- Nederlands
- Hardcover
- 9789021564746
- Druk: 1
- april 2017
- 224 pagina's
Jord Althuizen
Samenvatting
Burning hot, dat is barbecueën Smokey Goodness-style. Het echte werk: stoer, slow en dit keer ook vol fuego. Want Jord Althuizen reist af naar Zuid-Amerika, op zoek naar de BBQ-cultuur van onder andere de Argentijnse pampa’s. Van vurige salsa’s tot complete asado’s, porkbelly pita’s én latino spareribs. Natuurlijk gaan we ook next level! Gril boven open vuur, graaf je eigen fire pit of – voor de echte vuurvreters – bouw je eigen infiernillo. Met 'Smokey Goodness 2' maak je werk van je carnivoresque hobby.
'Smokey Goodness 2' won de Gouden Garde Publieksprijs voor Kookboek van het Jaar. De vakjury schreef: “Knap dat Jord Althuizen ook in zijn tweede boek het hoge niveau van zijn eerste heeft weten vast te houden en nog weet te verrassen ook. 'Smokey Goodness 2' is lekker stoer en ruig, tot aan de cocktails toe!”
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- april 2017
- Afmetingen
- 28,7 x 22,7 x 3 cm
- Aantal pagina's
- 224 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Aanbevolen leeftijd
- 3 - 12 jaar
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Auteur
- Jord Althuizen
- Uitgever
- Kosmos Uitgevers
EAN
- EAN
- 9789021564746
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Geslacht
- Jongens en meisjes
- Gewicht
- 1525 g
- Taal handleiding
- Nederlands
- Verpakking breedte
- 228 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 287 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Chef
- Jord Althuizen
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Bereidingswijze
- Barbecueen & Grillen
- Snelle bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
-
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Een absolute aanrader voor mensen die anders willen bbqen dan de standaard worst en hamburger met een stokbroodje. Er staan geweldige marinades, rubs, side dishes en ook aan een drankje bij de bbq is gedacht. De vormgeving is geweldig en de fotografie is rauw en stoer.
-
- Goede kwaliteit
Prachtig receptenboek voor de BBQ. Mooie vorm gegeven en prachtige recepten.
In het boek staan naast recepten ook diverse rubs, marinades en vindt je terug welke bieren er bij de recepten passen.
Het is duidelijk geen beginners BBQ-boek. een beetje ervaring met het bereiden van vlees en vis op de BBQ is wel noodzakelijk maar als je dat hebt dan kun je mbv dit boek prachtige gerechten creëren. -
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Het is een super mooi boek met niet alleen recepten maar ook mooie achtergrondverhalen over BBQen en algemene tips. Uiteraard staan er ook mooie recepten en staat het boek vol zeer mooie afbeeldingen!
-
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Wat een geweldig bbq boek! Schitterende foto's, heerlijke recepten, leuke verhalen. Echt een boek die je vaak pakt en lekker door gaat bladeren, volop inspiratie. Een must als echte bbq fan!
-
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Wat een reis, wat een gerechten, wat een beleving!!
Hij neemt je door Zuid Amerika, waarbij nieuwe technieken en de heerlijkste gerechten aan bod komen!
Maar tevens ook een goed verhaal vol BBQ Vuur & Passie!!
Een onwijs goed boek waar je enthousiast van wordt!! De gerechten zijn goed in balans(ik heb er reeds een aantal gemaakt) en het hoofdstuk Mojo's Salsa's& Such.... jongens jongens, een feestje!! de lekkerste salsa's ever!!
Ik kan alleen maar zeggen;
Voor diegene die van het buiten leven houd, en net iets verder durft te gaan dan een standaard bbq...
Dít is NEXT LEVEL BBQ !!
Dít is Jord,
Dít is Smokey Goodness 2!! -
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Mooi boek met de basis informatie over sauzen en kruiden maar ook uitdagende recepten
Leuk om te lezen met veel achtergrond informatie. -
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
De standaard kip, hamburger en mais BBQ's begon ons te vervelen. We hadden dus behoefte aan inspiratie. Smokey Goodness 2 geeft ons die inspiratie ruim voldoende. Geweldig boek met inspirerende foto's die ervoor zorgen dat het echte BBQ gevoel bij je aangewakkerd wordt!
Bij receptenboeken is het meestal maar de vraag of het ook goed uitvoerbaar is, dat is met dit boek tot nu toe goed gelukt. De recepten zijn vrij eenvoudig te maken als je een temperatuur meter voor je vlees hebt.
Om de kruidenmixen te maken hebben we een doos kruiden online besteld, een stuk goedkoper dan in de supermarkten. -
- Goede kwaliteit
- verrassende recepten
Het boek geeft een enorm interessante en verrassende kijk op een bbq en de verschillende gerechten uit verschillende landen. Zo wordt er ook aandacht besteedt aan de drank die goed bij de gerechten passen. Als voorbeeld heb ik laatst een bijgerecht (quesadilla's) gemaakt naast een goed stuk vlees en een heerlijk biertje erbij. Een echte aanrader om eens wat verrassends te maken ipv worst, speklap, hamburger en stokbrood. Tot slot is het altijd leuk om te lezen wat de inspiratie is geweest voor het maken van het boek en zeker van een bbq veteraan.
-
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Mooi boek en ook leuk om gewoon door heen te bladeren zonder dat je iets direct wilt klaarmaken. Bevat tips om de basis op orde te krijgen en heerlijke gerechten. Daarnaast leer je echt dat BBQ-en/smoken een bereidingswijze is en niet een doel op zich (lees: zoveel mogelijk vlees erop wat vervolgens zwart van buiten en rauw van binnen is).
-
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Het is een mooi boek met recepten die je zelf goed kan maken. Er zitten allerlei tips in voor een goeie bbq ervaring. Ook staan er kruidenmengsels in die je kan gebruiken voor je gerechten. Alle gerechten worden met verse producten gemaakt en de voorbereiding maakt het al tot een feest. Mijn zwager heb ik dit boek ook meteen cadeau gedaan.
Advertentie
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Gratis verzending door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
- Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
- Kies zelf de bezorgdag
Advertentie
Advertentie