Stevia

het zoete wondermiddel zoeter dan suiker en bevat geen calorieen

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789076541907
  • december 2012
  • Paperback
  • 176 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Het is lekker, smaakt 300 keer zoeter dan suiker en bevat geen calorieën of koolhydraten. Een wonder?

Het is lekker, smaakt 300 keer zoeter dan suiker en bevat geen calorieën of koolhydraten. Een wonder? Misschien wel, maar het bestaat en het heet Stevia. Deze plantaardige, puur natuurlijke zoetstof wordt al eeuwenlang gebruikt in Latijns-Amerika.
Eindelijk is Stevia ook in Europa verkrijgbaar en dat opent een wereld van mogelijkheden voor levensgenieters, zoetekauwen en lekkerbekjes!
Lees het verhaal van Stevia en ontdek haar geschiedenis. Laat je onthullen wat het gezonde Stevia voor jou kan betekenen en wat de verdiensten van dit bijzondere plantje zijn.
Laat je tenslotte verleiden door de heerlijkste, smakelijkste recepten op basis van deze verrukkelijke, vitale en betoverende zoetstof, en leer hoe je een evenwichtig en gezond voedingspatroon kunt creëren zonder de zoete geneugten van het leven te hoeven afslaan.
Felix Verdegem is al jaren op zoek naar producten met minder suikers en vetten. Als eerste slaagde hij er met zijn bedrijf Cavalier in om lekkere én gezonde Belgische chocolade te maken op basis van Stevia.

Recensie(s)

Een boek gewijd aan de zoetstof van dit moment: stevia. Het omslag is een blikvanger: zuurstokroze; het binnenwerk is kleurrijk met foto’s en gekleurde kadertjes. De auteur is chocolatier en tegenstander van suiker en kunstmatige zoetstoffen. Het boek is dan ook meer een pamflet tegen suiker en aspartaam en een lofzang op stevia dan een objectief verhaal. Via zijn website, www.genietenvanzoet.nl, verkoopt de auteur zowel het zoetmiddel stevia als chocolade, gezoet met diezelfde zoetstof. Maar ondanks deze bedenkingen bevat het boek zinnige informatie. De lange weg naar toelating van stevia als zoetstof wordt beschreven, maar ook de verschillende steviaproducten die op dit moment te koop zijn in België en Nederland met hun toepassingsmogelijkheden. Het laatste hoofdstuk bevat een aantal recepten, waarbij vooral goed uitgelegd wordt hoe stevia te gebruiken om een optimale smaak te krijgen. De benodigde hoeveelheden zijn hier en daar onwerkbaar, b.v. 3,5 gr of 176 gr. Opvallend is dat de meeste recepten zeer calorierijk zijn, dus zeker niet geschikt voor de lijner. Vakkennis op het gebied van koken is hier en daar nodig i.v.m. gebruikte terminologie (b.v. tot ruban kloppen). Doelgroep: deskundigen en leken met een grote belangstelling voor (alternatieve) voeding.

Ieneke Fonck

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
december 2012
Druk
1e druk
Afmetingen
24,1 x 19,1 x 1,7 cm
Aantal pagina's
176 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789076541907
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Felix Verdegem
Redactie
Sven de Potter
Uitgever
Palaysia Productions

EAN

EAN
9789076541907

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
het zoete wondermiddel zoeter dan suiker en bevat geen calorieen

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
22, 50
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (9)
Tweedehands
Goed vanaf € 8,95
Tweedehands

Vragen en antwoorden (0)