Smoke it Like a Pro on the Big Green Egg and Other Ceramic Cookers

An Independent Guide With Master Recipes from a Competition Barbecue Team

Auteur:
Taal: Engels
3 reviews
4.0 van de 5 (3 reviews)
  • Engelstalig
  • 192 pagina's
  • 9781624140983
  • april 2015
Alle productspecificaties

Samenvatting

The Big Green Egg is a bestselling smoker - Eric Mitchell has 6 of them. Eric has competed in some of the most prestigious BBQ competitions, including the Jack Daniel's World Champion Invitational, using the Big Green Egg and he is ready to give readers the techniques and recipes for his award-winning dishes. The Big Green Egg is versatile, allowing for many different ways to cook a dish. Eric covers techniques such as slow smoking, grilling, roasting, baking, wok cooking and using a Dutch oven for deep-frying. And with step-by-step photos throughout, even a Big Green Egg rookie will be able to master the grill in no time. Recipes include Coffee Encrusted Pork Tenderloin, Deep-Fried Coconut Shrimp, Bacon-Wrapped Dried Apricots and Baked Brisket Empanadas. With delicious recipes made easy on the Big Green Egg, any home cook will be able to impress family and friends at their next cookout.

Onderstaande tekst is vertaald.
De Big Green Egg is een bestseller roker - Eric Mitchell heeft 6 van hen. Eric heeft deelgenomen aan een aantal van de meest prestigieuze BBQ wedstrijden, waaronder de Jack Daniel's World Champion Invitational, met behulp van de Big Green Egg en hij is klaar om de lezers de technieken en recepten voor zijn bekroonde gerechten te geven. De Big Green Egg is veelzijdig, waardoor voor veel verschillende manieren om een ??gerecht te koken. Eric behandelt technieken zoals trage roken, grillen, roosteren, bakken, wokken en met behulp van een Nederlandse oven om te frituren. En met stap-voor-stap foto's overal, zelfs een Big Green Egg rookie in staat zijn om de grill onder de knie in een mum van tijd. Recepten zijn onder andere koffie Encrusted varkenshaas, Deep-Fried Coconut Garnalen, De bacon-verpakte gedroogde abrikozen en gebakken Borst Empanadas. Met heerlijke recepten eenvoudig op de Big Green Egg, zal elk huis kok in staat zijn om indruk te maken familie en vrienden tijdens hun volgende cookout.

Reviews Smoke it Like a Pro on the Big Green Egg and Other Ceramic Cookers

  • Toegankelijk (2)
  • Praktisch toepasbaar (2)
  • Heldere uitleg (2)
  • Volledig
  • Te theoretisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Overzichtsboek voor de keramische bbq
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Te theoretisch

    Mooi boek voor wie start met keramische bbq.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Top boek, heerlijke gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goede handleiding

    De ideale handleiding voor iedereen met een keramische barbecue. Het boek bevat veel klassiekers (ribbetjes, varkensschouder, ...) en ook een groot aantal nieuwe recepten. Goede prijs doordat het een uitgave is met soft cover.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Eric Mitchell
Taal
Engels
Afmetingen
19x232x205 mm
Gewicht
659,00 gram
Verschijningsdatum
april 2015
Druk
1
ISBN10
162414098X
ISBN13
9781624140983

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Culinair thema
Buiten koken
Verschijningsjaar
2015
Verschijningsvorm
Paperback
19,99
Adviesprijs€ 20,99
Je bespaart 5%
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Bekijk hier het volledige assortiment
Zomer! Eindelijk tijd voor een boek!
Bekijk hier het volledige assortiment

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.