- Nederlands
- Hardcover
- 9789021562292
- Druk: 1
- maart 2016
- 192 pagina's
Jord Althuizen
Samenvatting
De jury over Smokey Goodness: 'Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Althuizen heeft zich werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten.'
Smokey Goodness is het BBQ-kookboek van wereldkampioen Barbecue, Jord Althuizen. Met Smokey Goodness haal je het beste uit je BBQ. Met alles over (voor)bereidingen en temperatuurbeheersing, gouden tips en inspirerende recepten: van whole hog tot pulled pork en van sushi roll tot kip op een bierblikje. Voor je het weet ben je net zo verslingerd aan de grill, het vuur en de rook als Jord. Get your grill on!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- maart 2016
- Afmetingen
- 28,8 x 22,7 x 3,1 cm
- Aantal pagina's
- 192 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Aanbevolen leeftijd
- 3 - 12 jaar
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Auteur
- Jord Althuizen
- Redacteur
- Martine Steenstra
- Co-redacteur
- Martine Steenstra
- Uitgever
- Kosmos Uitgevers
EAN
- EAN
- 9789021562292
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Geslacht
- Unisex
- Gewicht
- 1510 g
- Taal handleiding
- Nederlands
- Verpakking breedte
- 227 mm
- Verpakking hoogte
- 31 mm
- Verpakking lengte
- 288 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Chef
- Jord Althuizen
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Nieuw of tweedehands
- Tweedehands
- Keuken
- Amerikaans
-
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Het boek hadden we de volgende dag in huis. Er staan heerlijke gerechten in, alleen al aan de foto's af te zien. Dat vonden onze 2 honden ook. De volgende dag zat er geen bladzijde meer in het boek. Zo lekker vonden de honden het. Gelijk een nieuwe besteld en wederom volgende dag in huis!!!!
-
Dit boek begint met het verhaal over de zoektocht door de USA naar de beste barbecue gerechten en recepten. De basis en begrippen staan perfect uitgelegd. Voor de recepten geldt hetzelfde. De foto's zijn mooi en laten je letterlijk watertanden. Het laat zien dat barbecuen niet moeilijk is, maar dat je er de tijd voor moet nemen voor een lekker resultaat.
-
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Er staan originele recepten in het boek en diegene die we al uitprobeerden waren allemaal zeer lekker!
Let wel op dat je met een simpele grill niet alle recepten zult kunnen maken. Voor een deel van de recepten moet je bijvoorbeeld kunnen indirect grillen of de mogelijkheid hebben om de barbecue te sluiten met een deksel. -
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Wat een gaaf boek over barbecueën! Wie echt van de bbq'n houdt en zichzelf of zijn vrienden eens wat anders wil voorzetten dan de standaard BBQ-gerechten moet beslist dit boek hebben. samensteller Jord Althuizen leert je om te beginnen alles over de basis: het vuur en de ingrediënten die je er op legt. Wat mij aanspreekt is zijn visie: bereid liever één mooi stuk kwaliteitsvlees, dan een onophoudelijke stroom van kleine stukjes vis en vlees. En zeker ook zijn visie vwb slow cooking. Barbecueën is niet moeilijk, maar voor een goed resultaat moet je ruim de tijd nemen. Mooie cover, prachtige foto's
-
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Erg mooi boek met goede recepten en mooie foto's erin.
Veel uitleg over verschillende bbq-technieken.
Ook erg goede ideeën voor sausen en kruidenmengsel.
Wat ook erg leuk en handig is, is dat er bij ieder gerecht aangeven welk soort bier of wijn er goed bij past.
Zo wordt een bbq niet een alleen stukje vlees, maar een echte belevenis!
Mijn vriend, als bbq-fan, was erg blij met dit boek! -
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Een goed boek. De verhouding foto's tot recepten had wat meer richting recepten gemogen, maar de recepten die ik tot nog toe heb gebruikt hadden verbluffend smakelijke resultaten. De foto's zijn ook erg mooi.
-
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Dit is een lekker boek! Leest goed weg, prachtige foto's. Inspireert om om instap- en gevorderd niveau lekker te gaan braden. Heerlijke recepten voor rubs, vleesbereidingen. Smokin' good!
-
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Veel variatie in bewerkelijke en minder bewerkelijke bbq en rookoven-gerechten! No nonsens taalgebruik en heerlijke resultaten. Voor iedereen leuk van beginner tot volleerd grillmaster!
-
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Echt een stoer, gaaf BBQ-boek!
Voegt echt iets toe, mooi mannenboek. -
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
leuke ideeen
Advertentie
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Bestellen en betalen via bol.com
- Gratis verzending door de verkoper
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via de verkoper
Advertentie
Advertentie