Smokey goodness 2 het next level barbecueboek

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021564746
  • 05 april 2017
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Jord Althuizen

Jord Althuizen is oprichter, eigenaar en pitmaster van Authentiek BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en avonturier. In 2010 begon hij met zijn missie om Nederland kennis te laten maken met een betere vorm van barbecueën op echt vuur. En met succes, het resultaat is onder meer de vestiging van BBQ-restaurant Black Smoke in Rotterdam en Antwerpen en The Rough Kitchen in Amsterdam. Ook is Smokey Goodness Burgers & Bites te vinden in de Foodhallen in Den Haag. Daarnaast werden meerdere Smokey Goodness-boeken uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar, en zijn er inmiddels meer dan 330.000(!) exemplaren verkocht. De Smokey-serie is ook verkrijgbaar in Frankrijk, Duitsland, Hongarije, Engeland en Amerika.

Samenvatting

De tweede Smokey Goodness BBQ-bestseller van BBQ-koning Jord Althuizen. Ga mee op zoek naar de BBQ-cultuur van Zuid-Amerika en ga next level in je eigen achtertuin. Maak werk van je BBQ-hobby!

Burning hot, dat is barbecueën Smokey Goodness-style. Het echte werk: stoer, slow en dit keer ook vol fuego. Want Jord Althuizen reist af naar Zuid-Amerika, op zoek naar de BBQ-cultuur van onder andere de Argentijnse pampa’s. Van vurige salsa’s tot complete asado’s, porkbelly pita’s én latino spareribs. Natuurlijk gaan we ook next level! Gril boven open vuur, graaf je eigen fire pit of – voor de echte vuurvreters – bouw je eigen infiernillo. Met 'Smokey Goodness 2' maak je werk van je carnivoresque hobby.

'Smokey Goodness 2' won de Gouden Garde Publieksprijs voor Kookboek van het Jaar. De vakjury schreef: “Knap dat Jord Althuizen ook in zijn tweede boek het hoge niveau van zijn eerste heeft weten vast te houden en nog weet te verrassen ook. 'Smokey Goodness 2' is lekker stoer en ruig, tot aan de cocktails toe!”

Dit boek is hét perfect cadeau voor iedereen die van barbecueën en lekker eten houdt! Ter gelegenheid van een verjaardag, Vaderdag, samenwonen, sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
05 april 2017
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jord Althuizen
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
227 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
288 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
227 mm
Verpakking hoogte
32 mm
Verpakking lengte
288 mm
Verpakkingsgewicht
1532 g

EAN

EAN
9789021564746

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

Gemiddelde van 115 reviews
87
21
6
1
0
  • Geweldig bbq boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een absolute aanrader voor mensen die anders willen bbqen dan de standaard worst en hamburger met een stokbroodje. Er staan geweldige marinades, rubs, side dishes en ook aan een drankje bij de bbq is gedacht. De vormgeving is geweldig en de fotografie is rauw en stoer.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Echt BBQen!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een super mooi boek met niet alleen recepten maar ook mooie achtergrondverhalen over BBQen en algemene tips. Uiteraard staan er ook mooie recepten en staat het boek vol zeer mooie afbeeldingen!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Wat een reis, wat en beleving!!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een reis, wat een gerechten, wat een beleving!!

    Hij neemt je door Zuid Amerika, waarbij nieuwe technieken en de heerlijkste gerechten aan bod komen!
    Maar tevens ook een goed verhaal vol BBQ Vuur & Passie!!
    Een onwijs goed boek waar je enthousiast van wordt!! De gerechten zijn goed in balans(ik heb er reeds een aantal gemaakt) en het hoofdstuk Mojo's Salsa's& Such.... jongens jongens, een feestje!! de lekkerste salsa's ever!!
    Ik kan alleen maar zeggen;
    Voor diegene die van het buiten leven houd, en net iets verder durft te gaan dan een standaard bbq...
    Dít is NEXT LEVEL BBQ !!
    Dít is Jord,
    Dít is Smokey Goodness 2!!

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    3
  • Mooi boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek met de basis informatie over sauzen en kruiden maar ook uitdagende recepten
    Leuk om te lezen met veel achtergrond informatie.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • BBQ-boek met mooie recepten en foto's

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Prachtig receptenboek voor de BBQ. Mooie vorm gegeven en prachtige recepten.
    In het boek staan naast recepten ook diverse rubs, marinades en vindt je terug welke bieren er bij de recepten passen.
    Het is duidelijk geen beginners BBQ-boek. een beetje ervaring met het bereiden van vlees en vis op de BBQ is wel noodzakelijk maar als je dat hebt dan kun je mbv dit boek prachtige gerechten creëren.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Prachtig inspirerend boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig bbq boek! Schitterende foto's, heerlijke recepten, leuke verhalen. Echt een boek die je vaak pakt en lekker door gaat bladeren, volop inspiratie. Een must als echte bbq fan!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Mooi boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede, duidelijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Vernieuwende en goed zelf te maken recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    De standaard kip, hamburger en mais BBQ's begon ons te vervelen. We hadden dus behoefte aan inspiratie. Smokey Goodness 2 geeft ons die inspiratie ruim voldoende. Geweldig boek met inspirerende foto's die ervoor zorgen dat het echte BBQ gevoel bij je aangewakkerd wordt!

    Bij receptenboeken is het meestal maar de vraag of het ook goed uitvoerbaar is, dat is met dit boek tot nu toe goed gelukt. De recepten zijn vrij eenvoudig te maken als je een temperatuur meter voor je vlees hebt.

    Om de kruidenmixen te maken hebben we een doos kruiden online besteld, een stuk goedkoper dan in de supermarkten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Ideaal bbq-boek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Dit is echt een topper! Je moet wel tijd hebben want sommige gerechten vragen veel voorbereiding en bereidingstijd. Maar voor de rest is het een supergoed boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Super mooi boek met mooie foto's en lekkere recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 34 euro en 99 cent.
Uiterlijk 24 april in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen