Specerijen dumonts kleine lexicon

Auteur:
Taal: Nederlands
1 review
5.0 van de 5 (1 reviews)
1 reviews
Specerijen dumonts kleine lexicon

Samenvatting

Auteur: A. Iburg

Uitgever: Rebo Productions

  • Nederlandstalig
  • 301 pagina's
  • 9789036616423
  • november 2004
Alle productspecificaties

De bekendste kruiden en specerijen van A tot Z:
- Alles over herkomst, geur, smaak en gebruik
- Weetjes over de stoffen die ze bevatten, de eigenschappen en de toepassing
- Kruiden en specerijen als geneesmiddel bij verschillende klachten
- Recepten voor zoete en hartige gerechten
- Klassieke en exotische kruidenmixen en -pasta's

Recensie(s)


Ter inleiding dient een uitvoerige historische schets van herkomst en gebruik van kruiden en specerijen in mythologie, geneeskunde, keuken e.a. De inhoud bestaat vervolgens uit een uitgebreid boeket van kruiden- en specerijensoorten, die op alfabetische wijze de revue passeren, elk voorzien van een kleurenfoto. Per soort wordt heel diverse informatie gegeven m.b.t. botanische bijzonderheden, herkomst, kenmerken, toepassing in de geneeskunde en de keuken, het bewaren e.d. Daarnaast zijn er allerlei keukentips en wetenswaardigheden; er is regelmatig een goed uitvoerbaar en lekker recept ter illustratie. De inhoud laat de lezer op zeer veelzijdige wijze kennismaken met de mogelijkheden en bijzonderheden van bekende en minder bekende soorten kruiden en specerijen. Aldus is de inhoud niet alleen interessant vanwege de goed toepasbare informatie en introductie, maar wordt het gebruik van kruiden en specerijen in bredere zin, op een aantrekkelijke, deskundige, veelzijdige en vooral ook boeiende wijze gestimuleerd. Verzorgde gebonden uitgave, overzichtelijke indeling, gemakkelijk raadpleegbare inhoudsopgave en register, kleine, duidelijk leesbare lettertypes, gemakkelijke stijl.

D.M. van Helden-Pol

Reviews Specerijen dumonts kleine lexicon

  • Verrassend
Schrijf een review
  • specerijen
    • Verrassend

    Ik kocht dit boek omdat ik toch wel wat meer wilde weten over specerijen. Ik had alleen niet verwacht dat dit boek zoveel uitgebreide informatie zou geven voor deze prijs. Dus ik kan het boek zeker aanbevelen!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur A. Iburg
Overige betrokkenen Anja Lombaert
Soort Met illustraties
Taal Nederlands
Vertaald door A. De Lombaert
Afmetingen 25x179x150 mm
Gewicht 624,00 gram
Inclusief Inclusief kaart
Verschijningsdatum november 2004
Druk 1
ISBN10 9036616425
ISBN13 9789036616423

Je vindt dit boek in

Categorieën Kookboeken
Aanraders Bestbeoordeeld
Uitvoering Boek
Verschijningsvorm Hardcover
Bindwijze: Hardcover
29,95
Op werkdagen voor 17.00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Levertijd
8.8
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending
  • 14 dagen bedenktijd
  • Gratis retourneren
Andere verkopers (2)
Tweedehands
vanaf € 24,90
Tweedehands

Anderen bekeken ook:

Bekijk de hele lijst

Vragen en antwoorden

Vragen en antwoorden worden geladen.

Recent bezochte artikelen

Naar boven