Smokey goodness

het ultieme BBQ boek

Auteur:
Taal: Nederlands
113 reviews
4.8 van de 5 (113 reviews)
Smokey goodness
Afbeelding 1 van 2
Auteur: Jord Althuizen
Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Nederlandstalig
  • 192 pagina's
  • 9789021562292
  • maart 2016
Alle productspecificaties

Samenvatting

Smokey Goodness is door de vakjury uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2016! Het boek won ook in de categorie beste vormgeving en fotografie (Erik Rikkelman en Remko Kraaijeveld).
De jury over Smokey Goodness: 'Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Althuizen heeft zich werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten.'

Smokey Goodness is het BBQ-kookboek van wereldkampioen Barbecue, Jord Althuizen. Met Smokey Goodness haal je het beste uit je BBQ. Met alles over (voor)bereidingen en temperatuurbeheersing, gouden tips en inspirerende recepten: van whole hog tot pulled pork en van sushi roll tot kip op een bierblikje. Voor je het weet ben je net zo verslingerd aan de grill, het vuur en de rook als Jord. Get your grill on!

Recensie(s)

Wereldkampioen BBQ Jord Althuizen, tevens eigenaar van Smokey Goodness catering, stelde dit vuistdikke 'barbecue USA-style' kookboek samen met heel veel interessante en praktische informatie over barbecueën en daarnaast likkebaardend lekkere recepturen waardoor de diepvries hamburger en satéstokjes met pindakaas en stokbrood voortaan verleden tijd zijn. Zijn boek is een naslagwerk waarin je alles omtrent goed en lekker barbecueën kunt terugvinden. De hoofdstukindeling is als volgt: Firestarter, BBQ jargon, BBQ basics, BBQ flavour makers, BBQ regions, BBQ sandwiches, bites & snacks, competition, to beef or not to beef, pitmasters, best of park, birds & bones, very vegetarian, tempels of protein, something fishy, major league BBQ, the sweet ending, get your gear, register, en dankwoord. Modern vormgegeven, appetijtelijke foodfotografie, goed maakbare en zeer diverse recepturen, icoontjes voor soorten BBQ bereidingen. Een zeer uitgebreid en inspirerend BBQ kookboek.

Mieke van Laarhoven

Reviews Smokey goodness

  • Mooie foto's / uitvoering (104)
  • Goede recepten (98)
  • Inspirerend (79)
  • Praktisch (52)
  • Verrassend (47)
  • goede verhalen
  • Moeilijke recepten (6)
  • er hadden wat meer recepten in mogen staan.
  • geen idee!
  • Weinig recepten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Geweldig Boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een boek met ballen. Heb al recepten uitgeprobeerd. Altijd spannend als je er aan begint maar het resultaat is fantastisch. Ben verslaafd geraakt aan barbequeen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtig!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    We kunnen niet wachten op het mooie weer, wat een mooi en inspirerend boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Nieuwe cultuur
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een goed bbq boek. Er wordt een mooie sfeer gecreëerd, waar veel mensen zich in herkennen; het draagt bij aan de nieuwe barbeque cultuur in Nederland. De rcepten zijn over het algemeen echt goed te noemen, toch voor iedereen te realiseren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel gaaf boek! Het is van goede kwaliteit en straalt stoerheid uit. Verder ook hele mooie recepten, met uitgebreide uitleg. Ook staan er hele gave foto's in!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Moeilijke recepten

    mooi boek, veel recepten, alleen niet altijd praktisch uitvoerbaar voor de gemiddelde bbq-er

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooie fotos
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi vormgegeven, leuke gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig boek
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Moeilijke recepten

    Mooie foto's, goede truckjes

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • mooi bbq boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    mooi inspirerend boek, erg mooi om kado te geven

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Onmisbaar voor de echte bbq-er!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig boek, prachtige foto's en heerlijke recepten. Van alles komt voorbij, ook technieken. Een definitieve aanrader!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke gerechten!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Staan erg lekkere gerechten in en is al geweldig om doorheen te bladeren!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geniaal en prachtige foto's!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Helemaal fantastisch, ik heb het mijn vader cadeau gegeven en hij helemaal in de zevende hemel. Een fantastisch boek met gave recepten en stoere foto's een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het water loopt door je mond.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Laat de barbecue maar branden ik verveel mij niet en geniet met volle teugen .!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Moet je gewoon hebben als je goed wil bbqen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Flags
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Goed cadeau

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Topboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super gaaf boek voor de bbq lief hebberig.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Krijg er trek van
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek. Foto's om op te eten, makkelijke recepten. Echter soms beetje zoeken naar de juiste ingredienten.
    Krijg direct zin om de pit op te stoken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • leuk boek
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Het is een goed boek. Erg leuk als je gek bent op BBQ en een stapje verder wil!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Geweldig
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een echte aanrader.
    Vandaag binnen gekregen en meteen begonnen met lezen. Kan niet wachten tot ik aan de slag kan. Alles is duidelijk en goed omschreven dus dat komt helemaal goed. Kijk er echt naar uit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Bijzonder goed
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een goed boek. De verhouding foto's tot recepten had wat meer richting recepten gemogen, maar de recepten die ik tot nog toe heb gebruikt hadden verbluffend smakelijke resultaten. De foto's zijn ook erg mooi.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Voor de echte bbq liefhebber
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Moeilijke recepten

    De recepten in het boek zijn het echte bbq werk, een mooi boek!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • top boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Super boek met mooie fotografie en inspirerende recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader voor de bbqkok!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • geen idee!

    Was een kado voor mijn man, hij is erg gek op het betere bbq.

    Hij is er helemaal weg van, duidelijk en uitgebreid!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Stoer
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg leuk om cadeau te geven aan een echte, stoere bbq-liefhebber

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek voor BBQ fanaat
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Heel mooi boek met duidelijke recepten en foto's. Zo doe je ook eens wat anders op je BBQ. Trek er wel wat tijd voor uit. Prima prijs voor de uitvoering.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Stoer Bbq boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Staat vol met mooie plaatjes van leuke gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Man cave goodness
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer fijn boek, heerlijk geschreven.
    Grafisch ruik je bijna de BBQ.
    Top boek met fijne recepten en goede uitleg!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heel mooi boek maar te weinig recepten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Weinig recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het is een heel mooi boek maar ik vind dat er te weinig recepten in staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Bbq nieuwe stijl
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig leuk cadeau voor de echte bbq hobby kok!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • alles wat je nodig hebt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    zeer uitgebreid boek waarin alle facetten voorbij komen, de BBQ techniek, de gaar tijden, temperaturen maar ook de marinades, de rubs en zelfs welke wijn je er bij moet drinken. Top!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Cadeau
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig mooi bbq book! Heb deze cadeau gedaan voor kerstmis en hij was er super blij mee. Prachtige foto's, super boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kookplezier
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een schitterend uitdaging voor onze schoonzoon

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Cadeau
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Goed boek met lekkere recepten. Ik heb het cadeau gedaan voor kerst. Snelle levering en ingepakt as cadeautje. Top!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi, groot boek. Veel variatie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Topper!
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Moeilijke recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuke gerechten als je van bbq houdt! Wel moeilijker om uit te voeren omdat er heel wat apparatuur bij komt kijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het ultieme bbq boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Dit boek is echt het ultieme bbq boek. De foto's in dit boek laten je kwijlen. En ook de recepten zijn makkelijk te bereiden. De achtergrond verhalen maken het plaatje compleet. Nee, dit boek MOET je in je collectie hebben, als je liefhebber bent van de BBQ.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goeie receptem
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Ik vind het een mooi boek. Met lekkere recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi en duidelijk
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg mooi boek! Echt een aanrader. Mooi foto's en duidelijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Nuttig boek. Mooie illustraties en handige info

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een bbq must
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Prachtig boek, goede kwaliteit, mooi en lekkere recepten. Een must voor iedere man die van bbq houdt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed handboek voor de thuis roker
    • Inspirerend

    Goed en duidelijk boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • heerlijk roken
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het geeft duidelijk aan dat je heel goed kan roken met voor en na bewerking en de temperaturen wat zeer belangrijk is.
    Ik heb al diverse dingen geprobeerd met zeer smakelijke afloop bv makreel en worst.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Schitterend boek met lekkere recepten en prachtige foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek, degene voor wie ik het gekocht heb was reuze enthousiast.
    Vond het geweldig, staan heel goede recepten in. Hij is een heel goede bbq'r.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fantastisch kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een mooi en prachtig gefotografeerd boek met heerlijke recepten. Leuk voor jezelf maar zeker ook om cadeau te geven!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed bbq kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooie foto's en lekkere recepten. Leuk om cadeau te geven!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • leuk
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Leuk en leerzaam om te lezen, en nog leuker om te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het beste bbq boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een boek. Mooie recepten, geen poespas, gewoon bbq zoals het hoort...down to earth. Goede tekst en uitleg en makkelijk geschreven. Voor de beginner en de gevorderde BBQer. Super !!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk maar meer informatie dan recepten.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • er hadden wat meer recepten in mogen staan.

    Een leuk informatief boek met heel veel informatie en foto's en wat mij betreft wat te weinig recepten. Ook veel recepten voor grote hoeveelheden. Heb het kado gedaan aan een man en die was er heel blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer mooi boek met heel veel lekkers
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig boek veel recepten en handige tips

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Prachtig boek met veel smokey goodness!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Originele recepten voor BBQ
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Mooie illustraties, leuke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooi vorm gegeven

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Smokey Goodness
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Dit boek is uitgeroepen tot het BBQ-kookboek van het jaar 2016 en ik snap ook wel waarom. Hele mooie illustratie en goede recepten. Echt een boek voor een BBQ-liefhebber. Ben je dat niet dan geeft het wel motivatie om het te worden. Naar mijn mening is dit niet direct een boek voor de bbq'r die kant en klare producten koopt, pindasaus als camouflage ziet en denkt dat bbq'en snel moet zijn.

    De ingrediënten voor de recepten zijn uitgebreid, dus de keukenkast zal hoogstwaarschijnlijk wat voller raken :-)

    Hou er rekening mee dat er in het boek veel verwezen wordt naar andere gerechten, marinades, rubs. Dus met 1 pagina lezen voor een gerecht ben je nog niet klaar. Of je kunt de kant-en-klare rubs kopen bij goede slager of uitgebreide bbq-winkel.

    Verder ook interessant en leuk om te lezen over wedstrijd-bbq'n. Ik heb dit nog niet eerder zo uitgebreid kunnen lezen in andere kookboeken.

    Erg tevreden over dit boek en voorlopig nog niet klaar met het uitproberen van de verschillenden lekkernijen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Jopie kookt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Goed omschreven de recepten, mooie foto's, praktisch uitvoerbaar.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Mooi boek met mooie recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed cadeau
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • orgineel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een leuk, origineel cadeau voor familie. Voor de echte mannen! Mooi boek met lekkere gerechten. Niet een normaal kook boek. Echt orgineel. Echt top aankoop

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Voor de echte BBQ liefhebber
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • zeer professioneel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtige foto's . Ook een geweldig kijk boek. Nog niet veel geëxperimenteerd omdat het winter is.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mmmmmm.....
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Moeilijke recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek met prachtige platen. De recepten vragen wel enige voorbereiding.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanstekelijk
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb dit boek cadeau gegeven aan een kookliefhebber, maar voor het geven zelf ook uitgebreid bekeken. De recepten zijn gevarieerder dan je misschien verwacht van een BBQ-boek en er staat veel leuke achtergrondinformatie in. Je krijgt echt zin om dat vuurtje op te stoken en je tanden in een mals stuk vlees (of iets anders dus) te zetten. Mooie fotografie. Erg aanstekelijk ;)

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Eyegasm
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als je zelf dacht BBQ 2.0 te zijn, dan is dit de next level.
    Prachtig geïllustreerd en bij elk recept krijg je al zin om je houtskool op te stoken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kookboek van het jaar
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Dit boek gekocht omdat het het kookboek van het jaar is geworden.
    Valt absoluut niet tegen en fijn als er veel foto's in staan (is vooral bij een kookboek belangrijk).

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Je moet je best doen, geen honger te krijgen bij het zien van de prachtige platen in dit boek. Veel keuze uit recepten en variaties aan smaken. Leuke extraatjes als informatie over bier, wijn en sauzen. Prachtig boek voor een echte BBQ-liefhebber. Ik heb mijn vader (slager van beroep) er heel blij mee gemaakt!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Beste BBQ boek van 2016
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk leerzaam artikel. Veel praktische tips en veel handige weetjes voor tijdens het BBQ-en

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Super slow bbq boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mijn man vond het boek helemaal te gek en zou het liefst alle recepten gelijk uitproberen! Dus hij mag zich uitleven met de Kerst!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een robuust kookboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    De uitvoering van het boek doet recht aan het onderwerp: een stevige "stoeptegel" met harde kaften, ruw papier en bijpassende typografie. Kortom: een boek om te gebruiken. En gebruiken zal je het, gezien de vele inspirerende recepten. Het is niet voor niets uitgeroepen tot kookboek van het jaar 2016.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi bbq boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De ontvanger, zelf een fervent Bbqer vond het een mooie aanwinst en was er blij mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Beste BBQ boek ever!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een werkelijk fantastisch barbecue boek voor de echte barbecue liefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • zowel beauty als brains!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    lekker dik boek. robuust dik papier.
    Veel mooie fotoos, goeie recepten
    boeiende achter grond info.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een MUST voor elke BBQ-er
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ben in het bezit van veel BBQ-boeken, maar dit boek springt er met kop en schouders bovenuit.
    Niet alleen door zijn fantastische en begrijpelijke recepten, maar ook door fotografie en geweldige opzet.
    Het is een kookboek - leesboek en een boek om van te genieten.
    Iedere BBQ liefhebber slaapt met dit boek onder zijn kussen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • een prachtig cadeau!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb het als cadeau gegeven en de ontvanger was erg enthousiast over het boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verrassend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Mooie illustraties, duidelijke uit;eg en afwisselende recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Superboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg goed boek, Jord neemt je mee op reis, geeft je inzichten in hoe een BBQ wedstrijd verloopt. Dit incombinatie met tal van winnende en goed zelf te maken recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Smokemaster
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    In eerste instantie dit boek kado gekregen en vervolgens aan een Big Green Egg master in bruikleen gegeven. Hij werd zo enthousiast dat hij het eigenlijk niet wilde retourneren, dus heb ik het zo gelaten en heb voor mezelf een nieuwe besteld. Het kookboek van het jaar waardoor bb quen een nieuwe dimensie krijgt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Degelijk boek
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Aangekocht om als cadeau te geven. Boek ziet er veel belovend en interessant uit..

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Mooie foto's
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooie foto's met duidelijke recepten incl. benodigdheden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Musthave voor de BBQer
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • goede verhalen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Top boek van Jord. Er staan niet alleen top recepten in maar de verhalen erom heen lezen lekker weg.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • gelijk zin in
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    leuke ideeen

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Leuk kado voor mannen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    prachtig boek voor 'echte' mannen. ik heb er al een aantal vrienden erg blij mee gemaakt. Ook mooi als tafelboek. En uiteraard zijn de gerechten ook heerlijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Genieten.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De recepten zijn zeer smakelijk , en voor iedereen die een beetje van koken houd te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Er staan hele gave recepten in dit boek. Zeker iets om uit te proberen. Ik heb het mijn man cadeau gegeven voor zijn verjaardag. Hij was er heel erg blij mee en het is een echt mannenboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 2 Ongepaste review?
  • lekker!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    boek vol met lekkere ideeen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Gegarandeerd succes bij je gasten!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Hele mooie recepten en goede tips waar je echt wat aan hebt. al vele recepten geprobeerd en met succes!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooie gerechten, maar wel voor mensen die de tijd hebben. Het zijn niet superveel recepten, maar de recepten die ik tot nu toe gemaakt heb zijn fantastisch! Vrijwel alles maak je zelf, vanaf de basis. Mooie afbeeldingen en duidelijke aanwijzingen. Voor de liefhebber van BBQ'en een absolute aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek met veel variatie
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Er zijn prachtige foto's gebruikt. Wat een goede recepten. Duidelijke uitleg

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Smokey godness
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een bijzonder mooi boek voor BBQ liefhebbers of eigenlijk voor liefhebbers van lekker eten. Het boek zit grafisch goed in elkaar, bevat mooie verhalen en geeft je echt een kijkje in de keuken van Jord Althuizen. De recepten zijn duidelijk en goed te volgen en verrukkelijk om te eten! Holy Smoky Godness!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Uitmuntend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    De persoon die het cadeau heeft gekregen is er super blij mee! Er staan heerlijke recepten in en goede technieken in uitgelegd.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Moeilijke recepten

    Er lekker eten, wel lastige recepten soms om het te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • een inspiratie om echt te gaan bbq-en!!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk en zeer inspirerend boek, je krijgt al trek tijdens het eten, een aanrader voor iedere aspirant bbq-er

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echt voor mannen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Prima boek met heel veel mooie fotografie en natuurlijk erg lekkere (vlees)recepten met how-to's. Grapje in de inhoudsopgave: er is een hoofdstuk voor vegetariërs -> niet dus. Aanrader als cadeau voor een vent die houdt van een goed stuk vlees van de bbq!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • inspirerende gerechten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    een zeer inspirerend kookboek met heerlijke en mooie gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • zeer mooi boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Uitgebreide beschrijven. Bevat vele leuke weetjes

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • beter dan verwacht!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Erg mooi boek, leuke recepten en mooie illustraties

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • lekker voor de echte bbq liefhebber
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    voor de bbq liefhebber een echte aanrader, prachtig boek met hele mooie fotos en speciale gerechten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Perfect Boek voor de BBQ.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een pracht boek voor de BBQ, Heel mooie foto's, goede omschrijvingen van de recepten en ook nog eens heerlijke recepten voor ieder wat wils.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top!! Zeker de moeite waard!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Overzichtelijk, leuk en goed geschreven. Heerlijke recepten. Goede uitleg.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top Boekl!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een fantastisch boek met mooie foto's van heerlijke recepten. Duidelijk en overzichtelijk. In 1 woord TOP.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super mooi en lekker boek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek hadden we de volgende dag in huis. Er staan heerlijke gerechten in, alleen al aan de foto's af te zien. Dat vonden onze 2 honden ook. De volgende dag zat er geen bladzijde meer in het boek. Zo lekker vonden de honden het. Gelijk een nieuwe besteld en wederom volgende dag in huis!!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Er staan originele recepten in het boek en diegene die we al uitprobeerden waren allemaal zeer lekker!
    Let wel op dat je met een simpele grill niet alle recepten zult kunnen maken. Voor een deel van de recepten moet je bijvoorbeeld kunnen indirect grillen of de mogelijkheid hebben om de barbecue te sluiten met een deksel.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Te hoge verwachtingen

    Had hele hoge verwachtingen. Sommige recepten zijn heel interessant, maar de meeste te veel werk als je niet uren en úren bezig wilt zijn of heel veel geld uit wilt geven (bijv aa. Een heel varken). Het boek is heel dik maar bevalt veel pagina's met alleen (niet receptgerelateerde) foto's. Niet mijn boek dus.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 3 Ongepaste review?
  • Meer voor mannen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Wat een gaaf boek over barbecueën! Wie echt van de bbq'n houdt en zichzelf of zijn vrienden eens wat anders wil voorzetten dan de standaard BBQ-gerechten moet beslist dit boek hebben. samensteller Jord Althuizen leert je om te beginnen alles over de basis: het vuur en de ingrediënten die je er op legt. Wat mij aanspreekt is zijn visie: bereid liever één mooi stuk kwaliteitsvlees, dan een onophoudelijke stroom van kleine stukjes vis en vlees. En zeker ook zijn visie vwb slow cooking. Barbecueën is niet moeilijk, maar voor een goed resultaat moet je ruim de tijd nemen. Mooie cover, prachtige foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Ziet er leuk uit
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Ziet er leuk uit! Gauw even doorgebladerd want het is een cadeau ;)

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • must have bbq topper
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Modern ruig stoer topboek voor alle bbq liefhebbers. Je wordt meegenomen in de ervaring en ideevorming van de schrijver. Perfect boek om je eigen kennis en ervaring mee uit te breiden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Heerlijke recepten, duidelijke uitleg, prachtige foto's en goede en praktische tips. Aanrader voor iedere barbecue liefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi cadeau voor een BBQ-fan
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg mooi boek met goede recepten en mooie foto's erin.
    Veel uitleg over verschillende bbq-technieken.
    Ook erg goede ideeën voor sausen en kruidenmengsel.
    Wat ook erg leuk en handig is, is dat er bij ieder gerecht aangeven welk soort bier of wijn er goed bij past.
    Zo wordt een bbq niet een alleen stukje vlees, maar een echte belevenis!
    Mijn vriend, als bbq-fan, was erg blij met dit boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Super kookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel mooi kookboek voor de bbq liefhebbers. Goede tips, uitleg en ook nog prachtige recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • smokin' good
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Dit is een lekker boek! Leest goed weg, prachtige foto's. Inspireert om om instap- en gevorderd niveau lekker te gaan braden. Heerlijke recepten voor rubs, vleesbereidingen. Smokin' good!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • BBQ Master
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Smokey Goodness is een super mooi BBQ boek voor de ultieme liefhebber.
    Mooie foto's duidelijke uitleg met goede achtergrond informatie.
    Eenn echte must have voor de ware BBQ liefhebbers

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Veel variatie in bewerkelijke en minder bewerkelijke bbq en rookoven-gerechten! No nonsens taalgebruik en heerlijke resultaten. Voor iedereen leuk van beginner tot volleerd grillmaster!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Top boek en top levering
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het beste bbq boek van deze tijd.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super mooi boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Heel mooi boek, duidelijke recepten. Niet te ingewikkeld.
    Goeie uitleg en verhalen.
    De foto's zijn ook erg mooi, je krijgt meteen zin im de BBQ aan te steken :-)

    Iedereen die nu nog in een half uur een kilo speklappen verbrand zou dit boek eens moeten lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een stoer barbecueboek!

    Dit boek begint met het verhaal over de zoektocht door de USA naar de beste barbecue gerechten en recepten. De basis en begrippen staan perfect uitgelegd. Voor de recepten geldt hetzelfde. De foto's zijn mooi en laten je letterlijk watertanden. Het laat zien dat barbecuen niet moeilijk is, maar dat je er de tijd voor moet nemen voor een lekker resultaat.

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Stoer BBQ boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een stoer, gaaf BBQ-boek!
    Voegt echt iets toe, mooi mannenboek.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • BBQ'en op niveau.

    Niet zomaar alleen maar verschillende stukken vlees op tafel, nee echt genieten van verschillende ingrediënten; en dat mag soms best even duren.
    Een boek die iedere buitenkok zal aanspreken met leuke verhaken en anekdotes en bovenal geweldige recepten. Ze zijn veelal bewerkelijk maar het resultaat mag er wezen.
    Wij zijn in ieder geval fan van Jord!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Jord Althuizen
Redactie
Martine Steenstra
Overige betrokkenen
Remko Kraaijeveld Martine Steenstra
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
32x286x230 mm
Gewicht
1,54 kg
Verschijningsdatum
maart 2016
Druk
1
ISBN10
9021562294
ISBN13
9789021562292

Je vindt dit boek in

Categorieën
Bereidingswijze
Barbecueën & Grillen
Culinair thema
Buiten koken
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2016
Bindwijze: Hardcover
24,99
Op voorraad. Voor zondag 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
vanaf € 23,90
Tweedehands
top 100 Nederlandse boeken
Gratis verzending op
top 100 Nederlandse boeken

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (1)

  • Ik wil boek smokey goodness bestellen, maar zonder de sticker erop die op de foto staat
    • Beste haarlemleest,

      We hebben dit boek momenteel helaas alleen met sticker.

      Groet, Ellen van bol.com

      Vond je dit antwoord nuttig?
    • De sticker is verwijderbaar!

      Vond je dit antwoord nuttig?
    Login om deze vraag te beantwoorden