Superveg

meer dan 100 vegetarische recepten met 25 gezonde groenten

Auteur: Celia Brooks
Uitgever: Good Cook B.V.
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789461431899
  • juli 2018
  • 280 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Groente is al lang geen bijgerecht meer. Of je nu vegetariër bent of vaker vlees of vis achterwege wilt laten, dit boek geeft meer dan 100 recepten met daarin een hoofdrol voor de 25 meest gezonde groenten. Ieder gerecht gaat uit van de voedzame kracht en smaak van het specifieke ingrediënt.
Verwerk wortel in een salade met sinaasappel en tahini of in een stoofpot met bruine bonen en abrikozen. Bak een knolselderij in zoutkorst of in een lasagne met cashewnoten. Witlof smaakt heerlijk in een pasta met salie en walnootpesto of in een salade met peer en blauwe kaas. Rode biet combineert niet alleen goed met hartig, maar ook met chocolade.
Celia Brooks onderzocht de voedingswaarde van verschillende groenten en brengt met Superveg een ode aan groente. Haar gerechten zijn gezond, veelzijdig en bovendien geschikt voor de dagelijkse keuken, of je nu wel of niet vegetariër bent!

Recensie(s)

Goed nieuws voor vegetariërs. Plantaardig voedsel is hot en het stadium van smakeloos, kleurloos en onbevredigend helemaal voorbij. Gerenommeerd kookboekenauteur Brooks (www.celiabrooks.com), Amerikaanse wonend in Londen, brengt met "Superveg' haar negende boek uit. Zij selecteerde 25 groentes met buitengewoon veel gunstige voedingsstoffen en zette die centraal in haar recepten. Zij vertelt welke stofjes deze groente zo gezond maken en geeft de basistechnieken voor de bereiding. Bij elke groente geeft ze ook aan waarmee het een goede combinatie vormt en dan volgen recepten en variatiemogelijkheden. De recepten zijn helder, overzichtelijk vormgegeven en voorzien van mooie foto's met een rustige achtergrond. En het belangrijkste: lekker, verrassend en culinair verantwoord. Heel fijn kookboek voor mensen die graag koken en meer groente willen eten. De recepten zijn vegetarisch, maar er wordt wel zuivel en ei gebruikt. Bij ieder recept is aangegeven of het zuivelvrij, glutenvrij of veganistisch is. Met trefwoordenregister.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

4.0
van de 5
2 reviews
0
0
1
0
1
3
  • Goede recepten
    1
  • Mooie foto's / uitvoering
    1
  • Inspirerend
    1
1
  • Matige kwaliteit
    1
  • Geweldig boek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mega enthousiast over dit boek. Wat een heerlijke recepten en fotografie! Creatief en superlekker.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Matige kwaliteit

    Matige kwaliteit, dat vind ik wel een minpuntje.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
juli 2018
Druk
1e druk
Afmetingen
26,8 x 20 x 2,9 cm
Aantal pagina's
280 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Celia Brooks
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461431899

Overige kenmerken

Bindwijze
Hardcover
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
meer dan 100 vegetarische recepten met 25 gezonde groenten

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Culinair thema
Vegetarisch
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
25, 95
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, maandag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 21,95
Tweedehands

Gratis Boekenweekgeschenk

Jas van Belofte\

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige boeken tijdens de Boekenweek (23 t/m 31 maart) ontvang je gratis het Boekenweekgeschenk van Jan Siebelink. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren geschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht