Sweet Ottolenghi

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059567580
  • 06 september 2017
  • 384 pagina's
Alle productspecificaties

Productbeschrijving

'Een ode aan desserts' - The Huffington Post

In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie. Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven... Er is weinig dat ons zo'n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.

'In Sweet wordt de doorgewinterde bakker uitgedaagd, maar ook als je weinig ervaring hebt staan er recepten voor je in'- Emma de Thouars, Flavorflav

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
06 september 2017
Aantal pagina's
384
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yotam Ottolenghi
Tweede Auteur
Helen Goh
Hoofdredacteur
Tara Wigley
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
203 mm
Product hoogte
33 mm
Product lengte
277 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
203 mm
Verpakking hoogte
33 mm
Verpakking lengte
277 mm
Verpakkingsgewicht
1529 g

EAN

EAN
9789059567580

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 79 reviews
58
16
3
1
1
  • In één woord "wauw"!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • Verrassend

    Negatieve punten

    • geen foto van ieder baksel
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een héél erg mooi boek qua design, schrijfstijl en fotografie. Voor iedereen erg begrijpbaar en uitvoerbaar.
    Er worden ook erg speciale ingrediënten in de recepten gebruikt maar je krijgt vaak simpelere vervangmiddelen aangerijkt óf men zegt je waar je die specialiteit kan vinden (vaak ook online via eigen site).
    Ik had nog nooit van de schrijver gehoord maar ben ik ben er blij met dit fantastiche boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    17
    0
  • Absolute aanrader

    Positieve punten

    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • venieuwend
    • venieuwend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een fantastisch boek is dit...
    Zo mooi, zo compleet, zo vernieuwend en zo ontzettend inspirerend!
    Je kunt bijna al je andere bakboeken weg doen, want dit is wel het ultieme bakboek.
    De recepten zijn makkelijk, de ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar en toch zijn de recepten anders en vernieuwend dat dat je gewend bent.
    Kortom ik ben helemaal gelukkig met dit boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    0
  • Absolute aanrader

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Overzichtelijk vormgegeven boek met prachtige foto's. De hoofdstukken zijn handig ingedeeld in categorieën zoals koekjes en biscuits, cakes en taarten, nagerechten en zoete snoeperijen.

    De recepten zijn niet allemaal heel makkelijk, maar absoluut te doen als je ze eerst goed doorleest. Ook zit er een ingrediënten en woordenlijst bij waar kort uitgelegd wordt wat het is en waar je op moet letten.

    Alle recepten worden aangevuld met bewaartips en een persoonlijk voorwoord. Hierdoor is het ook een fijn naslagwerk en bladerboek.

    Tot nu toe heb ik de chocoladetaart, gestreepte citroen-en-zwartebessentaart, amandeltuiles met bruine boter én chocoladekoekjes met banaan en pecannoten gebakken. Allen waren overheerlijk en goed gelukt.

    Kortom een absolute aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Mooi boek

    Positieve punten

    • verassende recepten

    Het is een mooi boek, niet te ingewikkeld met super verrassende recepten. Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    1
  • Inspiratievol sweet!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Negatieve punten

    • sommige ingrediënten zijn lastig verkrijgbaar.

    Het is een prachtig boek met mooie foto’s en uitgebreide recepten die over het algemeen toch makkelijk zijn te maken. Maar het allerbelangrijkste is dat ze wattertandend lekker zijn...absoluut een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Alles is lekker!

    Positieve punten

    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • inspiratief
    • unieke smaakcombinaties
    • unieke smaakcombinaties
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Welke pagina je ook openslaat in dit boek, ik wil alles proberen en opeten! Ik heb veel bakboeken thuis maar deze springt er wel uit qua hoeveelheid recepten en goede en originele smaakcombinaties. Een must have voor de patisserie liefhebber!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Niet wat ik had gehoopt

    Lijkt te zijn vertaald door iemand die nog nooit heeft gebakken, jammer.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    2
  • Slechte recepten

    Negatieve punten

    • Slechte receptuur
    • Weinig / slechte fotografie

    Ik ben zeker geen bak noob, maar van de 5 recepten die ik uit dit boek gemaakt heb, is er 1 een beetje gelukt. De rabarber en aardbeien taart is veel te nat. En moest zeker 30 min langer in de oven dan aangegeven. Terwijl andere kookboeken en mijn oven redelijk overeen komen. De teacakes met blauwe bessen waren ook zompig en totaal niet gaar. Net als de citroen/maanzaadcake.
    Ik heb gelezen dat de Amerikaanse versie van het boek al heel veel correcties heeft gekregen op ingrediënten , temperatuur en oventijden.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    10
  • Cake en taart nét iets anders: verbluf je tafelgenoten!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Klassiekers krijgen een typische Ottolenghi swing, van cupcakejes tot zelfgemaakt roomijs, je kan je met dit kookboek helemaal uitleven en de recepten zijn erg haalbaar.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Voor de liefhebbers van zoet!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • niet te duur maar ook niet goedkoop!

    Als je het toetje het belangrijkste vindt van de avond of je wilt een lekker koekje voor tussendoor, dan raad ik dit boek zeker aan. Het staat boordevol lekkere dingen.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 33 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Expert beoordeling

Dit is de Nederlandse Editie

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen