Let op: door enorme drukte kan je pakketje helaas een dag langer onderweg zijn.

Sluiten

Gratis verzending vanaf 20,-

Bezorging dezelfde dag, 's avonds of in het weekend*

Gratis retourneren

Ontdek het nu voor 9,99 p.j.

bol.com

Inloggen Lijstjes 0

Super salade 60 echt grote maaltijdsalades

Name: Super salade
Author: Kat Mead

Auteur: Kat Mead

Taal: Nederlands

Schrijf een review

E-mail deze pagina

Boek omdraaien

Bekijk video

Auteur: Kat Mead

Uitgever: Becht

Nederlands
Druk: 1
9789023016069
februari 2019
Paperback
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Van frisse, zomerse salades tot stevige, winterse kommen: in Super salade vind je genoeg inspiratie voor maaltijden waarin de heerlijkste groenten en kruiden centraal staan. Met deze 60 verrassende recepten maak je van salades een doordeweekse feestmaaltijd, het hele jaar door. In het voorjaar is een salade van meloen en komkommer met geitenkaas, pistache en munt een heerlijk gerecht. 's Zomers is gebraden rundvlees met ananasrijst en chili in een uitgeholde ananas een gegarandeerde showstopper. In de herfst warm je je aan een paddenstoelen-ricottasalade met warme peer. En 's winters geniet je van de aardse smaken van bloemkool met puylinzen, tahini en kurkuma. Het enige saladeboek met echt grote maaltijdsalades en salades om te delen.

Recensie(s)

Zestig recepten voor samengestelde salades als hoofdgerecht van een Engelse foodstyliste. Uitgangspunt is het gebruik van zoveel mogelijk verse ingrediënten en er is rekening gehouden met smaak, textuur en kleur. De recepten zijn ingedeeld in lente, zomer, herfst en winter en aangevuld met een hoofdstuk handige tips. De recepten variëren van eenvoudig tot (zeer) bewerkelijk en zijn ook door de minder ervaren kok uit te voeren dankzij de uitvoerige beschrijving. Het zijn creatieve recepten waarvan ruim de helft vegetarisch of vegan is en elk voorzien van een korte inleiding en aanvullende adviezen. Er wordt gebruik gemaakt van diverse technieken zoals stomen, grillen, bakken etc. Enkele ingrediënten zullen niet overal verkrijgbaar zijn en daar worden geen alternatieven voor genoemd. Verzorgde uitgave met van elk gerecht een foto; soms per gerecht maar ook op verzamelfoto's. Met register op ingrediënt.

G. Vijgen

Toon meer Toon minder