Spectrum kaasatlas

Auteur: N. Eekhof-Stork
Taal: Nederlands
Auteur: N. Eekhof-Stork
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789027483669
  • Druk: 1
  • 239 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Spectrum Kaasatlas - Tweede druk
Een onmisbare gids om uw weg te vinden in de wereld van de kaas. Geschiedenis, soorten, bereidingswijzen, combinaties van verschillende kazen en ander voedsel of dranken.
Met talrijke kleurenfoto's.

Recensie(s)

Dit royaal uitgevoerde naslagwerk behandelt vrijwel alle belangrijke kazen van de wereld. En niet alleen tekstueel maar vooral ook visueel. Het boek bevat een uitbundige verzameling van kleurenfoto's, etiketten en prenten uit nabije en verre kaasstreken. Of die nu in Nederland liggen of in Nepal, in Jordanie of Peru. De tekst van de zeer zuivelkundige auteur weet ondanks de vele technische beschrijvingen te boeien. Uiteraard wordt ook aandacht besteed aan kaasmaken, kaas kopen, kaas bewaren en soortgelijke onderwerpen.

(NBD|Biblion recensie, H.A. Duijker)

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Aantal pagina's
239 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
N. Eekhof-Stork

EAN

EAN
9789027483669

Overige kenmerken

Thema Subject Code
WT

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
6 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Simba Doloros
Andere verkopers (17)
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis

Vaak samen gekocht