Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Street food India

eten van de straat was nog nooit zo lekker

Street food India
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlandstalig
  • 184 pagina's
  • 9789081962902
  • oktober 2012
Alle productspecificaties

Samenvatting

Mirjam Letsch is zowel fotograaf als reiziger met een passie voor smaken, geuren en kleuren. Daarnaast werkt zij al 16 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische zorg biedt aan een grote groep kinderen in een sloppenwijk in India. Deze bijzondere ingrediënten vormen de basis van dit verrassende 'kijk & kook' boek: foto's van mensen uit de wijk en recepten van eenvoudige, traditionele maaltijden die Mirjam met hen deelde, veelal op de grond zittend tussen de lachende kinderen en smakkende oma's. Het resultaat is een bonte verzameling vegetarische recepten. Makkelijk zelf thuis te maken. Voedzaam. Gezond. Slank. En kleurrijk. Via QR-codes in het boek kun je zelf de geluiden en de muziek van de Indiase straat beleven. En nog wat: van elk verkocht boek profiteren de kinderen uit de sloppenwijk die bij Duniya niet alleen gratis onderwijs krijgen, maar ook een dagelijkse warme maaltijd. Simpele rekensom, toch? Jij lekker eten. Zij lekker eten.


Recensie(s)

Fotografe Mirjam Letsch werkt al jaren voor de Stichting Duniya die in India onderwijs, medische zorg èn een dagelijkse warme maaltijd voor arme kinderen verzorgt. Dit boek biedt vegetarische recepten uit de Indiase keuken gegroepeerd rond acht menusuggesties: 'Vanavond eten we…', afgewisseld met foto’s en verhalen over Indiase kinderen, volwassenen en hun leefomgeving. Met informatie over basisingrediënten en gerechten (o.a. chutney’s, rijst, zoetigheden, dranken), manier van leven, de heilige koe, Bollywoodfilms enz. Vooraf informatie over het werk van Duniya en over basisingrediënten, keukengerei en tafelmanieren. De recepten zijn gezond, voedzaam en slank en niet moeilijk, ook niet voor hen die weinig ervaring met Indiaas eten hebben. Met overal verkrijgbare ingrediënten. Verspreid door het boek vele QRcodes waarmee een mobiele telefoon met een (gratis) app je verbindt met samengestelde muzieklijsten, video’s en andere informatie, ook via internet (www.streetfood-world.com) te downloaden. Achterin een verklarende woordenlijst en een alfabetisch register. Een vrolijk, inspirerend kookboek.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Reviews Street food India

  • Goede recepten (9)
  • Mooie foto's / uitvoering (9)
  • Inspirerend (7)
  • Verrassend (5)
  • Praktisch (5)
  • goed doel
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Puurste Street Food
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooi boek met traditionele maaltijden en met dit boek help je ook nog de kinderen in de sloppenwijken in India. De gerechten zijn vegetarisch en zijn makkelijk te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wie heeft vlees nodig om lekker te eten?
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Lekkere vegetarische Indische recepten met een goede dosering van kruiden.
    Leuke menu suggesties.
    Het boek is meer dan een kookboek, het vertelt tevens het verhaal van de organisatie Dunya (inclusief QR-links naar filmpjes en muziek) en haar hulp voor Indische kinderen die in armoede leven. De helft van de opbrengst van dit boek gaat naar dit goede doel.
    Als je ook maar een klein beetje geïnteresseerd bent in de Indische keuken: koop dit boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten, mooi boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een prachtig boek is dit met heerlijke recepten! Echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Aanrader! Wat een geweldig cadeau Een "must" voor in iedere keukenkast
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • ideaal cadeau
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Genot voor al je zintuigen; heerlijke recepten met inspirerende verhalen en prachtige foto's.
    Een kookboek zoals geen ander. Ik ben er heel erg blij mee en hiermee kan je nog heel veel mensen blij maken om het als cadeau te geven. Heel nobel want de opbrengst gaat naar de kans-arme Indiërs. Veel kook en leesplezier, cheers Huib

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek lekkere recepten.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • smakelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik ben vaak in India geweest en daar vaak tevergeefs gezocht naar een kookboek met de 'gewone'recepten van alledaags eten. Dit boek heeft al die recepten van de gerechten die je daar zo vaak eet en nooit terug vind in de kookboeken. Heerlijke dahl's en broodsoorten, Chutneys en pickles, drankjes en toetjes. De vormgeving maakt dit boek een sierraad voor het oog.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een totale onderdompeling
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een boek waarmee je de echte Indiase leef- en eetcultuur opzuigt. Niet alleen geweldig door de heerlijke kooktips, maar vooral goed voor vele avondjes genieten op de bank, van de prachtige foto's, de bewogen verhalen, interessante links naar sites en films over het leven op en rondom de straten in India. Een complete en indrukwekkende zintuiglijke beleving. Dit boek draagt ook bij aan betere leefomstandigheden van kinderen daar. Een juweel in mijn (kook)boekenkast!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk kookboek voor alle zintuigen!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • goed doel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit kookboek is werkelijk een genot voor alle zintuigen! De recepten zijn makkelijk voor te bereiden, gezond, licht en ook heel erg lekker (zelfs ben ik beslist geen kok, maar ben daardoor meer en uitgebreider gaan koken). Ook staat het boek vol mooie verhalen, praktische tips, interessante weetjes, pra-ch-ti-ge professionele foto's van het alledaagse leven in de straten van India, en kunt je tijdens het koken naar vrolijke Indiase muziek luisteren die je via links krijgt. Om het plaatje compleet te krijgen, kunt je via links zelfs aandoenlijke video's van de auteur bekijken, waar je ook kunt zien hoe sommige gerechten worden voorbereid. Je krijgt letterlijk een kijkje in de keuken van het verre, kleurrijke India, die de auteur duidelijk van dichtbij kent. Dat je door het boek te kopen de mensen in de foto's en video's financieel steunt, geeft er een andere dimensie en brengt die mensen en verhalen dichterbij. Vooral in donkere koude avonden, vind ik het heerlijk om in mijn keuken te worden gebracht naar het warme India. Kortom, dit is het ideaal cadeau voor iemand die je lief is, ook jezelf;-).

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtige foto's en heerlijke recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voordat het boek uitkwam heb ik een preview gezien van enkele foto's en was al onder de indruk, ik moest en zou het boek hebben. Op de boekpresentatie waren er talloze heerlijke hapjes en chai-thee aanwezig die ook allemaal in het boek staan. De week erna heb ik allerhande recepten uitgeprobeerd die allemaal helder zijn omschreven, ze zijn niet allemaal even gemakkelijk en je hebt veel kruiden nodig, maar de meeste had ik in huis en ik varieer gewoon met andere ingrediënten.

    Het boek is een aanrader als je van Indiaas eten houd en een aanrader als je van goede vormgegeven en verzorgde kookboeken houd. Dan heb ik het nog niet eens gehad over de extra's zoals links naar muziek en achtergrondinformatie of dat een deel van de opbrengst naar eten en onderwijs voor kinderen in India gaat.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • street food
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • kleurrijk!!!
    • veel van de opbrengst gaat naar schooltje in india
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boek! Om van te smullen!
    Bij het zien van de prachtige fotos en het lezen van de heerlijke recepten ruik en proef ik India.
    Bovendien biedt dit boek veel extra,s.
    De schrijfster kent India heel goed i.v.m. o.a. haar betrokkenheid bij een schooltje waar de allerarmste kinderen les en een warme maaltijd krijgen.Wij lezers krijgen een inkijkje in hun leven en ook het favoriete recept van de schoolkokkin. Daarnaast inspirerende wetenswaardigheden over voedsel en het dagelijks leven in India. Bonus: De schrijfster is een zeer goede fotograaf!
    Super boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een geweldig boek

    Een geweldig mooi boek. De recepten zijn leuk, goed en echt Indiaas. ( ik ben er geweest en weet hoe het daar smaakt)
    Het is niet alleen een receptenboek, maar het is ook een prachtig fotoboek. De teksten zijn perfect en brengen je helemaal in India.
    Een aanrader voor iedereen die van mooie foto's houdt en van vegetarisch koken. Maar zeker ook voor niet-vegetariërs.
    Kopen!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • bloemen, hulde en applaus !!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • doet je nadenken
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Streetfood is voor mij HET kookboek van de laatste tien jaar. Er zijn heel veel interessante kookboeken met recepten uit de hele wereld, maar de prachtig gefotografeerde en met eenvoudige maar indringende teksten ondersteunde combinatie van eenvoudige vegetarische recepten uit India en hulp aan doodarme kinderen daar is UNIEK.

    Wij - geen vegetariers - hebben nu vier recepten gemaakt: makkelijk te maken en heerlijk van smaak. Bovendien is het natuurlijk prima om ook regelmatig vegetarisch te eten vanuit ecologisch opzicht.

    Werkeliijk een in alle opzichten geslaagd kookboek dat een grote verspreiding verdient. Wij kunnen geen min-puntjes ontdekkenen kijken nu al uit naar een volgende uitgave...!!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Dit is meer dan alleen een kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Wat ik persoonlijk erg gaaf vind aan dit boek is dat het niet bij recepten blijft. Via de vele QR codes in het boek krijg je er nog heel veel extra’s bij, zoals filmpjes over de mensen die Mirjam Letsch geholpen hebben met het verzamelen van de recepten, Indiase muziekjes en leuke achtergrond informatie. Naast een mooi exemplaar voor in de keuken en heerlijke recepten kun je er ook prima een herfstmiddag mee op de bank zitten en je wanen in de wereld waar dit prachtige kookboek tot stand is gekomen. Erg bijzonder!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Mirjam Letsch
Redactie
Hans de Clerq
Hans de Clerq
Overige betrokkenen
Hans de Clercq
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
15x202x201 mm
Gewicht
478,00 gram
Verschijningsdatum
oktober 2012
Druk
1
ISBN10
9081962906
ISBN13
9789081962902

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Verschijningsjaar
2012
Uitvoering
Boek
Recensie
Met recensie

Uit ons thuis Magazine

Nieuw jaar, nieuwe voornemens: tips voor een gezonde lifestyle

Is afvallen jouw goede voornemen? Met deze tips verlies je niet alleen gewicht, maar zorg je er ook voor dat het er niet over een tijdje weer aanzit. Hallo nieuwe, gezonde lifestyle!

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
24, 95
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Avond- en zondagbezorging
  • Van ma t/m vrij voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis of bij
  • Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
Bekijk alle Select bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
Andere verkopers (5)
Tweedehands
vanaf € 17,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.