Het eerste boek specifiek gericht op deze grote groep jonge kinderen van 0-12 jaar (en hun ouders)
* Uitgebreide informatie over verschillende vormen van voedselallergie en -intolerantie
* Met adviezen over het omgaan met en de preventie van voedselallergieën en -overgevoeligheid
* Meer dan 100 recepten voor kinderen, met speciale aandacht voor de moeilijke 'dieet'-momenten: snacks, traktaties, tussendoortjes, toetjes en taartjes
* Bevat bovendien recepten voor de allerjongsten, met babyhapjes vanaf 4 maanden tot dreumesvoeding tot 2 jaar

Recensie(s)

Ouders hebben vaak al een lange weg afgelegd voordat duidelijk werd waar hun kind met eetproblemen overgevoelig voor is. Dit boek geeft uitleg over de begrippen voedselallergie en voedselintolerantie, hoe deze kunnen worden opgespoord en behandeld en ook hoe ze kunnen worden voorkomen. Daarna bespreking van veelvoorkomende allergieen en intoleranties, o.a. koemelkallergie, lactose-intolerantie, glutenintolerantie, overgevoeligheid voor suiker, kunsmatige additieven enz. Uitleg over de gerechten, vervangingslijsten, overige productinformatie en keukentechniek waarna de recepten per leeftijdsgroep: 0-2 jaar (voor 6-9 maanden, 9-12 maanden en 12-24 maanden), en voor 2-12 jaar. Voor deze laatste groep zijn er recepten voor ontbijt en lunch, en per soort voor de warme maaltijd (ook vegetarisch) met aandacht voor tussendoortjes en snacks, traktaties en dranken. Tot slot ideeen voor kinderfeestjes, een verklarende woordenlijst, adressen, literatuuropgave, een register op medische en andere inforamtie, op leeftijd en soort gerecht en een alfabetisch receptenregister. Handig, praktijkgericht boek.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews Smikkelen & Smullen

Schrijf een review
  • Aanrader!

    Dit boek is geschreven voor kinderen met voedselallergieen, maar ik heb er als volwassene met verschillende intoleranties ook veel aan. Er wordt duidelijk uitleg gegeven over eten. Het bevat recepten voor de maaltijden, maar ook lekkere tussendoortjes. De recepten zijn allemaal erg makkelijk te maken en ook lekker, zodat iedereen ervan kan genieten. Ze zijn ook origineel, waardoor ik veel geleerd heb over wat ik wel kan eten. Wat ik erg waardeer is dat er met natuurlijke suikervervangers, zoals diksap, wordt gewerkt ipv de chemische vervangers. Dit zie je weinig in kookboeken. Ik ben erg tevreden en gebruik het meerdere keren per week.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Duidelijk en vooral praktisch

    Dit boek had ik 6 jaar geleden moeten hebben! Dat had mij heel wat vragen gescheeld. Het geeft duidelijke uitleg over allergie en intolerantie. De vervangingslijsten zijn erg handig, dat scheelt zoeken in de winkel. De recepten zijn smakelijk en goed te maken. Ik heb indertijd heel wat mislukte koekjes zonder suiker gebakken. Met deze recepten was dat vast niet gebeurd.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Met de familie aan tafel

    Eindelijk kunnen we weer met de hele familie genieten van lekker eten, en zijn de kinderen ook weer een stuk leuker! Dankjewel Anne Marie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Onbekende bindwijze
Verschijningsdatum
oktober 2004
Druk
1e druk
Afmetingen
22,9 x 15 x 1,4 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789021541860
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Anne Marie Reuzenaar
Uitgever
Culinaire Boekerij

Vertaling

Originele taal
nl

EAN

EAN
9789021541860

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Onderwerp
Koken, eten & drinken, Dieet, Gezondheid & Opvoeding

Uit ons lees Magazine

Chickslovefood: 20 minutes or less + 3 recepten

Interview met Nina de Bruijn van Chickslovefood over het nieuwe kookboek 20 minutes or less door Tess van Hakvoort

Lees volledig artikel
Bindwijze: Other Formats
9, 99
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Kookboek voor kinderen met voedselallergieen Kosmos 2004, paperback, 160 blz.
4 - 5 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com J.M. v/d Meer
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (14)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)