Smullen zonder suiker!

gezonder leven. natuurlijk gezoet.

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789082141610
  • maart 2015
  • Paperback
  • 120 pagina's
Alle productspecificaties

Karlijn Smeets - van Basten Batenburg

Karlijn Smeets – Van Basten Batenburg is uitgever, designprofessional en moeder van twee kinderen.

Ik vond mezelf te dik, had vaak hoofdpijn en was altijd moe…
“Een paar jaar geleden geleden zat ik niet lekker in mijn vel en ik had het te druk: privé en op het werk. De boodschappenkar werd gedachteloos volgeladen en alles ging op. Ik voelde me te dik, had veel hoofdpijn, was altijd moe en had nog tig andere klachten. Zo kon het niet langer! Gezonder leven en met snoep en suiker stoppen was wat ik zou gaan doen. Dat was echt afkicken, want ik was jarenlang verslaafd aan suiker geweest! Maar zonder lekker snoepen kon ik niet, dus ging ik in de supermarkt op zoek naar alternatieve producten.”

Aangepaste recepten
“Dat was een ‘eye opener’, ik besefte dat bijna alle zoete lekkernijen geraffineerde suikers bevatten of gezoet zijn met onnatuurlijke zoetstoffen. Omdat ik van zoet hou, ben ik ‘gewone’ koek- en snoep-recepten aan gaan aanpassen, door geraffineerde suikers te vervangen door natuurlijke varianten. Ook ben ik me gaan verdiepen in de werking van koolhydraten en van goede en slechte vetten. Deze kennis komt allemaal samen in de recepten in dit boek.”

Zoet en bewuster eten
“Als echte liefhebber van zoetigheid, heb ik een weg gevonden om zoet én gezonder te eten. Ik sta echt niet elke dag in de keuken zoete recepten te maken. Ongeveer één a twee keer per week en met verjaardagen iets vaker.
Door het zelf maken van recepten ben ik me ook veel meer bewust van wat ik eet. Vroeger had ik vanwege mijn suikerverslaving geen rem, het pak koekjes ging vaak in één of twee keer leeg. Dat is nu gelukkig verleden tijd.”

Voordelen van leven zonder geraffineerde suikers voor mij:

meer energie – mijn gewicht is afgenomen – een mooiere huid
geen suikerdips meer – betere weerstand – de hoofdpijn is weg

Recepten die iedereen kan maken
“Omdat ik het iedereen gun om gezonder te leven, maar wel te blijven smullen, heb ik dit boek gemaakt. Dit zijn recepten die iedereen kan maken. Samen met voedingsdeskundige Laura Korssen van Loor Food Coaching heb ik aan de recepten voor het boek gewerkt. Want natuurlijk begrijpen wij dat je, ook als je iets zelf bakt, nog steeds wil weten hoeveel koolhydraten en calorieën dat plakje cake of die koekjes bevatten :-)”

Heel veel bak- en smulplezier!

Karlijn Smeets

www.smullenzondersuiker.nl Op bol.com vind je alle boeken van Karlijn Smeets - van Basten Batenburg, waaronder het nieuwste boek van Karlijn Smeets - van Basten Batenburg.

Samenvatting

Smullen zonder Suiker!
Een kookboek voor snoepkonten die gezonder willen leven
Meer dan 30 heerlijke makkelijk te maken recepten, gezoet met natuurlijke suikers zoals; dadels,honing, ahornsiroop, kokosbloesemsuiker en meer. Recepten van ijs tot taart, cupcakes, snoep en koek.
Zoete recepten met ingrediënten die je niet meteen zou verwachten. Wat denk je bijvoorbeeld van 'verstopte' courgette of bietjes in een chocoladecake?
Ik vond mezelf te dik, had vaak hoofdpijn en was altijd moe...
''Gezonder leven en met snoep en suiker stoppen was wat ik zou gaan doen! Dat was echt afkicken, want ik was jarenlang verslaafd aan suiker geweest. Omdat ik van zoet hou, ben ik 'gewone' koek- en snoeprecepten aan gaan passen, door geraffineerde suikers te vervangen door natuurlijke varianten. Ook ben ik me gaan verdiepen in de werking van koolhydraten en van goede en slechte vetten.
Voordelen van geen geraffineerde suiker eten zijn voor mij:
meer energie - geen hoofdpijn meer - gewichtsverlies - mooiere huid - betere weerstand
Samen met voedingsdeskundige Laura Korssen, heb ik aan de recepten voor dit boek gewerkt. Natuurlijk begrijpen wij dat je, ook als je iets zelf bakt, nog steeds wil weten hoeveel koolhydraten en calorieën dat plakje cake of die koekjes bevatten. Dus dat staat er netjes bij. :-)''
Heel veel plezier met dit boek! Karlijn Smeets
www.smullenzondersuiker.nl

Recensie(s)

Karlijn Smeets is een echte zoetekauw maar ... ze had vaak hoofdpijn, was te dik, had weinig energie en werd zich ervan bewust dat ze suikerverslaafd was. Ze besloot beter te gaan eten en begon zelf zoete recepten te ontwikkelen: gezonde variaties van haar geliefde snoeperijen. Geen geraffineerde suikers maar, naast dadels en gedroogd fruit, vooral ahornsiroop en kokosbloemsuiker. En in plaats van tarwemeel gebruikt ze amandelmeel en speltbloem en als vetstof kokosvet. Na wat productinformatie en uitleg van een voedingsdeskundige volgen de recepten voor taarten, cupcakes, koekjes, chocoladelekkers, ijs en enkele eindejaarstraktaties; afgesloten met wat recepten voor toppings en vullingen. Achterin twee pagina’s met etiketten en twee cadeaudoosjes om uit te knippen en 8 pagina’s voor eigen aantekeningen. Geïllustreerd met kleurige foto’s. Minpuntjes zijn slordigheden, niet alleen in de receptuur maar ook in het Nederlands. Het gebruikte lettertype is vermoeiend, de cijfers zijn onduidelijk. Geen register.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Lees de eerste pagina's

4.3
van de 5
7 reviews
0
0
1
3
3
19
  • Mooie foto's / uitvoering
    5
  • Goede recepten
    4
  • Inspirerend
    3
  • Praktisch
    3
  • Verrassend
    2
  • Goede kwaliteit
    2
1
  • Weinig verrassend
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Titel is misleidend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend

    Dit type bak/kookboeken zijn op zich prima maar ik vind het altijd zeer misleidend
    dat er gesuggereerd wordt dat de recepten suikervrij zijn. Dit is totaal niet het geval.
    De suikers worden vervangen door suikers s uit fruit of honing.
    Chemisch gezien zijn de gebruikte suikers hetzelfde als die in kristalsuiker.
    Je lijf verwerkt het op dezelfde manier en het bevat dezelfde hoeveelheid kcal.
    Als je dat in gedachten houdt is het een prima boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 2 Ongepaste review?
  • suikervrij snoepen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    mooi boek met duidelijke en lekkere recepten.
    Echter door het gebruik van andere suikerloze of suikervervangende produkten is vaak het koolhydraten aantal wat hoger dan bij gewone produkten. Produkten zijn veelal ook duur in aanschaf
    let daar dus ook op als je het boek gebruikt bij diabetes of afslank recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Toepasbaar in een koolhydraatarm eetpatroon
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Heerlijke recepten, zodat je toch lekker kunt eten, ook als je let op de toegevoegde suikers (de verkeerde koolhydraten)

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • écht zoet en lekker!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    begrijpbare uitleg en leuke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Koken
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Super,mijn zoon is diabetes

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer gezobd
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Lekker smullen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Schaamteloos smullen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik vind het een duidelijk geschreven boek met prachtige foto's en makkelijk te bereiden recepten.
    De info over de "slechte" suikers vind ik nuttig en doet je nadenken over hoe schadelijk deze wel niet zijn. De natuurlijke suikers of suikervervangers laten je toe om zelf aan de slag te gaan en te experimenteren.
    Een inspiratievol drukwerk dat je als zoetekauw zeker in huis moet halen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
maart 2015
Druk
1e druk
Afmetingen
22,2 x 22 x 1 cm
Aantal pagina's
120 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789082141610

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
gezonder leven. natuurlijk gezoet.

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Dieet
Suikervrij
Uitvoering
Boek
Culinair thema
Basis
Gang & Gerecht
Snoepgoed & Zoetigheid
Bindwijze: Paperback
15, 45
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)