Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Superfood recepten

heerlijke gerechten, 100% natuurlijk en super gezond voor iedereen

Superfood recepten
Afbeelding 1 van 3
  • Nederlandstalig
  • 176 pagina's
  • 1
  • 9789000329977
  • oktober 2013
Alle productspecificaties

Samenvatting

Superfoods zijn al eeuwenoud. Van granen, bessen en zaden zijn de geweldige eigenschappen in de laatste jaren opnieuw 'ontdekt'. Puur natuur en uiterst gezond. Welke superfoods zijn er, wat zijn de gezonde kenmerken en hoe gebruik je het in de keuken? Jesse van der Velde en Annemieke de Kroon laten zien hoe je met goji-bessen, chiazaad, rauwe cacao en vele andere ingrediënten de lekkerste gerechten maakt. Per recept lees je waarom het gerecht goed voor je is. Een toegankelijke en praktische kennismaking met een scala aan heerlijke en gezonde, nieuwe ingrediënten.

Jesse van der Velde en Annemieke de Kroot maken je wegwijs in de rijke wereld van de superfoods!

Recensie(s)

Dit werk past in de huidige ontwikkeling op het gebied van bewuster omgaan met voeding en de aarde. Na een heldere definitie van wat 'superfood' betekent, volgen 119 p. theorie. Hierin worden 32 superfoods (enkele soorten bessen, zaden en granen, cacao, kokos, bijenproducten, algen en zeegroenten) nader toegelicht en diverse ideeën en handreikingen gedaan om deze voedingsmiddelen stapsgewijs in te passen in je voedingspatroon. Ook rawfood- en hormoonfactorinvloeden zijn hierin verwerkt, wat ook blijkt uit o.a. de schema’s met alternatieven voor ‘normale’ voedingsmiddelen. Veel producten zouden vervangen moeten worden door niet alleen superfood, maar ook door andere producten die de auteur aanbeveelt. Nadien volgen 80 moderne recepten (ingedeeld in groepen), waarin superfood is verwerkt in meer of mindere mate. Niet alle recepten zijn gefotografeerd en een bereidingstijd wordt niet genoemd. De opmaak van het boek is mooi, met scherpe aantrekkelijke foto’s. Vooral geschikt voor de moderne mens die prioriteit van zijn voeding wil (en financieel kan) maken. De auteur schreef eerder o.a. 'Voor altijd jong'* (2012). Bevat een uitgebreide literatuuropgave, een algemeen register en een receptenregister.

L. Folkerts-Keuning

Reviews Superfood recepten

  • Mooie foto's / uitvoering (8)
  • Inspirerend (7)
  • Goede recepten (7)
  • Praktisch (4)
  • Verrassend (3)
  • direct toepasbaar
  • geen
  • Weinig verrassend
  • saai langdradig
  • schrijfstijl
  • Weinig recepten
  • taalkundig slecht
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • niet geweldig.

    Het boek bevat prachtige foto's. Een groot nadeel vind ik dat je veel ingrediënten niet goed kunt vinden. Dat was voor mij een reden om het boek niet te gebruiken en uiteindelijk weg te doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Niet consequent en met beginnersfout
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Slechte receptuur
    • niet lactosevrij

    Het boek is mooi opgezet met veel foto's en er staan leuke recepten in, maar er zijn 2 zaken die ik niet begrijp aan dit boek:
    * waarom worden alleen commerciele superfoods uit verre streken aangeprezen: wat is er mis met lokale superfoods als peterselie, brandnetel, spruitjes en boerenkool?
    * kokosolie wordt de hemel in geprezen, maar zodra er gebakken wordt, wordt er gebakken met roomboter. In roomboter zit (dierlijk) melk. Terwijl op de achterzijde van het boek staat dat alle recepten 'lactosevrij' zijn -dit is dus niet correct. Tevens erg vervelend als iemand enthousiast 'melkvrij' gaat bakken voor iemand anders en er via de roomboter toch melk in het eten zit. Beginnersfout! Waarom bak je niet gewoon alles in kokosolie -het is zo simpel.

    Vond je dit een nuttige review?
    31 0 Ongepaste review?
  • Langdradig, veel herhaling en slechte vertaling naar praktijk.
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten
    • taalkundig slecht
    • langdradig

    De teksten zijn over het algemeen langdradig. Bevatten veel informatie die er niet toe doet. Dit maakt het lastig om door te lezen. Er staan ook regelmatig spelfouten en grammaticale fouten in het boek.
    Met regelmaat wordt informatie herhaald. Het is alsof er is geprobeerd met te weinig informatie een volledig boek te schrijven. Met regelmaat wordt een conclusie getrokken dat bepaalde voedingsmiddelen of eetgewoonten niet goed voor je zijn, vervolgens wordt echter niet benoemd hoe je het dan wel moet doen.

    De grote lijn in het boek is:
    - eet geen (zo weinig mogelijk) voedsel met E-nummers
    - eet gevarieerd
    - neem als toevoeging op je dagelijkse voeding superfoods

    Deze informatie is ook op internet te vinden, evenals de recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    17 0 Ongepaste review?
  • eindelijk lekkere recepten, die ook nog gezond zijn!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • goede uitleg over de gezonde aspecten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Pas een paar weken dit boek in mijn bezit, al een aantal uitgeprobeerd( worteltaart, chocolade brownies en bataat patat). HEERLIJK!! ik probeer al tijden zelf goede recepten te vinden, maar dit boek bevat veel goede informatie over voedingssupplementen en hun helende en gezonde werking in het lichaam. nu echter ook heerlijke recepten waarmee mijn man met graagte eet en de kleinkinderen ook de juiste voeding met veel plezier en smaak binnen krijgen.
    echt een TOP boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    7 1 Ongepaste review?
  • Duidelijke uitleg in Jip en Janneke taal.
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch

    Het boek is makkelijk te lezen, helder uitgelegd en makkelijk in praktijk te brengen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Makkelijk in gebruik
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Fijn boek. Duidelijke informatie. Mooie foto's en eenvoudige gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Middelmatig
    • Weinig verrassend
    • saai langdradig

    Er staat uitgebreide informatie in over superfoods, maar je kan deze informatie ook snel vinden op het internet. Het algemeen register is niet compleet en verder staat er soms overbodige informatie in het boek. Er zijn betere boeken voor handen..

    Vond je dit een nuttige review?
    11 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek om je voeding te verbeteren!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi boek met informatie en recepten om je voeding te verbeteren. Superfood is in verhouding met het gebruik niet zo duur als de meeste mensen denken, net wat Jesse aangeeft op pag.39, je hoeft niet alles in een keer aan te schaffen, op pag.65 staat een basis lijstje en dat is goed te doen, ook al heb je geen breed budget. Lijnzaad bijvoorbeeld heeft ook veel goede eigenschappen, wat op Chiazaad lijkt, maar is een stuk voordeliger, met een beetje creativiteit kom je een heel eind. Dit boek is wel een aanrader voor degene die met hun gezondheid bezig zijn, zowel voor ervaren als onervaren personen op dit gebied.

    Vond je dit een nuttige review?
    14 1 Ongepaste review?
  • Schrijfstijl
    • Goede recepten
    • schrijfstijl

    Aan de schrijfstijl zou nog het nodige gedaan moeten worden.
    Als lezer wordt je al snel geconfronteerd met teksten als:

    Ben je een koolhydraattype.....
    Ben je meer een eiwittype...
    Je kunt ook een mix van de 2 twee typen zijn.

    Dat is niet echt bemoedigend om verder te lezen. Geen van beiden typen spreken mij aan ook een mix van die 2 niet. Maar goed, ik sla mij er wel doorheen als de recepten goed zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    7 4 Ongepaste review?
  • Mooie boekenkastvulling
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Mijn hooggespannen verwachtingen werden deels bewaarheid door de zeer fraaie vormgeving en dito uitvoerige achtergrondinformatie. Hierdoor is echter maar de helft van het aantal pagina's gevuld met recepten, waarvan vele met erg ongebruikelijke (en dure) ingrediënten. Het Algemeen register is een goede poging om tot een ingrediëntenindex te komen, maar helaas bij lange na niet volledig. Gelukkig gebruikt Annemieke nu wel meer gestandaardiseerde maat- en gewichtseenheden, dit komt de duidelijkheid van de recepten zeker ten goede. Ondanks dat ik sterk geloof in deze wijze van voeding ben ik toch bang dat ik weinig recepten uit dit boek zal klaarmaken en dat het gedoemd is tot een weinig enerverend verblijf in mijn boekenkast.

    Vond je dit een nuttige review?
    14 0 Ongepaste review?
  • Goed boek, maar
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooie recepten en foto's. Het enige nadeel is, dat als je op deze manier wilt gaan eten, dat je een vermogen kwijt bent aan boodschappen. Ondanks dat geloof ik absoluut in deze manier van eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Extra Superfood-cadeautje!!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • direct toepasbaar
    • geen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een fijn boek!! Lange leven Jesse & Annemieke!!
    De andere recensies geven al perfect aan wat dit boek behandelt. Dus wil ik een ander soort toevoeging doen, nl. wat er in je lijf kan gebeuren door de Superfood-informatie van Jesse toe te passen.

    Ik was al een aantal jaar bezig met pure producten te eten, die de natuur kant & klaar levert ...zoals banaan-avocado-kokos-eieren etc. Merkte daardoor al een grote verandering in mijn gezondheid & gewicht. Toen kreeg ik via via Jesse's 1e boek in handen en ben superfoods gaan toevoegen aan mijn voeding. Dingen als moerbeien-incabessen-gojibessen-rauwe cacao-makapoeder-baobabpoeder-spirulina-chlorella. Ook startte ik met het verwijderen van tarwe- en 't verminderen van andere graan producten. (Weg met de gluten!!)
    Nadat ik ergens in juni daarmee begon merkte ik geleidelijk aan dat ik beter sliep, me beter kon concentreren, me fitter/energieker voelde, minder voeding nodig had om me verzadigd te voelen & meer genoot van alles wat er in mijn leven gebeurde.
    En als klap op de vuurpijl besefte ik in september ineens dat ik al maanden niet meer benauwd was geweest!!!!!!!!!!!!!!!!! Sinds mijn kinderjaren heb ik al bronchitis waarvoor toch zeker 1 a 2x per week medicatie gebruikte. En ineens heb ik nu elke dag voldoende lucht in mijn longen.
    Hoe zalig is dat?!?
    Dus ik raad je dit Superfoods-boek ontzettend aan ...& ook zeker Jesse's 1e boek. Samen kunnen ze je leven alleen maar verrijken.

    Let wel: ik ben geen arts & zal zeker NIET beweren dat alle klachten verholpen kunnen worden met superfoods ...want dat weet ik gewoon niet. Maar het is het proberen waard. Voor mij werkt het!!! & dit superfoods-boek, met alle duidelijke info & lekkere recepten, kan je een enorme stap op weg helpen naar 'n gezonder eetpatroon. Bovendien leest het ook erg lekker.
    ENJOY!

    Vond je dit een nuttige review?
    12 2 Ongepaste review?
  • Eindelijk een Nederlandse versie over Superfoodrecepten.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is geweldig voor mensen die eindelijk eens een boek heeft gevonden met alles er op en er aan wat de SuperFoods betreft!
    Duidelijke uitleg en het belangrijkste het gebruik hiervan.
    Heerlijk gebundeld in 1 boek!!
    Ik zelf vond t toch enigszins lastig om telkens te gaan vertalen,want steeds vind ik recepten of uitleg in het Engels,zodat ik steeds de recepten ect op ging schrijven en lastig vind om dit terug te lezen.
    Er staan geweldige recepten in die verbazing wekkend lekker en eenvoudig te maken zijn.
    Je gaat meteen aan de slag zodra je deze boek in handen hebt,althans dat heb ik!
    Wat mij betreft mogen Jesse en Annemieke een vervolg maken voor nog een Superfood recepten boek,...ik zelf sta al te popelen van ongeduld!
    Deze boek moet je in huis hebben,dat is alles wat ik er van kan zeggen,zo blij ben ik hier mee!.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 2 Ongepaste review?
  • Superboek over Superfoods!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • verhelderend
    • Leerzaam
    • geen
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Alweer een superboek van Jesse van der Velde. Dit keer met heerlijke superfood recepten van de creatieve kok Annemieke de Kroon. Het boek geeft een duidelijke uitleg over de belangrijkste superfoods. De oorsprong, werking en toepassing van elke superfood wordt op een heldere wijze uitgelegd. Ook maakt Jesse duidelijk welke superfoods het beste passen bij een bepaalde doelstelling. Er wordt veel aandacht besteed aan het inpassen van superfoods in je huidige eetpatroon om zo tot een gezondere levensstijl te komen. De nadruk wordt hier gelegd op het stapje voor stapje vervangen van ongezonde producten door een gezondere variant. Zo wordt de overgang minder groot en kost het minder moeite een gezondere levensstijl vol te houden. Er wordt zelfs aandacht besteed aan de "piramide van duurzame motivatie", waar duidelijk gemaakt wordt welke factoren belangrijk zijn om in de flow te blijven. Hoofdstuk 8 is het hoofdstuk met de recepten van Annemieke. Met een duidelijke ingrediëntenlijst, heldere beschrijving, handige indeling en foto's waar het water van in je mond loopt, kan je niet wachten al deze heerlijke recepten uit te proberen. Bovendien is het boek, net zoals "Voor altijd jong", prachtig vormgegeven, zowel de tekstindeling als de prachtige foto's. Kortom: dit boek hoort in de boekenkast van iedereen die gezond(er) wil leven!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Eindelijk boek over gebruik superfoods.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Nu begrijp ik waarom ik een paar weken geleden geen antwoord kreeg op mijn mail waarin ik Jesse vroeg om tips om superfood te verwerken in mijn dagelijks eten! Dit boek was al in de maak. Ik ben daarom erg blij met dit boek omdat ik deze behoefte had.
    Het boek geeft duidelijk uitleg welke superfoods er zijn en gecategoriseerd in schema's op soort en op welk gezondheidsdoel je het wil gebruiken. Alle superfoods zijn uitgebreid beschreven met wat ze voor je doen. Wat ik erg prettig vind is dat Jesse niet adviseert om alles radicaal om te gooien maar het langzaam in je leven te gaan uitproberen en in te passen. Deze benadering werkte in het eerste boek al erg goed bij mij: begin gewoon eerst met groene smoothies als ontbijt. Inmiddels doe ik dit al maanden en mijn hele gezin doet er aan mee. We voelen ons inmiddels een stuk gezonder en darmklachten zijn verleden tijd. In dit boek staan negen juices en smoothies. Dit hadden er van mij meer mogen zijn. Er staan veel recepten in. Ik ben erg blij met de recepten o.a. van kokosbananenbrood en het gezonde brood. Er staan heerlijke veelzijdige recepten in die ik zeker wil gaan maken. Ik ben echt een kookliefhebber maar de meeste recepten bevatten veel ingrediënten en zijn soms bewerkelijk of feestelijk. Dit is mijn enige kritiek op het boek. Ik had meer recepten willen hebben die ik dagelijks -snel- kan bereiden met gebruik van superfoods. Ik heb er veel van geleerd en dacht alle soorten al wel in huis had maar ik mis nog een paar als paars maïsextract, bananen-, en ginsengpoeder. Ik raad dit boek beslist aan als je gezonder wil eten en je lichaam wil helpen herstellen van gezondheidsproblemen en meer energie wil krijgen.

    Vond je dit een nuttige review?
    9 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Jesse van der Velde Annemieke de Kroon
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
18x201x200 mm
Gewicht
703,00 gram
Verschijningsdatum
oktober 2013
Druk
1
ISBN10
9000329973
ISBN13
9789000329977

Je vindt dit boek in

Categorieën
Recensie
Met recensie
Verschijningsjaar
2013
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Paperback
23, 50
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Avond- en zondagbezorging
  • Van ma t/m vrij voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag in huis of bij
  • Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
Bekijk alle Select bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (52)
Tweedehands
vanaf € 8,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.