Soep het jaar rond 52 verrukkelijke recepten, 52 verrassende verhalen

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789082560404
  • Druk: 1
  • november 2016
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Soep is oeroud en wordt over de hele wereld op allerlei momenten van de dag, in veel variaties gegeten. Niet voor niets, want soep doet nogal wat voor een mens, zoals het oude Italiaanse spreekwoord zegt:
''Soep doet zeven dingen. Hij stilt de honger en lest de dorst, vult de maag, reinigt de tanden, maakt je slaperig, maakt je slank en brengt kleur op je wangen.''
Martha van Nederpelt ontwikkelde met veel plezier een keur aan soeprecepten voor haar voormalige soepfabriekje. Uit die reeks maakte zij een selectie van 52 verrukkelijke seizoensrecepten, die nu gebundeld zijn in dit kookboek SOEP HET JAAR ROND.
De samenstelling en de bereidingswijze van deze recepten geven een rijke gelaagdheid in smaken. Zodoende wordt het vlees bij vegetarische varianten niet gemist. Naast elk recept krijgt de lezer een verrassend verhaal geserveerd.
Eet smakelijk!

Recensie(s)

Soep lijkt zo gewoon maar hoeft dat helemaal niet te zijn. Martha kookt bijzondere soepen in haar eigen kleine soepfabriekje en heeft de recepten nu gebundeld. Elk recept is vergezeld van een boeiend verhaaltje over de ingrediënten, de geschiedenis, eten in de kunst, voeding en wetenschap, vergeten jaarfeesten en andere culinaire wetenswaardigheden. Na de inleiding waarin we nader kennismaken met de schrijfster, volgt een hoofdstuk met aanwijzingen. Daarna volgen basisbouillons en de 52 soeprecepten die ingedeeld zijn naar de vier seizoenen. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Het boekje lijkt zo gewoon met foto's in één kleur en hier en daar tekeningen, maar dat is schijn. Wie de index doorleest, zal dit boek willen hebben. Heerlijke en bijzondere soepen zoals Arabische maaltijdsoep met kikkererwten, spinazie, yoghurt en tahin, wortel-gembersoep met zoete aardappel en citroen-crème fraîche, Ierse preisoep met blauwe kaas en geroosterde havervlokken, en Limburgse soep van wortelpeterselie en rinse appelstroop. Ook voor vegan/vegetarische soepliefhebbers. Met index en literatuuropgave. www.marthakooktlokaal.nl

J. Jabaaij

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2016
Afmetingen
24,1 x 17 x 1,5 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Martha van Nederpelt
Illustrator
Eline van der Ploeg
Co-illustrator
Eline van der Ploeg
Uitgever
Martha van Nederpelt

EAN

EAN
9789082560404

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
52 verrukkelijke recepten, 52 verrassende verhalen
Thema Subject Code
WBVD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Gang
Diner
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
34 95
Uiterlijk 21 november in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com 63graden kookboekenwinkel
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht